经常自带午餐的学生
如果你每周会多次准备三明治，可以把整条面包分成小份保存。根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的建议，开封后的全麦面包可在冷冻室保存 1 到 3 个月。
哪种规格适合你？
偶尔吃面包的学生
如果你不是每天上学都吃面包，或者冷冻空间有限，买半条可能更符合实际食用量。
会仔细查看包装标签的学生
想比较膳食纤维或盐含量时，请查看所选产品的营养信息。如果对过敏原有疑问，购买前也要查看配料表和过敏原信息。
挑选时要注意什么？
先确认包装上标明了全麦，再根据你吃午餐的频率和储存条件选择合适的面包规格。
| 注意事项 | 检查什么？ | 尤其适合谁？ |
|---|---|---|
| 适合午餐的份量 | 比较类似面包的重量，并估算你会吃掉包装里的多少片面包。 | 如果我经常自带午餐，就希望面包不会吃不完而被闲置。对约 40% 的消费者来说，能否吃完适合午餐的份量是最重要的考虑因素。 |
| 面包的储存方式 | 根据吃午餐的频率和冷冻空间，选择整条或半条。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 到 4 天，或在冷冻室保存 1 到 3 个月。 | 如果我只是偶尔吃三明治，就希望整条面包不会在吃完之前变质。对约 30% 的消费者来说，避免浪费是首要考虑。 |
| 标签与配料 | 购买包装面包时，请查看标签上的全麦标识、每 100 g 的膳食纤维和盐含量，以及过敏原信息。购买散装面包时，请询问过敏原信息。 | 我希望能准确了解这款面包的营养信息，尤其是在配料对我很重要的情况下。对约 30% 的消费者来说，这是最重要的考量。 |
常见误区
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以为整条面包一定能吃完
买大条只有在你能及时吃完或妥善保存部分面包时，才能转化为实际的午餐份量。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 到 4 天。
根据你实际吃午餐的频率选择规格；如果无法在这段时间内吃完，就把面包分成小份冷冻保存。
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把颜色较深的面包当成全麦面包
根据荷兰营养中心的说法，棕色面包可能由精制面粉和全麦粉混合制成。因此，面包颜色较深或标有多谷物，并不能说明它就是全麦面包。
购买包装面包时，请确认标签上是否标明全麦，并查看所选产品的配料表。
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买回家后才查看过敏原
不同面包的配料和过敏原可能有所不同。散装面包的信息不一定会标在你能直接查看的包装上。
购买前请阅读包装面包的标签；如果是在面包柜台或食堂购买，请询问过敏原及可能的交叉污染情况。
值得对比的品牌
Albert Heijn
可以在线查看多种全麦面包的商店之一。
- 面包商品页列有 AH Tijger volkoren heel 等产品。
- 购物时请再次确认商品是否有售，并核对产品信息。
Jumbo
可以对比同一自有品牌整条和半条全麦面包的选择。
- Jumbo 提供整条和半条规格的 Fijn Volkoren。
- 对比产品重量，并选择你能吃完的规格。
Lidl
适合想去门店查看面包的消费者。
- Lidl 标注的 Fijn volkoren 面包重量为 800 g。
- 根据 Lidl 的信息，这款产品仅在门店有售。
ALDI
可以将特定款全麦面包与其他面包进行对比。
- ALDI 提供整条 Extra vezelrijk volkorenbrood。
- 请单独查看该款产品的营养信息和配料，不要据此推断 ALDI 所有面包的情况。
PLUS
如果你想查看某款全麦面包的营养信息和配料，可以考虑这个选择。
- PLUS 标注的 Volkoren tijger heel 每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维和 0.99 g 盐。
- 产品信息列出了小麦和大麦，并注明可能含有坚果、芝麻和羽扇豆等成分。
Dirk
适合想买整条全麦面包并能前往门店的消费者。
- Dirk 提供 Bakker van der Akker Boeren volkoren heel。
- 根据 Dirk 自己的信息，该品牌不提供配送服务；请做好到店购物的准备。
Joybuy 面包选择
以下产品提供两种适合计划午餐的全麦小麦面包规格，另有一种不同规格的薄饼可供选择。选购时请查看包装上的全麦标识；仅凭英文产品名称无法确认产品是否为全麦。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round，2 × 550 g
适合计划准备多份午餐且有空间存放面包的消费者。产品名称标明内含 2 条、每条 550 g。切片前需先解冻，再放入烤箱烘烤，最后冷却。
请查看具体包装上的全麦标识、配料和营养信息。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round，550 g
适合更容易吃完一整条面包的消费者。产品名称标明重量为 550 g；切片前需先解冻，再放入烤箱烘烤，最后冷却。
请查看具体包装上的全麦标识、配料和营养信息。
图片暂不可用
Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 片
如果午餐不想吃切片的整条或半条面包，可以选择这种薄饼。产品名称标明共有 6 片；请勿将其与普通面包的片数直接等同比较。
开封后请查看储存说明，并阅读包装上的配料和过敏原信息。
常见问题
如何识别包装全麦面包？
查看标签上是否标明全麦。根据荷兰营养中心的说法，棕色面包也可能由精制面粉和全麦粉混合制成，因此请核对具体包装上的标识和配料。
怎样避免校园午餐的面包吃不完？
根据你准备的午餐份数选择合适规格，或者把整条面包分成小份冷冻保存。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 到 4 天，在冷冻室保存 1 到 3 个月。
在哪里可以查询食堂面包的过敏原信息？
购买前，请询问这款面包的具体过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，散装食品的过敏原信息会通过包装标签以外的方式提供；如有需要，也请询问是否存在交叉污染。
所有全麦面包都含加碘烘焙盐吗？
不要认为每一款面包都含有加碘烘焙盐。请查看所选产品包装上的配料表，确认是否使用烘焙盐；购买散装面包时，可以询问使用了哪种盐。