哪些人会面临这个选择？

经常用小餐包当午餐的人

如果你经常在家吃午餐，就要留意一包有几个小餐包，以及你能不能吃完。

想比较全麦粉含量和膳食纤维的人

如果经常用面包当午餐，不要只看“多谷物”之类的名称，还要查看配料和营养信息。

习惯提前规划午餐的人

如果你会在家烤制小餐包，或分份保存，烹饪方式、包装规格以及解冻后的处理说明都很重要。

选购时要注意什么？

门店散装小餐包

适合：想从店里买一个不用在家烤制、可以直接带去吃的小餐包。

需要考虑：下次吃午餐时，你需要再去买小餐包，或提前留一些备用。

袋装待烤小餐包

适合：计划在家吃好几顿午餐，而且方便在家烤制。

需要考虑：烤制需要时间，还要想好剩下的小餐包怎么保存。

冷冻小餐包

适合：不常在家吃午餐，想分份取用小餐包。

需要考虑：你需要有冷冻空间，并按照说明解冻和烹饪。

注意事项 查看内容 适合哪些人关注
实际可食用数量 比较同一种小餐包的数量和净重。 如果我经常在家吃午餐，就不想买一包最后吃不完。约 33% 的消费者最看重能否吃完一整包。
配料和膳食纤维 查看配料表中的全麦粉含量，以及营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果经常用面包当午餐，我想了解多谷物或全麦小餐包的具体配料。约 27% 的消费者最看重这类成分信息。
烹饪方式 确认小餐包能否直接食用，还是需要烤制；烤制时请遵循包装说明。 工作间隙吃午餐时，我希望不用先打开烤箱。这种便利性是约 20% 的消费者最看重的因素。
保存方式 查看保存说明，以及产品标签对解冻后处理方式的要求。 如果我的居家办公日程不固定，就希望能把小餐包留到下次午餐再吃。约 20% 的消费者最关注这种灵活性。

常见误区

  • 只看包装，不看实际内容

    门店散装小餐包、四个装待烤小餐包和冷冻装小餐包，在数量、重量和烹饪方式上都不一样。因此，只看包装并不能判断哪种更适合你的午餐习惯。

    先比较种类相同的小餐包，再确认一包里的数量是否都能吃完。

  • 把多谷物等同于全麦

    “多谷物”这个名称并不能说明面粉中有多少是全麦粉。例如，PLUS 的多谷物小餐包标注含有 56% 全麦小麦粉。

    如果这项信息会影响你的选择，请查看配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 买大包装，却没想好怎么保存

    吃不完的小餐包可能会变干。此外，Jumbo 的棕色冷冻小餐包注明，解冻后不能再次冷冻。

    选择适合自己午餐安排的包装规格，并遵循产品的保存和解冻说明。

  • 以为所有小餐包都含碘盐

    仅凭产品类别无法判断某款小餐包是否含碘盐。

    如果你在意这一点，请查看准备购买的小餐包配料表。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供门店散装小餐包，其中包括全麦款。

  • Albert Heijn 标注其全麦小餐包使用 100% 全麦粉，每 100 g 含 7.1 g 膳食纤维。
  • 购买门店散装面包时，请确认附近门店是否有货。

Jumbo

Jumbo 提供白面、多籽、酸种和冷冻小餐包等选择。

  • 棕色冷冻小餐包每包 4 个。
  • 根据产品说明，棕色小餐包解冻后不能再次冷冻。

PLUS

PLUS 提供袋装白面和多谷物小餐包，可在家烤制。

  • PLUS 标注其多谷物款含 56% 全麦小麦粉，每 100 g 含 7 g 膳食纤维。
  • 使用烤箱或空气炸锅时，请遵循所选包装上的说明。

Dirk

Dirk 提供袋装白面和乡村风味多谷物小餐包。

  • 上述两种口味均为每包 4 个，净重 300 g。
  • 白面款和乡村风味多谷物款属于不同种类，请分别比较配料。

Aldi

Aldi 提供门店散装小餐包。

  • 散装小餐包可以按个购买，方便根据当餐需要选择数量。
  • De Afbakker 系列中的其他面包，例如小法棍面包和凯撒面包，与散装小餐包并非同一种产品。

Lidl

Lidl 的门店商品中有散装白小麦小餐包。

  • 商品页面注明该面包可以按个购买。
  • 请向你常去的门店确认是否有货。

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常见问题

预算有限，在家办公吃午餐时，该怎么比较小餐包？

先比较种类和烹饪方式相同的小餐包，再看数量和重量。只要能按自己的午餐安排吃完，或能按照说明妥善保存，这种包装就比较适合你。

多谷物小餐包一定是全麦的吗？

不一定。“多谷物”并不意味着所有面粉都是全麦粉。请查看配料表：例如，PLUS 标注其多谷物小餐包含有 56% 全麦小麦粉。

开封后的待烤小餐包应该怎么保存？

请遵循包装上的保存说明。荷兰营养中心建议，开封后的待烤面包可在冰箱中保存 2 至 4 天，或在冷冻室中保存 1 至 3 个月；未开封包装则应按照具体产品的说明保存。

每种小餐包都含碘盐吗？

不要想当然。如果碘盐会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。荷兰食品和消费品安全局说明了烘焙产品使用含碘烘焙盐的相关条件，但这并不能说明每一种小餐包具体含有哪些成分。

待烤小餐包可以用空气炸锅烤吗？

如果所选产品的说明允许使用空气炸锅，就可以这样烤制。PLUS 建议将其白面和多谷物待烤小餐包放入预热好的空气炸锅，以 200 °C 烤 4 分钟；其他小餐包请勿直接照搬这一说明。