注重蛋白质摄入、会规划份量的人
如果你想在注重蛋白质摄入的饮食中加入杏仁，可以按称重后的份量比较蛋白质和能量。荷兰营养中心提供的是一般坚果营养数据，并非某种特定杏仁产品的准确数值。
哪些人适合参考这些选购建议
杏仁消耗量稳定的家庭
如果家里有多个人吃杏仁，可以将大包装的重量与多个小包装的总重量进行比较。包装总重量和每次开封的量是两个不同的考量因素。
注重储存、食用量较少的人
如果你不是每天都吃杏仁，可以考虑选择小包装、可重复密封的包装，并参考无盐杏仁的储存建议。荷兰营养中心提供了无盐杏仁的储存指南。
选购时需要关注什么
分别考虑食用份量、包装规格、储存方式和产品类型；包装上的某项特征并不一定能说明营养价值。
| 关注事项 | 需要留意的内容 | 对哪些人尤其重要 |
|---|---|---|
| 每份的蛋白质和能量 | 按每 100 g 对比同一产品类型的营养成分，再换算成你称好的食用份量。 | 如果我会称量每次的食用份量，就想同时了解其中的蛋白质和能量。约 36% 的消费者会优先比较每份营养数据。 |
| 每次购买的总量 | 将一大袋的净含量与多袋小包装的总量进行比较。 | 比较包装时，我想知道一次会买回家多少杏仁。约 28% 的消费者会优先考虑总量。 |
| 囤货与储存 | 留意每袋的份量、包装是否可重复密封，以及储存和保质期信息。 | 如果我的食用量不固定，就不想一次开封超过自己能妥善储存的量。约 22% 的消费者会优先考虑是否方便管理库存。 |
| 加工方式与配料 | 分别确认杏仁是未烘烤还是烘烤、是否加盐，并查看配料表和过敏原信息。 | 如果我想找特定类型的产品，就想了解包装上标注的加工方式和配料。约 14% 的消费者会优先考虑这些特征。 |
常见选购误区
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把整袋杏仁当作一份蛋白质摄入量
与较小份量相比，吃更多杏仁也会摄入更多能量。荷兰营养中心提供的一般无盐坚果数据为每 25 g 含 4.5 g 蛋白质和 164 kcal；这些数据并不适用于每一种杏仁产品。
称好每次的食用份量，再根据具体产品的营养成分表计算这份杏仁所含的蛋白质和能量。
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认为大包装总是最合适的选择
大包装一次能囤更多，但这并不代表你的家庭实际需要这么多。
结合日常食用量，比较产品净含量与其他小包装的总量。
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混淆未烘烤、烘烤和无盐等产品特征
这些词描述的是不同特征。加工方式不能证明某种产品含有更多蛋白质，或营养价值有所不同。
分别确认加工方式和含盐情况，并查看配料表。
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把可重复密封误认为可以无限期保存
可重复密封是包装的一个特点，并不意味着里面的杏仁可以无限期保持良好品质。
按照包装上的储存说明妥善保存，并留意产品品质下降的迹象。
可供参考的品牌和产品系列
Albert Heijn
选购大包装时，可以将 AH Terra 未烘烤杏仁列入参考。
- Albert Heijn 确认了产品信息；Supermarktscanner 标注其包装规格为 500 g。
- 包装重量并不能证明价格更低、蛋白质含量更高或品质更好。
Aldi
本次查看的 Trader Joe's 产品为 200 g 烘烤无盐杏仁。
- ALDI Nederland 标注，该款产品采用可重复密封的包装。
- 这些特点仅适用于本次查看的产品，并不能证明其营养方面更有优势。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁，可作为小包装的具体参考。
- 产品页面标注其为 200 g 立袋包装，并说明了加工方式和含盐情况。
- 没有其他信息佐证时，不能仅凭立袋包装就认定它可以重复密封。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁，规格为 140 g，可作为小包装的参考。
- Jumbo 建议将杏仁存放在干燥、阴暗处。
- 仅凭产品名称无法确认具体蛋白质含量，也不能证明它是更大规格的优惠装。
Lidl
Lidl 标注 Alesto 西班牙杏仁的包装规格为 200 g。
- 该产品系列和包装重量可作为小包装的参考。
- 仅凭产品系列信息，并不能了解每种产品的完整成分。
Duyvis
如果你在考虑烘烤杏仁，可以参考 Duyvis；该品牌在自有食谱中使用了“Roasted Almonds Salted”这一名称。
- 该食谱确认了有盐烘烤杏仁这一产品名称。
- 食谱并非独立的营养对比，也不能证明某一特定包装的蛋白质表现。
Joybuy 杏仁产品
以下产品适合从食用份量、包装规格和加工方式等方面进行选择；请查看各产品标注的类型和相关信息。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
160 g 的包装适合想购买较少份量的人；商品描述提到可作为零食食用，也可用于烹饪。
商品描述标注了该产品每 100 g 的蛋白质和能量含量。
图片暂不可用
g’woon 生杏仁（无盐）200 g
这款产品适合想购买未烘烤、无盐杏仁的人；标题标注规格为 200 g。
商品描述标注了每 100 g 的蛋白质和能量含量，并建议开封后将包装密封保存。
图片暂不可用
Anatolia 天然杏仁 500 g
500 g 的包装适合囤货；商品描述提到可作为零食食用，也可用于烹饪。
商品描述标注了该产品每 100 g 的蛋白质和能量含量。
图片暂不可用
Anatolia 烘烤有盐杏仁 500 g
这款 500 g 包装适合想购买较多烘烤有盐杏仁的人；商品描述提到可作为零食食用。
商品描述标注了每 100 g 的蛋白质和能量含量，并建议开封后将包装密封保存。
常见问题
如何计算每份杏仁所含的蛋白质？
查看具体包装上每 100 g 的蛋白质含量，再乘以你称好的食用份量，并除以 100。能量也可用同样的方法计算。荷兰营养中心提供的一般无盐坚果数据，并不适用于每一种杏仁产品。
每种杏仁包装都可以标注“高蛋白”吗？
不可以。注重蛋白质摄入描述的是消费者的饮食选择，并不代表产品可以自动使用相应的营养声称。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，营养声称受欧盟法规约束；荷兰营养中心也说明，只有符合适用要求时才能使用此类声称。
无盐杏仁开封后可以保存多久？
荷兰营养中心建议，开封后的无盐杏仁可在厨房橱柜中保存 6 个月，放入冰箱冷冻室则可保存 1 年。这是针对一类产品的建议，并不能保证适用于每种产品或包装；请同时遵循包装上的说明，并留意品质下降的迹象。
有食物过敏时应该检查什么？
请查看具体包装上最新的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，坚果属于法定过敏原类别，预包装食品的标签必须注明过敏原信息。自 2026 年 1 月 1 日起，NVWA 还会检查标签是否以正确方式提示过敏原交叉污染风险。
如何比较一大袋和多袋小包装？
将多袋小包装的净含量相加，再与大袋的重量进行比较。同时确认它们的加工方式和含盐情况是否相同，并根据家庭的实际食用量选择合适的总量。