哪些人适合关注这类选择？

想在咸味早餐中摄入全谷物的人

你想了解面糊里用了哪些谷物，因此会对比全麦粉的比例和营养信息，而不是只看“多谷物”之类的名称。

早晨准备时间不充裕的人

你想快速调好面糊，搭配咸味配料食用。如果不想额外添加多种配料，全配方煎饼粉或摇摇瓶会更方便，但不同产品的制作说明可能有所不同。

需要核对过敏原的人

使用前，你想确认所选煎饼粉是否含有需要避免的成分，或可能存在相关成分的痕迹。即使产品标注无麸质，其他过敏原也同样需要关注。

挑选时要关注什么？

先想清楚咸味早餐最看重什么：谷物基底、制作方式，还是需要避开的成分。种子要单独根据配料表确认；全麦和多谷物并不等同于含种子的煎饼粉。

关注点 购买时要核对 适合关注的人群
全谷物基底 查看标注了哪些面粉，以及全麦粉的比例。比较膳食纤维含量时，确保采用相同的计量基准，例如每 100 g 熟制产品。 如果我主要想要全麦基底，就不会只看“多谷物”这个名称。据估计，40% 的消费者将这一标准列为最优先考虑的因素。
准备简单省时 查看是否需要添加水、牛奶或鸡蛋，以及需要使用哪种烹饪油脂。 忙碌的早晨，我希望尽量少加几种单独的配料就能调好面糊；对约 40% 的消费者来说，方便省事是首要考虑因素。
麸质及其他过敏原 查看所选产品包装上的配料、过敏原标注和相关警示。 如果我需要避开某些成分，合适的过敏原标注比制作方便更重要。据估计，约 20% 的消费者最关注这一点。

常见误区

  • 把全麦或多谷物误认为含种子的煎饼粉

    煎饼粉可以含有多种谷物，但配料中未必有种子或籽仁。PLUS 的全麦煎饼粉标注含有全麦小麦、全麦燕麦和荞麦等成分。

    如果你想要种子带来的口感，请在最新配料表中查找想要的种子或籽仁。

  • 以为只需加水的煎饼粉就不含过敏原

    制作方法并不能说明粉中已经含有哪些成分。Koopmans 和 PLUS 所介绍的全配方煎饼粉都含有牛奶和鸡蛋成分等。

    选择全配方煎饼粉图省事之前，请先查看配料和过敏原信息。

  • 选无麸质产品时忽略其他过敏原

    Albert Heijn 介绍的 Consenza 煎饼粉标注为无麸质、无小麦，但也注明含有鸡蛋、牛奶和羽扇豆，并提示可能含有其他过敏原的痕迹。

    请查看产品最新包装，核对与你相关的所有成分和痕量警示。

  • 把网上的配料表当作最终信息

    产品配方和包装信息可能会有变化。因此，如果成分或过敏原对你的购买决定至关重要，只看之前浏览过的商品介绍并不足够。

    可以先对比不同选项，但也要查看实际使用的煎饼粉包装。

品牌参考

Koopmans

产品包括原味和全配方煎饼粉，以及摇摇瓶。Koopmans 还推荐培根和奶酪等咸味搭配。

  • 所介绍的全配方煎饼粉只需加水即可调制面糊。
  • 全配方产品含有小麦、牛奶和鸡蛋等成分；请逐款核对过敏原信息。

Albert Heijn

AH 自有品牌提供原味、全麦、多谷物和斯佩耳特小麦煎饼粉。

  • 所介绍的原味煎饼粉标注含有小麦粉、荞麦粉和全麦燕麦粉。
  • 标准制作方法需要添加鸡蛋和牛奶；配料与制作方法要分别核对。

Jumbo

Jumbo 自有品牌提供原味和有机煎饼粉等产品。

  • 所介绍的原味产品标注含有小麦粉、荞麦粉和全麦燕麦粉。
  • 有机并不代表含有种子：所介绍的有机产品配料中没有标注种子或籽仁。

PLUS

PLUS 自有品牌提供全麦煎饼粉、全配方煎饼粉和瓶装款。

  • PLUS 标注其全麦煎饼粉含有 75% 全麦小麦粉和 20% 全麦燕麦粉。
  • 所介绍的瓶装款与牛奶混合后需立即使用；请遵循所选产品包装上的说明。

Albona (ALDI)

ALDI 介绍了一款 400 g 装的 Albona 多谷物煎饼粉。

  • 这款产品以多谷物作为谷物基底。
  • 如果种子或特定过敏原会影响你的选择，请查看产品包装。

Belbake (Lidl)

Lidl 介绍了一款 400 g 装的 Belbake 原味煎饼粉，作为门店商品销售。

  • 产品包装上清楚标注了规格。
  • 判断是否符合你的需求之前，请先查看包装上的配料和过敏原信息。

Joybuy 煎饼粉

这些煎饼粉适用于不同的咸味早餐需求：全配方款、摇摇瓶、多谷物款和原味基底。请逐款查看需要自行添加哪些配料；如果种子或过敏原会影响你的选择，请核对产品包装。

Koopmans Pancakes Complete 210 g 全配方煎饼粉

Koopmans Pancakes Complete 210 g

如果想在咸味早餐中少添加几种单独的配料，可以考虑这款全配方煎饼粉。

包装规格为 210 g。请查看最新包装上的制作说明，以及小麦、牛奶和鸡蛋的标注。

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Koopmans Shaker Pancakes 175 g 摇摇瓶煎饼粉

Koopmans Shaker Pancakes 175 g

如果只想准备少量咸味煎饼面糊，可以考虑这款摇摇瓶。

包装规格为 175 g。请查看需要添加多少牛奶，并核对过敏原信息。

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Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g 多谷物煎饼粉

Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

如果你重视咸味煎饼的谷物基底，可以对比这款多谷物煎饼粉。

包装规格为 400 g。请对比配料和全麦粉比例；产品名称并不能证明其中含有种子。还要查看调制面糊时需要自行添加哪些配料。

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Koopmans Original Pancake Mix 400 g 原味煎饼粉

Koopmans Original Pancake Mix 400 g

这款原味煎饼粉适合作为煎饼基底，搭配咸味配料食用。

包装规格为 400 g。制作时需考虑牛奶、鸡蛋和烹饪油脂；请查看包装上的最新说明和过敏原信息。

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常见问题

多谷物煎饼粉和含种子的煎饼粉是一回事吗？

不是。“多谷物”这一名称不能证明产品配料中含有种子。请在具体产品的配料表中查找你想要的种子或籽仁。

普通煎饼粉可以用于咸味早餐吗？

可以，中性口味的煎饼可以搭配咸味配料食用。例如，Koopmans 推荐搭配培根和奶酪。选择煎饼粉时，请根据适合自己的配料和制作方法来决定。

全配方煎饼粉不含牛奶或鸡蛋吗？

不一定。只需加水说明的是制作方式，并不代表煎饼粉本身不含牛奶或鸡蛋。所介绍的 Koopmans 和 PLUS 全配方产品都含有牛奶和鸡蛋成分；如果有过敏问题，请务必查看最新包装。

摇摇瓶调好的面糊可以保存吗？

请按照所选摇摇瓶产品的说明操作。PLUS 表示，其原味瓶装煎饼粉与牛奶混合后需立即使用，不可保存。