注重份量的办公室零食爱好者
你想带些杏仁当零食，尤其在意控制食用量。先称好份量，再查看对应款式的营养成分，不要只根据加工方式或产品名称来判断。
哪些人适合参考这份选购指南？
喜欢烘烤杏仁的人
你想选烘烤类零食，并在无盐和咸味调味款之间做出选择。建议分别查看加工方式、含盐量和能量。
提前准备工作日午餐的人
你会把一包杏仁分成几份，带到办公室不同工作日食用，并关注净含量、封口方式和保存方法。大包装或可重复封口的包装适合储存，但不代表一整包就是一份的食用量。
挑选时要注意什么？
先确定要带多少，再比较具体款式的配料和包装信息。
| 关注要点 | 查看哪些信息？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 查看每 100 g 的 kcal 含量，并称好食用份量。荷兰营养中心列出的无盐杏仁能量为每 25 g 含 158 kcal。 | 如果我想控制带去办公室的零食能量，就会称好食用量，并按照包装标签计算；约 46% 的消费者最关注每份零食的能量。 |
| 配料和口味 | 查看包装上的配料、加工方式、每 100 g 含盐量和过敏原信息。 | 想吃无盐或咸香烘烤杏仁的人，除了营养成分，也会关注口味和配料；约 27% 的消费者把这些作为首要挑选标准。 |
| 提前分装 | 查看净含量、建议食用份量和保存说明，并提前分好每次要吃的量。 | 如果我要提前准备好几个工作日的零食，就希望能轻松分装，并妥善保存剩余部分；约 27% 的消费者最看重提前准备。 |
常见误区
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把少量食用误认为产品低卡
吃得少，摄入的杏仁就少，但不会改变产品每 100 g 的能量含量。
称好准备带走的份量，再根据包装上每 100 g 的能量值计算。可以说份量较小，但不要因此认为产品属于低能量食品。
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把“无盐”或“不添加油”当成低卡的依据
这些说法描述的是含盐量或加工方式，并不代表能量含量低。Jumbo 官方产品信息显示，本次查询的无盐杏仁每 100 g 含 661 kcal；Albert Heijn 列出的 Duyvis Oven roasted 杏仁每 100 g 含 635 kcal 和 1.1 g 盐。Duyvis 表示，这款产品在烘烤时未添加油或脂肪。
请根据具体款式的包装标签，分别判断能量、加工方式和含盐量。
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把大包装或可重复封口包装当作一份午餐零食
一包产品可能包含多份。可重复封口的包装便于保存，但不会决定你每次带多少。
提前称好每次要带的份量，剩余产品则按照包装上的保存说明妥善存放。
值得比较的品牌和款式
Albert Heijn
Albert Heijn 的未烘烤杏仁为无盐、未烘焙、去皮款，适合自行称量分装。
- Albert Heijn 标注，450 g 包装含 18 份，每份 25 g；每 100 g 含 613 kcal。
- 大包装需要自行分装；产品信息并未表明它属于低能量食品。
PLUS
PLUS Amandelen ongebrand en ongezouten 是一款未烘烤、无盐的生杏仁，包装净含量为 200 g。
- PLUS 标注，这款产品每 100 g 含 591 kcal 和 0.03 g 盐。
- 标注的能量值只适用于这款产品，不能据此证明 PLUS 全系列产品的能量都低于其他品牌。
Jumbo
Jumbo Ongezouten Amandelen 是一款烘烤无盐杏仁，包装净含量为 140 g。
- Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 661 kcal，每 25 g 食用份量含 165 kcal。
- 无盐并不能说明能量含量低。Jumbo 建议将杏仁存放在干燥、避光处。
Duyvis
Duyvis Oven roasted 杏仁是咸味调味烤杏仁，采用烤箱烘烤，包装净含量为 125 g。
- Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 635 kcal 和 1.1 g 盐；产品信息显示杏仁占 97%。
- Duyvis 表示烘烤时未添加油或脂肪，但这并不代表产品低卡或低盐。
ALDI
Trader Joe’s 产品系列中有一款烘烤无盐杏仁，包装净含量为 200 g。
- ALDI 荷兰介绍，该包装可以重复封口。
- 仅凭加工方式和包装，无法判断它是否比其他款式更低能量。
Lidl
Lidl 有无盐和未烘烤杏仁的产品信息；本次查询的未烘烤款净含量为 200 g。
- 产品信息有助于确认款式和包装净含量。
- 比较能量时，请以具体包装上的营养成分信息为准。
Joybuy 杏仁
以下 Joybuy 杏仁适合用于办公室午餐零食。请自行称量食用份量，并比较加工方式和标签上的营养成分。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
适合作为开袋即食的零食，可自行称量每次携带的份量。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含 622 kcal 和 0.028 g 盐。包装净含量为 160 g。
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g'woon 生杏仁无盐款 200 g
适合想吃生杏仁、无盐杏仁，并希望自行控制食用份量的人。
产品信息显示，每 100 g 含 591 kcal 和 0.03 g 盐。包装净含量为 200 g。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合想吃烘烤咸味杏仁，并愿意自行称量食用份量的人。
产品信息显示，每 100 g 含 620 kcal 和 1.0 g 盐。包装净含量为 500 g。
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Anatolia Badem 原味杏仁 500 g
适合想选开袋即食杏仁，并自行分装食用份量的人。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁，每 100 g 含 578 kcal 和 0.00 g 盐。包装净含量为 500 g。
常见问题
杏仁是低卡零食吗？
普通杏仁并非低能量食品。欧盟委员会规定，固体食品要标示“低能量”，每 100 g 的能量最多为 40 kcal（170 kJ）；本次查询的产品标签显示，每 100 g 含 591 至 661 kcal。不过，你可以自行称量较小的食用份量。
如何计算午餐份量的能量？
将包装上每 100 g 的 kcal 含量乘以称好的克数，再除以 100。例如，PLUS 这款每 100 g 含 591 kcal 的杏仁，15 g 的能量为 88.65 kcal。这只是根据标签进行的计算，并非针对个人的营养建议。
不同品牌的食用份量可以直接比较吗？
只有在克数相同的情况下才能直接比较。Albert Heijn 本次查询的款式建议每份为 25 g，Duyvis 的平均每份为 30 g；因此，请比较每 100 g 的标签数据，或将两者换算成相同克数后再比较。
开封后要如何保存，才能吃好几个工作日？
按照具体款式的保存说明操作。Albert Heijn 建议将杏仁放在阴凉、避光、干燥处，并将包装密封好；Duyvis 建议将开封后的产品放入避光、密封的容器中保存。称好的随身食用份量应与剩余库存分开存放。
对坚果过敏时要注意什么？
杏仁本身就是一种过敏原，因此杏仁零食不适合对杏仁过敏的人。还要查看具体包装上的配料和过敏原提示：本次查询的 Albert Heijn 款式标注含有花生和其他坚果等成分，Duyvis 还标注含有小麦。