经常使用鲜香草的烹饪爱好者
你通常会在几天内用完刚买的鲜香草，希望有个方便取用的地方存放包装好的香草。荷兰营养中心建议将香草放在冰箱底部，用湿润的厨房纸或湿毛巾包好。
哪些人需要考虑这个选择？
会冷冻保存香草的烹饪爱好者
你有时会买多一些香草，想分成小份保存。这时，冰箱是否带冷冻室或独立冷冻区就很重要。
厨房空间有限的烹饪爱好者
你要更换冰箱，但厨房空间有限。因此，除了总容量，还要留意冰箱外部尺寸和蔬果抽屉的设计。
选购时应该关注什么？
继续使用现有冰箱
适合以下情况：有足够空间存放香草，而且可以查看冰箱温度。
需要权衡：如果现有冰箱已经够用，新的保鲜功能未必能带来实际提升。
不带冷冻室的紧凑型冰箱
适合以下情况：空间有限、主要使用鲜香草，而且不需要冷冻空间。
需要权衡：无法在冰箱内冷冻保存分装好的香草。
带冷冻室的台式冰箱
适合以下情况：厨房较小，偶尔需要冷冻保存分装好的食材。
需要权衡：冷冻室会占用原本可用于冷藏的空间；请分别比较冷藏区和冷冻区标注的容量。
立式冰箱或冰箱冷冻柜组合
适合以下情况：除了香草，还需要存放较多日常食品，或需要更大的冷冻空间。
需要权衡：确认冰箱外部尺寸是否合适；配备专用蔬果区，并不能证明所有香草都能保存更久。
荷兰营养中心建议将冰箱温度设置为 4 °C。下方百分比显示了将相应因素列为优先考虑项的消费者比例。
| 关注事项 | 购买时请检查 | 哪些人尤其关注？ |
|---|---|---|
| 鲜香草保鲜 | 检查包装好的香草是否放得进蔬果抽屉，以及是否可以查看冰箱温度。 | 如果我打算在接下来几天内使用香草，就希望把它们用湿润的材料包好，放在方便取用的位置。约 33% 的消费者优先考虑鲜食保鲜。 |
| 冷冻保存分装食材 | 检查是否有冷冻空间、标注的冷冻容量是多少，以及冷冻室能否设置为至少 −18 °C；这是荷兰营养中心的建议温度。 | 如果我不能马上用完所有香草，就希望能分装冷冻，以后再取用。约 27% 的消费者将冷冻空间列为首要考虑因素。 |
| 尺寸和内部布局合适 | 测量可用空间，并检查冰箱外部尺寸、门口宽度和抽屉布局。 | 如果厨房空间有限，冰箱必须放得下，抽屉也要方便取用。约 20% 的消费者优先考虑空间适配和内部布局。 |
| 耗电量 | 对比具体型号的能源标签和标注的年耗电量（kWh），并结合冷藏和冷冻容量一起考虑。 | 如果我本来就要更换冰箱，希望在尺寸合适的型号中也考虑年耗电量。约 20% 的消费者将能耗列为首要考虑因素。 |
常见选购误区
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把保鲜功能名称当成香草保鲜保证
VitaFresh、BioFresh 或 HarvestFresh 等功能名称，是制造商针对具体型号的功能描述。单凭这些名称，并不能证明每一种香草都能保存特定时长。
选购时应关注实用的内部布局，并按照所购香草的保存建议进行存放。比较功能时，请核对具体型号。
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只比较总升数
标注的容量不等于实际好用的空间。此外，冷冻室也会影响剩余的冷藏空间。
分别查看冷藏区和冷冻区的容量，并确认抽屉能否容纳你的包装。
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购买额外冰箱时忽略能耗
第二台持续运行的电器会消耗电力；如果现有冰箱合适，存放香草可能根本不需要添置新冰箱。
先检查现有冰箱的温度和可用空间。如果要更换冰箱，再比较符合空间需求的型号所标注的年耗电量。
额外添置一台持续运行的电器，会带来持续增加的耗电量。
品牌参考
Inventum
KK600 和 KV600 是带蔬果抽屉的台式冰箱，适合需要紧凑型电器的厨房。
- Inventum 标注 KK600 的容量为 158 升，并配有蔬果抽屉；KK600 不带冷冻室。
- Inventum 标注 KV600 配有 19 升冷冻区。容量差异有助于选择合适的布局，但不能说明香草能保存多久。
Bosch
独立式 KSV33VLEP 是一款不带冷冻室的冰箱，适合重视冷藏空间和抽屉布局的用户。
- Bosch 为这款型号标注了 VitaFresh 和 SuperCooling 功能。
- 这款型号没有冷冻空间；制造商的功能介绍并不能证明特定香草一定能保存更久。
Samsung
