哪些人会特别在意这个选择？

注重全麦选择的主人

希望提供一款一眼可辨的全麦小圆面包，并能比较标注的膳食纤维含量，同时也保留白面款供客人选择。

需要照顾挑食客人的主人

希望同时摆上白面和全麦小圆面包，让口味和口感偏好不同的客人自行选择。

安排上桌时间的人

会留意每包有多少个面包；如果是需要烘烤的款式，还会考虑是否有合适的烤箱或空气炸锅，以及所需的烘烤时间。

挑选时要关注什么？

先确定是否要分别提供白面和全麦款。然后逐包比较面粉种类、营养信息；如果面包还需要烘烤，也要查看烘烤方法。

关注事项 购买时检查 主要适合人群
全麦与膳食纤维 查看法规规定的产品描述和配料表；比较烘烤状态相同的产品每 100 g 膳食纤维含量。 如果想有意识地准备全麦小圆面包，就要确认产品使用了哪种面粉。对约 50% 的消费者来说，选择明确标注为全麦的产品最重要。
餐桌上的选择 选择白面和全麦款式清晰区分的产品；不要把“杂粮”当作“全麦”的同义词。 如果客人喜欢不同的口味或口感，我会希望两种都能提供。约 30% 的消费者最看重这种选择自由。
烘烤方式与数量 购买需要烘烤的小圆面包时，确认烤箱或空气炸锅的烘烤说明，并统计每包的面包数量。 为了按时上桌，我希望面包能及时准备好，同时不买得过多。约 20% 的消费者最优先考虑这项安排。

常见误区

  • 把杂粮误当成全麦

    产品名称中带有“杂粮”，并不能单凭这一点判断小圆面包是不是全麦。比如，PLUS 将其杂粮小圆面包的法规规定产品描述标为全麦，但其他产品不一定如此。

    请查看所购面包的法规规定产品描述和配料表。如果膳食纤维含量对你的选择很重要，也可以比较每 100 g 的标注含量。

  • 以为每种小圆面包都含碘盐

    仅凭面包种类或商店名称，无法判断某款小圆面包具体使用了哪种盐。根据 NBC 的信息，使用含碘烘焙盐并非法定义务。

    如果想了解这款小圆面包标注使用了哪种盐，请查看配料表。

  • 想把两种待烤小圆面包同时放进烤箱

    白面和全麦杂粮待烤小圆面包的烘烤说明可能不同。因此，同一个烘烤时间未必适用于两包产品。

    开启烤箱前请查看两包产品的说明，必要时分批烘烤。剩余面包请按照包装上的储存说明保存。

值得比较的品牌

以下品牌提供了比较白面、全麦或杂粮小圆面包的参考。请查看最新商品种类，并核对所选产品的标签。

Albert Heijn

Albert Heijn 分别介绍了单个售卖的白面和全麦小圆面包；品牌标注其全麦款使用 100% 全麦面粉。

  • 两种款式的产品信息各自独立，便于辨认。
  • 相关产品页面注明在门店销售；购买时请再次确认商品信息。

Jumbo

Jumbo 提供每包 4 个的白面待烤小圆面包。

  • Jumbo 为白面款提供了烤箱烘烤说明：200 °C 烘烤 10–12 分钟。
  • 如果想搭配全麦小圆面包，请先查看当前商品种类，再决定如何组合。

PLUS

PLUS 提供 300 g 袋装白面小圆面包和杂粮小圆面包。杂粮款的法规规定产品描述将其标为全麦。

  • 两种款式都标注了烤箱和空气炸锅的烘烤说明。
  • 请分别查看每包的说明：两种款式的烘烤时间不一定相同。

Dirk

Dirk 提供 1 de Beste 品牌的白面和杂粮待烤小圆面包，两种款式均为每包 4 个。

  • 介绍中的两种款式包装数量相同。
  • 名称中的“杂粮”并不能证明该款完全由全麦制成；请查看包装确认。

ALDI

ALDI 提供单个售卖的白面小圆面包，商品种类中还包括白面和全麦待烤面包。

  • 白面小圆面包按个售卖，可以根据需要选择数量。
  • 请在门店确认可以搭配哪款全麦面包，并查看产品标签。

Lidl

Lidl 将一款白面小圆面包介绍为白小麦面包。

  • 介绍中的这款小圆面包明确标注为白面款。
  • 请在门店查看配料和过敏原信息，并单独确认是否有全麦款可选。

Joybuy 白面小圆面包

这款白面小圆面包适合作为撒有彩色糖粒的面包干之外的另一种选择。如果还想提供全麦款，请另外挑选一款标签明确标注为全麦的小圆面包。

g'woon 白面乡村风小圆面包，4 个装

g'woon 白面乡村风小圆面包，4 个装

适合想在用餐时选择白面小圆面包的客人。每包 4 个；如果想搭配全麦款，还需要另外准备一款全麦小圆面包。

如果营养信息和过敏原信息会影响你的选择，请查看包装上的相关标注。

前往 Joybuy 查看

常见问题

杂粮小圆面包也是全麦的吗？

不一定。“杂粮”表示使用了多种谷物，但不能据此判断是否为全麦。请查看法规规定的产品描述和配料表。例如，PLUS 将其介绍的杂粮小圆面包标为全麦，但不能据此推断所有杂粮产品都是全麦。

需要留意哪些过敏原信息？

请查看每款产品包装上的配料、特别标注的过敏原和相关警示。如果有人需要避开某些成分，不同款式的小圆面包不能相互替代；不要只根据名称中的“白面”“全麦”或“杂粮”来判断。

每种小圆面包都含碘盐吗？

不能这样假设。NBC 指出，使用含碘烘焙盐并非法定义务。请查看对应小圆面包的配料表，确认标注使用的盐。

如何安排白面和全麦小圆面包，避免剩下太多？

提前计算需要准备多少个面包，并对照每包的数量或单个售卖的情况。购买待烤小圆面包时，也要查看两种款式的烘烤和储存说明；如需冷冻剩余面包，请遵循所选产品的相关说明。