负责提供过敏原信息的义卖会组织者
采购前,你需要了解曲奇的配料信息是否方便留存,以及学校是否要求提供单独的替代品。荷兰食品和消费品安全局提醒,预包装食品的标签上必须标明过敏原。
先了解学校的过敏原管理规定,并选择能为每种供应的曲奇保留配料信息的产品。接着确认需要准备多少块曲奇或多少份:一包里有多块曲奇,并不代表每块都单独包装。
采购前,你需要了解曲奇的配料信息是否方便留存,以及学校是否要求提供单独的替代品。荷兰食品和消费品安全局提醒,预包装食品的标签上必须标明过敏原。
你需要确定有多少块曲奇可以分给顾客或装进午餐盒。例如,ALDI 标注其 Biscotto Roomboterspritsen 每包净含量为 175 g,共 12 块。
你需要准备足够的包装来满足计划份量,同时避免义卖会结束后留下太多开封产品。除了包装重量,还要考虑实际能分出多少份。
先确认学校的相关规定,并查看具体曲奇款式的标签。然后计算所需份数,并决定是连同原包装一起供应,还是自行分装。
| 注意事项 | 购买时检查 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 过敏原信息 | 查看所选款式的标签;如果按块供应,确认如何让顾客随时查阅相关信息。 | 如果我按块供应曲奇,就要能告诉顾客具体款式含有哪些过敏原。约 33% 的消费者会把这一点作为首要考量。 |
| 份量 | 确认每包的块数和净重;未经检查,不要默认每块都单独包装。 | 为了安排销售或准备午餐盒,我需要知道实际可以分出多少块曲奇。约 27% 的消费者会优先考虑份量规划。 |
| 数量与剩余库存 | 根据计划份数确定购买数量,并考虑义卖会期间需要开封的包装。 | 我想准备足够的曲奇,但不希望开封超过所需数量的包装。约 20% 的消费者会优先考虑减少剩余库存。 |
| 款式与摆放方式 | 如果要同时供应原味、黄油味或巧克力味曲奇,分别确认每种款式的配料信息。 | 如果我想提供多种曲奇,必须让顾客清楚分辨每种款式对应的信息。约 20% 的消费者会优先考虑款式选择。 |
包装重量或曲奇数量并不能说明每块是否单独包装。自行分装需要额外花时间,也意味着你必须确保供应的曲奇旁保留配料和过敏原信息。
购买前先确认曲奇在包装内的摆放方式。如果自行分装,请使用合适的食品袋,并在销售点保留原包装标签以供查看。
Verkade Nobo Sprits Original 的产品信息列出了小麦粉和乳制品成分。PLUS 的曲奇则标明含小麦、鸡蛋和牛奶,并可能含有坚果。不同款式的配料并不相同。
提前了解学校的相关规定,以实际供应产品的包装信息为准;如需提供合适的替代品,请与普通曲奇分开存放。
网上提到的规格不一定会在义卖会筹备期间继续有货。Jumbo 曾标注其 125 g 装的 Sprits Staafjes Mini 已不再于线上销售。
采购前请确认产品当前是否有货、保质期及具体包装,并核实份量计划所依据的款式。
如果你想选择经典款式,并且能够查看所选产品的标签,Nobo Sprits Original 可以作为一个选项。
PLUS 标注其 Spritsen 每包净含量为 175 g,方便你将包装重量纳入份量规划。
如果你计划按曲奇块数来分配份量,可以考虑 Biscotto Roomboterspritsen。
如果你想为销售或午餐盒准备小份量,迷你规格可能更合适。
AH Spritsen 可以作为一个选项,购买时可查看实物包装和配料信息。
如果学校允许,而且顾客在选购前能获取产品所含过敏原的信息,就可以这样做。请在销售点保留原包装标签,并确保顾客能分清每款曲奇对应的信息。
不可以,文中提到的普通款式都不能作为无麸质替代品:Verkade 标注 Nobo Sprits Original 含小麦粉,PLUS 也注明其曲奇含小麦。如果学校要求提供无麸质替代品,请检查单独产品的标签,并将其与普通曲奇分开存放。
需要。请检查你准备供应的那包产品的包装。荷兰食品和消费品安全局指出,标签上会提供配料、过敏原、净含量和保质期等信息;网上的产品信息也可能已经发生变化。