哪些人需要考虑这个选择？

想减少脂肪摄入的零食爱好者

你想减少总脂肪摄入，因此会对照营养成分表和加工方式进行比较。Duyvis 表示，其产品采用无添加脂肪的烤制方式；PLUS 标示，相关 Duyvis 产品每 100 g 含 50 g 脂肪。

会控制份量的旅客

你想在乘火车出行前分出合适的食用量，并把剩下的收好。ALDI 表示，文中提到的未烘烤杏仁采用可重复密封包装；不过，食用份量不会改变每 100 g 的营养成分。

会查看配料表的旅客

你会比较无盐和调味产品，并留意配料及过敏原信息。请查看所选产品的包装；文中提到的 Duyvis 产品标注可能含有小麦、花生及其他坚果等成分。

选购时要关注什么？

如果你想减少总脂肪摄入，先查看营养成分表；然后再区分加工方式和乘火车时的实际食用量。下表针对乘坐 NS 列车出行并携带杏仁作为零食的消费者，每一行列出一项首要选购考虑因素。

关注事项 选购时要查看什么 哪些人需要关注？
减少总脂肪摄入 比较每 100 g 的总脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g；“无添加脂肪”描述的是加工方式，两者并不相同。 我希望杏仁本身的总脂肪含量更低，因此会比较每 100 g 的数值；约 31% 的消费者将脂肪含量列为首要选购考虑因素。
选择合适的份量 称出自己打算食用的份量，并根据所购包装上的营养成分进行计算。荷兰营养中心指出，25 g 无盐杏仁含 14 g 脂肪；这并不代表所有产品的标签数值都相同。 乘坐一次火车时，我想提前确定食用量；约 25% 的消费者会优先考虑份量大小。
便于携带和保存 查看包装能否重复密封，并按照说明保存。ALDI 表示，其产品采用可重复密封包装；Jumbo 建议将文中提到的无盐杏仁存放在干燥、避光处。 我希望吃完后能把剩余部分密封保存好；约 19% 的消费者会将这一点作为首要考虑因素。
盐分、调味配料和过敏原 查看具体包装上的配料表、盐含量和过敏原信息。PLUS 标示，相关 Duyvis 产品每 100 g 含 1.1 g 盐；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）对标签上的过敏原标注作了说明。 如果盐分、调味添加物或过敏原对我很重要，我会先查看包装；约 13% 的消费者将配料列为首要考虑因素。
包装规格 比较净含量与自己计划携带和保存的份量。文中提到的包装规格包括 Duyvis 的 125 g、Jumbo 的 140 g 和 ALDI 的 200 g。 我想选一款适合携带和食用后剩余份量的包装；约 12% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把烤制方式当成低脂的证明

    “无添加脂肪”说明的是加工方式，并不代表总脂肪含量低。PLUS 标示，相关 Duyvis Oven roasted 杏仁每 100 g 含 50 g 脂肪。

    将营养成分与加工说明放在一起查看，并区分“低脂”“减脂”和“无添加脂肪”这几种说法。

  • 把整袋杏仁当成一份零食

    一包产品的净含量，不一定就是你乘坐一次火车时打算吃的量。

    出发前先分好自己想吃的份量，并按照保存说明收好剩余部分。

  • 把无盐误认为不含过敏原

    “无盐”描述的是盐分类型，并不代表产品不含过敏原。杏仁本身属于必须标注为过敏原的坚果。

    即使选择无盐产品，也要查看具体包装上的过敏原信息。

品牌与产品选择参考

Duyvis

Duyvis 表示，其 Almonds Original 系列采用烤制方式，且未添加油或脂肪。

  • 如果你想选择烤制时未额外添加脂肪的杏仁，这种加工方式值得留意。
  • 但这并不代表产品总脂肪含量低。PLUS 标示，相关 Oven roasted 产品每 100 g 含 50 g 脂肪和 1.1 g 盐。

Albert Heijn

AH Amandelen ongezouten 是一款自有品牌无盐杏仁，适合寻找无盐杏仁的消费者。

  • 该产品标注为无盐。
  • 无盐本身不能说明总脂肪含量较低；请查看包装上的最新产品信息。

Jumbo

Jumbo Ongezouten Amandelen 140 g 是一款文中提到的自有品牌产品。

  • 产品信息建议将其存放在干燥、避光处。
  • 无盐这一产品类型和保存说明都不能证明其总脂肪含量更低。

Lidl

荷兰的产品信息将 Amandelen ongezouten 列为值得关注的自有品牌产品。

  • 从产品名称可以辨认出这是无盐产品。
  • 无盐并不能说明总脂肪含量是否更低；请查看包装上的营养成分表。

ALDI

ALDI 表示，Trader Joe's 200 g 未烘烤杏仁采用可重复密封包装。

  • 如果你想保存剩余部分，可重复密封的包装会更方便。
  • 未烘烤和可重复密封都不能说明总脂肪含量更低。

PLUS

PLUS Amandelen ongezouten 是一款自有品牌无盐杏仁，采用立袋包装，净含量为 150 g。

  • 产品介绍注明了无盐类型和包装形式。
  • 产品信息可能会变化；请查看所选产品的包装。仅凭产品名称，无法证明其脂肪含量更低。

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常见问题

“无添加脂肪”和“低脂”是一回事吗？

不是。Duyvis 表示，其产品采用烤制方式，且未添加油或脂肪；而 PLUS 标示，相关 Oven roasted 产品每 100 g 含 50 g 脂肪。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。

如何计算一份杏仁含有多少脂肪？

将包装上标示的每 100 g 脂肪含量乘以你的食用份量（以克为单位），再除以 100。请使用具体产品的营养成分数据；荷兰营养中心提供的无盐杏仁一般数值，并不一定适用于调味杏仁或配方不同的产品，也不一定与其标签数值相同。

出行途中如何保存开封后的包装？

请遵循所选产品的保存说明。文中提到的 Duyvis 杏仁，其产品信息建议开封后存放在避光、密封的容器中，并置于阴凉干燥处。ALDI 表示，文中提到的未烘烤杏仁采用可重复密封包装。

无盐杏仁不含过敏原吗？

不是。杏仁本身属于必须标注为过敏原的坚果。还要查看包装上是否标注其他可能的过敏原；文中提到的 Duyvis 产品还标注了小麦和花生等成分。

如果包装信息与线上产品信息不一致，该怎么办？

食用前请先阅读包装，并核对具体产品的信息。Albert Heijn 和 PLUS 建议消费者查看产品包装；PLUS 还指出，配料、营养成分和过敏原信息可能会发生变化。