哪些人适合参考本文？

关注营养价值的 70 岁以上人群

如果想在午后喝咖啡时吃点东西，可以结合当天其他饮食，综合衡量饼干的营养价值。荷兰营养中心在老年人饮食指南中强调，高能量、低营养的食品不应挤占其他食物的摄入。

关注糖含量的消费者

如果主要想比较标签上标注的糖含量，也要留意食用份量、糖醇含量以及标签上的相关警示。Albert Heijn 的 AH Digestive 0% suiker 产品信息说明，不能只看产品名称来判断。

需要无麸质产品的消费者

普通含小麦的消化饼干并不适合这类需求。每次购买时，都要确认产品明确标注无麸质，并检查所选产品的其他过敏原信息。

挑选时要关注什么？

先确定自己在咖啡时光中最看重哪项特点，再比较每 100 g 的营养信息，以及实际会吃多少。

关注方面检查内容适合哪些人关注？
膳食纤维与全谷物 比较每 100 g 和每块饼干的膳食纤维含量，同时查看糖含量和配料。Jumbo 标注其 Digestive Volkoren 每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维，而 Krokante Digestive Biscuit 每 100 g 含 3.1 g。 喝咖啡时，如果我想在这类饼干中优先选择膳食纤维含量较高的产品，就要注意全谷物不等于低糖。约 37% 的消费者会优先考虑膳食纤维。
标签标注的糖含量 查看每 100 g 中“其中糖”的含量；如果选择标注 0% 糖的款式，也要留意糖醇和相关警示。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖和 14 g 糖醇。 如果我想减少标签上标注的糖含量，就要先了解饼干还含有什么，再决定食用份量。约 36% 的消费者将糖含量作为首要标准。
无麸质标识 寻找明确的无麸质标识，并检查完整的过敏原清单。Albert Heijn 将 Schär Digestive Landtaler 作为无麸质、无小麦产品销售，但该产品含有大豆，也可能含有鸡蛋和羽扇豆。 如果我需要无麸质饼干，就不能用普通小麦消化饼干替代。约 9% 的消费者将这一产品特性作为首要需求。
包装与食用份量 查看净含量、份数和储存说明。Jumbo 标注 Digestive Volkoren 净含量为 400 g，每包约有 27 份。 如果经常在喝咖啡时吃饼干，我会选择份量和开封后保存方式都方便的包装。约 18% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 用膳食纤维含量评判整块饼干

    膳食纤维含量较高，并不能说明同一款消化饼干含有多少糖、饱和脂肪或能量。例如，Jumbo 的产品信息显示，Digestive Volkoren 每 100 g 也含有 19.3 g 糖。

    先比较每 100 g 的完整营养信息，再看看日常食用的一份通常包含几块饼干。

  • 看到“0% 糖”就忽略相关警示

    根据 Albert Heijn 的信息，AH Digestive 0% suiker 含有糖醇。产品页面提醒，过量食用可能产生通便作用。

    除了标签上标注的糖含量，也要查看配料、糖醇含量以及包装上的警示。

  • 把普通或全谷物消化饼干当成无麸质产品

    本次查看的 Jumbo 和 McVitie's 普通消化饼干都含有小麦或麸质。即使产品明确标注无麸质，也可能含有其他过敏原。

    如果有无麸质需求，每次都要确认所选具体款式的标识和完整过敏原信息。

  • 只看包装大小

    包装更大，并不代表更适合搭配咖啡时食用。本次查看的 Schär 包装净含量为 150 g；Jumbo 和 McVitie's 的常规包装净含量为 400 g。

    除了净含量，还要查看每份的相关信息和开封后的储存说明。

相关品牌与自有品牌

Jumbo

该自有品牌提供 Krokante Digestive Biscuit 和 Digestive Volkoren 等产品，两款包装净含量均为 400 g。

  • Jumbo 标注全谷物款每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维，脆口款则为 3.1 g。
  • 本次查看的两款产品都含有小麦和麸质；还要查看每种包装上的其他营养信息和过敏原。

Albert Heijn

该自有品牌提供 AH Digestive 0% suiker，适合优先比较标签标注糖含量的消费者。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 0.3 g 糖。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 14 g 糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

McVitie's

Digestives Original 是一款常规小麦消化饼干，可与主打特定膳食纤维、糖含量或无麸质特点的款式进行比较。

  • Jumbo 标注 Original 每 100 g 含 3.7 g 膳食纤维和 15.1 g 糖。
  • 该产品含有小麦，也可能含有牛奶；此外，Jumbo 标注其每 100 g 含 10.1 g 饱和脂肪。

Schär

Albert Heijn 将 Digestive Landtaler 作为无麸质、无小麦产品销售。

  • 明确的无麸质标识，让这款产品适合不宜食用普通小麦消化饼干的人群。
  • 根据产品信息，这款产品含有大豆，也可能含有鸡蛋和羽扇豆；购买时请查看包装。

Joybuy 上的消化饼干

相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

消化饼干一定是适合 70 岁以上人群的营养加餐吗？

不是。评估消化饼干时，应结合整体饮食，而不能只看名称或膳食纤维含量。荷兰营养中心在老年人饮食指南中指出，高能量、低营养的食品可能挤占其他食物的摄入；因此，也要考虑食用份量，以及一个人当天还吃了什么。

AH Digestive 0% suiker 可以不限量食用吗？

不可以。仅凭产品名称无法充分了解其成分，也无法判断合适的食用份量。Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 0.3 g 糖和 14 g 糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

普通消化饼干适合无麸质饮食吗？

本次查看的 Jumbo 和 McVitie's 普通消化饼干含有小麦或麸质，不能作为无麸质替代品。Albert Heijn 将 Schär Digestive Landtaler 作为无麸质、无小麦产品销售，但它含有大豆，也可能含有鸡蛋和羽扇豆；请务必查看所选包装上的标签。

开封后的消化饼干该如何保存？

请遵循所选产品包装上的说明。对于本次查看的消化饼干，Jumbo 建议开封后将包装密封好，并避光保存。