哪种选择适合你？

没时间准备早餐的人

如果你想夹好面包就马上出门，半条面包比还需要放进烤箱或空气炸锅加热的烘烤型小面包更适合这样的早晨。本文查看的 PLUS 小面包都需要加热准备。

想妥善保存面包的小家庭

如果每次只吃几片，可以比较半条面包和一包装有多少个小面包。荷兰营养中心建议，如果买来的面包不能马上吃完，应在购买后尽快分份冷冻。

关注面包种类的人

如果想选择全麦面包，请查看产品名称和配料，而不要只看颜色或“多谷物”字样。荷兰营养中心建议尽量用全麦面包或棕色面包代替白面包。

选购时要注意什么？

半条面包

适合情况：如果你想马上夹馅食用，而且一整条面包对家里来说太多，可以选择半条面包。

需要权衡：它无法像刚烤好的小面包那样，带来温热酥脆的口感。

烘烤型小面包

适合情况：如果你想在家烤制，而且有时间和合适的设备，可以选择这类小面包。

需要权衡：准备时间和每包装的小面包数量，都要符合你的早晨安排和储备计划。

单个装小面包

适合情况：如果只需要一个小面包，而且正好会路过商店，单个装也是一种选择；ALDI 标有单个售卖的白色小面包。

需要权衡：各家门店的商品可能不同，购买前请先确认，不要想当然地认为一定有某个特定款式。

考虑因素 购买时检查 哪些人尤其需要关注？
准备时间 确认面包是否开袋即食，还是需要烘烤，并查看包装上的准备时间。 如果我必须马上出门，就希望不用先启动设备，也能快速准备好早餐。约 42% 的消费者最看重速度。
数量与保存 比较面包片或小面包的数量，并查看保存和冷冻说明。 我每次吃不了多少面包，不想让剩下的面包放到变质。约 33% 的消费者更看重储备量适中。
面包种类 查看“全麦”标识和配料；如有需要，也可以比较每 100 g 标注的膳食纤维含量。 我希望弄清楚买的是什么面包，而不是把多谷物面包自动当成全麦面包。约 25% 的消费者首先关注配料构成。

常见选购误区

  • 把多谷物等同于全麦

    “多谷物”本身并不能说明产品含有多少全麦面粉。不同小面包的配料构成可能各不相同。

    请留意“全麦”标识，并查看准备购买的产品的配料表。

  • 没时间烤制，却买了烘烤型小面包

    本文查看的 PLUS 小面包都需要加热准备，因此不能直接替代开袋即可夹馅食用的面包。

    请查看烤箱或空气炸锅的加热说明。如果当天早上没有时间准备，就选择可以直接食用的面包。

  • 买了多包装，却没想好怎么处理剩下的

    一包装 4 个小面包，对小家庭来说可能超过一顿早餐的食用量。荷兰营养中心指出，面包是经常被浪费的食品之一。

    根据食用量比较包装内的数量，并遵循保存说明。如有需要，荷兰营养中心建议在购买后尽快将面包分份冷冻。

  • 以为每种面包都含加碘盐

    荷兰食品和消费品安全管理局介绍了如何将烘焙用盐中的碘添加到面包和其他烘焙产品中，但这并不代表每种产品都含加碘盐。

    要确认这一点，请查看所选面包或小面包的配料表。

品牌与商店参考

Albert Heijn

如果你想找包装好的半条全麦面包，可以参考这家商店。

  • Albert Heijn 列出了 AH Extra Lang Lekker Waldkorn volkoren half，作为半条面包的一个示例。
  • 请查看最新包装上的配料、营养信息和过敏原信息；这些内容可能会有变化。

Jumbo

如果你想看看不同款式的半条全麦面包，可以参考这家商店。

  • Jumbo 展示了 Fijn Volkoren Half 和 Waldkorn Volkoren Brood Half 等产品。
  • 请确认购买时哪款有售；之前展示过的产品不一定会一直在售。

Lidl

适合想在早上买到刚烤好的小面包的人。

  • Lidl 表示，门店从 06:00 起开始烘烤小面包。
  • 各门店的新鲜烘焙商品可能有所不同；如需确认某种面包是否有售，请咨询门店。

ALDI

如果你想比较单个小面包和包装装的烘烤型面包，可以参考这家商店。

  • ALDI 展示了单个售卖的白色小面包，以及 De Afbakker 品牌的烘烤型小面包。
  • 不要仅凭“多谷物”等名称就判断小面包是全麦的；请查看具体产品信息。

PLUS

可以用来对比烘烤型小面包和半条全麦面包。

  • PLUS 为白色和多谷物烘烤型小面包标注了加热说明，也为一款半条全麦面包提供了冷冻建议。
  • 配料构成和加热说明适用于具体产品，不应视为所有小面包的通用标准。

Dirk

如果你在考虑购买 4 个装的烘烤型小面包，可以参考这家商店。

  • Dirk 展示了一包装 4 个需要烘烤的乡村风味多谷物小面包。
  • 购买前请确认 4 个装的数量适合你的食用需求，并查看包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

半条面包和烘烤型小面包，哪种更省时间？

半条面包可以直接夹馅食用，而烘烤型小面包需要先加热。PLUS 标注，其白色烘烤型小面包需要在 220 °C 的烤箱中加热 8–10 分钟，多谷物款则需放入预热至 200 °C 的空气炸锅中加热 4 分钟；请始终遵循你购买的具体产品所附说明。

怎样避免面包吃不完？

按实际食用量购买，或者按照荷兰营养中心的建议，在购买后尽快将面包分份冷冻。另外，请查看所选产品的保存说明；PLUS 建议，其一款半条全麦面包在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用。

多谷物小面包一定是全麦的吗？

不是。“多谷物”这一名称并不能证明小面包完全由全麦制成。PLUS 标注，其多谷物小面包含有 56% 的全麦小麦粉；购买其他款式时，请查看产品名称和配料，以判断其具体构成。

荷兰的每种小面包都含加碘烘焙用盐吗？

不要想当然地认为都含有。荷兰食品和消费品安全管理局介绍了在面包和其他烘焙产品中通过烘焙用盐添加碘的相关规定，但这并不能证明每种小面包都含有碘。请查看所选产品的配料表。

在哪里查看小面包的过敏原信息？

请查看具体小面包包装上的最新配料和过敏原信息。不要只凭面包种类或之前看过的商品页面来判断；不同款式的配料和标注可能不同，也可能发生变化。