想减少剩食的小家庭
如果你会在吃零食或制作热压三明治时搭配面包,但可能吃不完一整条,买半条就能减少一次购买的数量。即使只买半条,剩下的面包片也可以分装冷冻,荷兰营养中心也有这样的建议。
小家庭过小吃之夜,如果一整条面包可能吃不完,买半条会更合适。想优先补充膳食纤维,可以选全麦面包;如果更看重风味和口感,不妨比较黑麦面包和虎皮面包。购买时请查看包装上的面包种类、过敏原、每 100 g 含盐量及烘焙盐信息;不打算很快吃完的面包片,可以在购买当天分装冷冻。
如果你会在吃零食或制作热压三明治时搭配面包,但可能吃不完一整条,买半条就能减少一次购买的数量。即使只买半条,剩下的面包片也可以分装冷冻,荷兰营养中心也有这样的建议。
如果除了零食之外,你也会留意搭配的面包种类,可以比较不同半条全麦面包的营养信息。荷兰营养中心指出,全麦面包含有膳食纤维;接下来再根据餐食选择适合的风味和外皮口感。
如果面包主要是用来搭配馅料或零食,可以比较半条黑麦面包、虎皮面包和全麦面包的风味与口感。Jumbo 和 Lidl 都提供不同种类的半条面包,购买时请确认所选款式的具体面包种类。
先确定小吃之夜需要多少片面包,以及剩下的面包要怎么处理。再比较面包种类和营养信息,最后挑选适合搭配零食的口味。
| 关注点 | 购买时查看 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 份量和剩食 | 查看包装上是否标注“半条”、重量或面包片数量,以及保存建议。 | 如果搭配零食只需要几片面包,我不想还得想办法吃完整条。对于有这类购买需求的消费者,约 45% 会优先考虑减少剩食。 |
| 膳食纤维和烘焙盐 | 比较面包种类、膳食纤维和每 100 g 含盐量;查看配料表中是否标注烘焙盐或加碘盐。 | 吃零食当一餐时,我希望能有意识地选择搭配的面包,也想了解标签上关于烘焙盐的信息。据估计,33% 的消费者会把这点列为首要考虑。 |
| 风味和口感 | 比较面包种类和切片形状;如果有过敏情况,请查看所选款式的过敏原信息。 | 制作三明治或热压三明治时,我最在意面包的风味和口感是否适合搭配馅料。约 22% 的消费者会优先考虑这种搭配。 |
颜色较深或含有多种谷物,并不代表面包一定是全麦面包。荷兰营养中心明确区分多谷物面包和全麦面包。
如果选择面包时最看重膳食纤维,请认准包装上的“全麦”标注,并比较每 100 g 的膳食纤维含量。
荷兰营养中心指出,并非所有面包都是用烘焙盐制作的。因此,光看面包种类,无法判断该款面包是否使用了加碘盐。
请查看具体面包的配料表,确认是否标注烘焙盐或加碘盐。
包装份量小,不代表一定能吃完。过完小吃之夜,半条面包也可能会有剩余。
根据荷兰营养中心的保存建议,不打算很快吃完的面包片应在购买当天分装冷冻。
面包中的盐分需要和馅料、酱料等其他食物中的盐分一起考虑。比较不同面包时,可以用标签上的每 100 g 含盐量作为统一标准。
如果想比较整餐的含盐量,请查看所选面包以及搭配食用的其他产品的营养信息。
Albert Heijn 提供多款面包,例如 AH Extra lang lekker Zaans volkoren half。
Jumbo 提供多种半条面包,包括细腻全麦面包、圆形黑麦面包和虎皮面包。
Lidl 提供半条农家黑麦面包和半条特级全麦面包;后者标注重量为 400 g。
ALDI 提供多款半条全麦面包,其中包括添加种子和谷物的款式。
PLUS 提供 Korenlanders Extra donker volkoren vloer half,包装重量为 400 g。
Dirk 提供 Bakker van der Akker Boeren volkoren half 半条全麦面包。
不一定,半条面包也可能会有剩余。如果不打算很快吃完,荷兰营养中心建议在购买后立即分装冷冻。
查看配料表中是否标注烘焙盐或加碘盐。荷兰营养中心指出,并非所有面包都会使用烘焙盐,因此不要只根据面包种类来判断。
可以比较不同的半条全麦面包,并查看标签上每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出,全麦面包含有膳食纤维;单凭“多谷物”标注,并不能说明面包就是全麦的。
请查看具体款式包装上的过敏原信息。对于添加种子或多种谷物的面包,不要只看产品名称;不同面包的配料和相关警示可能有所不同。