RB34C605CB1/EF 是一款大容量冰箱冷冻柜组合，适合除了香草之外还要存放日常食品和冷冻食品的家庭。
- Samsung 标注这款型号的容量为 344 升，能源标签等级为 C，外部尺寸为 595 × 1853 × 658 mm。
- 请根据厨房空间和实际使用需求，检查外部尺寸以及冷藏区和冷冻区各自的布局。
Liebherr
据 Liebherr 介绍，RBbsb 525i Prime 配有独立的 BioFresh 区，适合寻找注重内部布局的大容量冰箱的用户。
- Liebherr 表示，Fruit & Vegetable 区的湿度较高。
- 这是制造商对该区域规格的描述，并不能证明刚买的鲜香草能保存特定时长。
Beko
B5RCNE366HG 是一款独立式冰箱冷冻柜组合，适合需要独立冷冻区的用户。
- Beko 标注其能源标签等级为 C，并将 HarvestFresh 描述为自有的果蔬保鲜技术。
- 仅凭品牌对这项技术的介绍，无法证明香草能保存特定时长。
Joybuy 冰箱推荐
以下产品涵盖独立紧凑型冰箱、嵌入式冰箱、大容量冰箱冷冻柜组合，以及带冷冻室的台式冰箱。请根据具体型号检查可用空间、所需布局，以及产品信息是否符合你的使用需求。
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YASHE MFA-6L-H 迷你冰箱，6 升
如果你只需要冷藏少量物品，这款紧凑型独立冰箱或许适合你；请确认内部空间能否容纳你的香草包装。
产品名称标注容量为 6 升，可容纳 8 罐饮料，并支持 220–240 V AC/DC 电源。
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Bosch KIR41NSE0 Series 2 嵌入式冰箱，122 cm
如果厨房有合适的橱柜预留空间，嵌入式冰箱或许适合你；选购前请确认所需的预留尺寸。
产品名称标注这是一款 122 cm 的嵌入式冰箱。
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Dreame FizzFreshCube 90 DRC560WMXEEUP 冰箱冷冻柜组合，524 升
如果你除了需要冷藏空间，还需要独立的冷冻区，这款大容量冰箱冷冻柜组合或许适合你。
产品名称标注容量为 524 升，支持 No Frost 无霜功能，能源标签等级为 E。标注的外部尺寸为 91.1 × 69.3 × 183 cm；还要预留必要的通风和进出空间。
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Bella BKV555-040CW 带冷冻室的台式冰箱，109 升
如果你想选一台紧凑型冰箱，同时需要冷藏和冷冻分装食材，这款带冷冻室的台式冰箱或许适合你。
产品名称标注容量为 109 升，能源标签等级为 C。请根据厨房空间和使用需求，检查产品尺寸和冷冻室布局。
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Exquisit KS16-4-051CW 带冷冻室的台式冰箱，107 升
如果空间有限，又想兼顾冷藏和小型冷冻区，这款带冷冻室的台式冰箱或许适合你。
产品名称标注容量为 107 升，能源标签等级为 C。请检查外部尺寸，以及冷藏区和冷冻区各自的可用空间。
常见问题
逛完市场后，鲜香草应该怎么保存？
荷兰营养中心建议将鲜香草放在冰箱底部，用湿润的厨房纸或湿毛巾包好。如果香草装在密封包装中，请遵循包装上的保存建议。用流水冲洗香草，尤其是在生吃时。
如何检查冰箱温度是否足够低？
荷兰营养中心建议将冰箱温度设置为 4 °C。把冰箱温度计放在下层搁板中央，静置半天或一夜，之后根据需要调节冰箱温度。设定温度并不等同于实际测量值。
剩下的香草可以冷冻吗？
可以，冷冻是保存切碎香草的一种方法。荷兰营养中心建议将冷冻室设置为至少 −18 °C；请确认你的冰箱冷冻区是否适合这样使用。
在哪里可以比较冰箱的能耗？
请对比具体型号的能源标签和标注的年耗电量（kWh）。欧盟委员会将 EPREL 描述为一个数据库，收录适用欧盟能源标签法规的型号的能耗和性能数据；这些数据并不是你家中的实际耗电量测量值。
新冰箱出现故障时，我该怎么办？
根据荷兰政府的说明，如果购买的产品存在质量问题，应先联系卖家寻求解决方案，例如免费维修或更换。具体的处理方式取决于实际情况。