哪些人适合这样选择？

想控制咸味燕麦碗盐含量的人

你用燕麦片打底，也希望能控制高汤、酱料和其他调味料带来的盐分。

想快速准备一份原味燕麦的人

你想要不带甜味的燕麦基底，也觉得固定份量很方便，即使这会让你不太容易调整用量。

明确需要无麸质燕麦片的人

你不只关注盐含量，也会确认产品是否明确标注为无麸质，并查看包装上的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先查看燕麦片的盐含量，并考虑你准备使用哪些调味料。然后再根据烹饪方式，选择合适的燕麦片口感和包装份量。

关注要点 要查看什么？ 主要适合哪些人？
整餐的盐含量 查看每 100 g 的盐含量，并确定燕麦片的用量。高汤和酱料的盐含量也要单独查看。 如果我会加入高汤和酱料，就想知道最后一碗里总共含有多少盐；约 50% 的消费者在挑选时会优先考虑盐含量。
原味和口感 选择原味款，再根据菜品想要的口感比较细燕麦片和粗燕麦片。 制作咸味燕麦碗时，我想自己搭配风味，并选择适合烹饪方式的燕麦片；约 33% 的消费者会把这一点作为主要考虑因素。
固定份量和烹饪方式 将包装份量和烹饪时间与这顿饭所需的用量进行比较。 时间紧的时候，我不想先称量燕麦片；约 17% 的消费者会优先考虑份量是否方便。

常见误区

  • 只看燕麦片本身的盐含量

    燕麦基底盐含量低，并不代表整顿咸味餐食的盐含量也低。高汤、酱料和配料同样需要计算在内。

    查看你添加的食材的营养信息。正如荷兰营养中心所建议，自制酱料或腌料时，你可以自行控制添加盐的用量。

  • 把“未添加盐”当成“低盐”

    “未添加盐”说明的是生产过程中是否额外加盐，并不能单独说明产品的总盐含量。根据欧盟法规 1924/2006，使用“低盐”营养声称还需满足单独的条件。

    比较产品的盐含量之前，请先查看包装上的具体标注和每 100 g 的营养成分。

  • 选固定份量时不考虑食谱需求

    独立小包装省去了称量步骤，但包装内的固定份量未必符合你制作咸味燕麦碗所需的燕麦用量。

    将包装份量与计划的烹饪用量进行比较；如果想自行控制用量，可以选择散装燕麦片。

  • 认为普通燕麦片就是无麸质产品

    配料表上只有燕麦，并不等于产品明确标注为无麸质。对于普通款，包装上关于其他含麸质谷物的信息也可能值得留意。

    如果你必须选择无麸质产品，请挑选明确标注为无麸质的款式，并查看最新的过敏原信息。

值得比较的品牌

以下品牌提供不同类型的燕麦片，可供你参考。想制作注重盐含量的咸味餐食时，应比较具体款式和包装标签，而不只是看品牌名称。

Brinta

销售方将 Brinta 燕麦片描述为一款采用特细燕麦片的产品。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，所查询的 Brinta 燕麦片由 100% 燕麦片制成。
  • 如果盐含量是你选择产品的关键因素，请查看包装上的盐含量。

Quaker

Quaker 除了普通燕麦片，还推出独立小包装的 Oats Express Naturel。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，所查询的 Oats Express Naturel 含有全谷物燕麦片，每盒有 12 份，每份 27 g，每 100 g 含盐量为 0 g。
  • 每份 27 g 的固定份量，让你不太容易自行调整一餐所需的燕麦用量。

AH

AH 提供细全谷物燕麦片，也有单独的无麸质全谷物款。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，所查询的细燕麦片每 100 g 含盐 0.03 g，且每 100 g 未添加盐为 0 g。
  • 无麸质是产品的一项独立特性：请确认这两款中哪一款符合你的需求。

Jumbo

Jumbo 自有品牌提供细款和粗款全谷物燕麦片等产品。

  • 对于所查询的细款和粗款产品，Jumbo 说明盐含量来自天然存在的钠。
  • 比较时，请查看所选款式包装上标注的具体盐含量数值。

Lidl

Lidl 将 Healthy Fit Proteïne 燕麦片列为门店商品。

  • 商品信息有助于你在门店识别这款产品。
  • 如果打算将这款产品用于咸味、注重盐含量的餐食，请先查看包装上的配料和营养信息。

ALDI (Golden Bridge)

ALDI 提供 Golden Bridge 细全谷物燕麦片。

  • 根据 ALDI 的信息，所查询的细燕麦片每包净含量为 500 g。
  • 如果想将这款产品与其他燕麦片进行比较，请查看包装上的配料和盐含量。

Joybuy 燕麦片产品

这些 Quaker 产品提供多种选择，包括 Express 款，以及 600 g 或 375 g 包装的燕麦片。选择适合咸味餐食的包装形式，并在挑选注重盐含量的产品时查看所选包装上的标签。

Quaker Express Oatmeal，324 g 包装

Quaker Express Oatmeal 324 g

如果你想用 Express 款来制作咸味燕麦碗，可以考虑这款产品。包装净含量为 324 g；请根据烹饪需求查看每份用量、每 100 g 的盐含量，以及包装上的过敏原信息。

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Quaker Oatmeal，600 g 包装

Quaker Oatmeal 600 g

如果你想自行称量制作咸味餐食所需的燕麦片，可以选择这款产品。包装净含量为 600 g；挑选注重盐含量的产品时，请查看每 100 g 的盐含量和包装上的过敏原信息。

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Quaker Oatmeal，375 g 包装

Quaker Oatmeal 375 g

如果你想自行称量燕麦片，又需要 375 g 包装，可以考虑这款产品。用于注重盐含量的咸味餐食之前，请查看每 100 g 的盐含量和包装上的过敏原信息。

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常见问题

“未添加盐”与“低盐”是一回事吗？

不是，这是两种不同的标注。“未添加盐”说明生产过程中是否额外加盐；根据欧盟法规 1924/2006，“低盐”这一营养声称则要求钠含量或相当盐含量不超过规定上限。请查看产品的具体标注，以及每 100 g 的营养成分。

选择低盐燕麦片，就足以做出注重盐含量的咸味餐食吗？

不够，高汤、酱料和其他调味料也会增加整餐的盐含量。荷兰营养中心指出，自制酱料和腌料时，你可以自行控制加盐量；此外，也要查看预制食材的营养信息。

如果必须选择无麸质产品，该买哪种燕麦片？

选择明确标注为无麸质的燕麦片，并查看包装上的过敏原信息。Albert Heijn 表示，AH Glutenvrij Volkoren havermout 在完全无麸质的环境中生产；不要认为普通燕麦片也具备这一特性。

燕麦片开封后应该如何保存？

请遵循你所购买的燕麦片包装上的保存建议。对于 AH Volkoren havermout fijne vlokken，Albert Heijn 建议避光、置于阴凉干燥处保存，并将包装密封好。