哪些人需要考虑这个选择？

有饮食需求的办公室采购人员

为共享办公空间购买零食时，需要分别评估具体的饮食需求和潜在的交叉污染风险。杏仁本身就是坚果过敏原；荷兰食品与消费品管理局指出，提供食品时，过敏原信息十分重要。

需要避免麸质的同事

为遵循无麸质饮食的人挑选产品时，既要查看具体包装上的信息，也要注意提供零食时可能沾上的碎屑。荷兰乳糜泻协会说明，含麸质的碎屑可能污染无麸质产品。

日常坚果零食采购人员

对于可以吃杏仁的同事来说，制作方式、对盐分的偏好和包装都可能影响选择。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处；产品类型或包装本身并不能证明它适合过敏人群食用。

挑选时要注意什么？

未烘烤或无盐杏仁

适合选择：食用者可以吃杏仁，且你想选无盐款时。

请注意：这些描述并不能证明产品无麸质或不含其他过敏原。

烤制或加盐杏仁

适合选择：你想选烤制或咸味款，且配料符合食用者需求时。

请注意：未添加油或脂肪，并不代表产品一定无盐或不含过敏原。

不含杏仁的替代品

适合选择：同事需要避免杏仁，或零食必须不含坚果时。

请注意：更换其他零食后，也要核对具体配料和交叉污染警示。

为共享办公空间选购零食时，首先要确认对方需要避开的成分或过敏原。下方百分比表示在这些情境中，各项购买考量的相对优先程度。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
避免特定过敏原 查看具体包装上的配料、过敏原信息和交叉污染警示。 如果我要为需要避免某种过敏原的人购买零食，我会先确认该产品是否符合要求。约 36% 的消费者将避免过敏原列为首要考虑。
提供无麸质食品 查看无麸质相关信息，并将零食与含麸质的饼干分开放置。 如果我要单独为避免麸质的同事提供零食，就要避免饼干碎屑沾到零食上。约 29% 的消费者将优先提供无麸质食品。
选择无盐款 确认具体产品是否为无盐款；烤制或烟熏风味并不代表无盐。 对于可以吃杏仁的同事来说，无盐款可能更适合作为日常零食。约 21% 的消费者将无盐零食列为首要考虑。
密封与储存 检查包装是否可重复密封、份量是否合适，以及产品的储存说明。 如果我要为办公室采购零食，就会选择适合实际使用方式和存放空间的包装。约 14% 的消费者优先考虑库存管理。

常见误区

  • 把“Free from”理解为不含所有过敏原

    杏仁本身就是坚果过敏原。因此，笼统的标识或推荐，并不意味着含杏仁产品适合需要避免坚果的人食用。

    先确认食用者需要避开哪种成分或过敏原，再核对具体包装上的信息。

  • 将无盐或未添加油脂与适合特殊饮食混为一谈

    这些描述针对的是盐分或制作方式，并不代表产品不含麸质或其他过敏原。

    可以根据描述挑选想要的产品类型，但仍需分别查看配料、过敏原信息和警示。

  • 把经过评估的零食与普通饼干混在一起

    荷兰乳糜泻协会说明，含麸质的碎屑可能污染无麸质产品。

    针对特定饮食需求准备的零食应与饼干分开放置，并保留产品信息以供查阅。

相关品牌参考

Duyvis

Duyvis 提供无盐杏仁等产品，并将 Almonds Original 描述为未添加油或脂肪的烤制杏仁。

  • 产品描述有助于区分无盐款和烤制款。
  • 制作方式和盐含量并不能证明产品无麸质或适合过敏人群食用。

Albert Heijn

杏仁系列包括未烘烤的有机杏仁，以及带烟熏风味的加盐款。

  • 这些产品在制作方式和口味上各有不同。
  • Albert Heijn 建议查看包装；仅凭产品系列信息无法确认产品是否符合特定饮食需求。

Jumbo

Jumbo 提供 140 g 的无盐杏仁款，并注明应存放在干燥、阴凉处。

  • 产品信息列出了具体的无盐款及储存说明。
  • 无盐并不代表产品不含麸质或其他过敏原。

Lidl

Lidl 提供 Alesto 西班牙杏仁，有多种 200 g 规格的产品。

  • 产品信息表明有多种款式可供选择。
  • 根据饮食需求选购前，请核对最新包装和具体款式的信息。

ALDI

ALDI 以 Trader Joe’s 为品牌名销售多种产品，包括未烘烤杏仁和不同口味的烤制杏仁。

  • 未烘烤款的产品描述注明包装可重复密封。
  • 可重复密封或经过烤制，并不能说明产品适合特定过敏人群或需要避免麸质的人食用。

PLUS

PLUS 提供 200 g 的未烘烤无盐款。

  • 产品名称标明了制作方式和盐分类型。
  • PLUS 建议在食用前查看包装；产品名称并不能证明产品符合无某种成分的要求。

Joybuy 杏仁产品

以下 Joybuy 杏仁产品适合可以吃杏仁的同事，包括无盐、原味和烤制等选择。

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

适合可以吃杏仁、并想为办公室准备零食包装的同事。

产品描述注明规格为 160 g，配料为 100% 杏仁仁。

含有杏仁，因此不适合需要避免坚果的人。

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g'woon 生杏仁（无盐）200 g

g'woon 生杏仁（无盐）200 g

适合可以吃杏仁的同事的无盐之选。

产品名称标明为生杏仁、无盐；产品描述注明规格为 200 g，并建议开封后妥善密封。

含有杏仁，因此不适合需要避免坚果的人。

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Anatolia 烤制加盐杏仁 500 g

Anatolia 烤制加盐杏仁 500 g

适合可以吃杏仁且喜欢这种口味的同事的烤制加盐款。

产品描述注明每 100 g 含盐 1.0 g。

含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果的微量成分，因此不适合需要避免坚果的人。

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Anatolia Badem 原味杏仁 500 g

Anatolia Badem 原味（杏仁）500 g

适合可以吃杏仁且不想摄入额外添加盐分的同事的原味之选。

产品描述注明规格为 500 g，含 100% 杏仁，且未添加盐。

含有杏仁，因此不适合需要避免坚果的人。

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g'woon 烤制加盐杏仁 150 g

g'woon 烤制加盐杏仁 150 g

适合可以吃杏仁的同事的烤制加盐款。

产品描述注明规格为 150 g，采用可重复密封包装。

含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果的微量成分，因此不适合需要避免坚果的人。

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常见问题

杏仁是无坚果零食吗？

不是。正如荷兰食物过敏基金会所述，杏仁属于需要标示的坚果过敏原。因此，不要把杏仁作为无坚果或普遍无过敏原的饼干替代品提供。

可以随意将产品标为无麸质吗？

不可以。欧盟第 828/2014 号实施条例对“无麸质”和“极低麸质含量”标识设定了条件。欧盟委员会指出，该条例自 2016 年 7 月 20 日起适用。

经过评估适合无麸质饮食的零食，可以和普通饼干放在同一个饼干罐里吗？

最好分开放置。荷兰乳糜泻协会说明，含麸质的碎屑可能污染无麸质产品；因此，在办公室饼干罐旁将两者分开放置是一项实用的预防措施。

办公室里的杏仁应该如何保存？

将杏仁密封并存放在干燥处，同时遵循包装上的说明。荷兰营养中心建议将坚果放在干燥处并密封保存；Jumbo 则注明，其无盐款应存放在干燥、阴凉处。

如果网上信息与包装不一致，该怎么办？

选择食用产品时，以当前包装上的信息为准；如有疑问，请向卖家咨询。Albert Heijn 和 PLUS 均建议在食用前查看包装。