哪些人需要关注这些选择？

患有乳糜泻的徒步爱好者

对你来说，当前包装上的无麸质标识才是关键，味道或品牌名称并不能作为判断依据。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使摄入少量麸质也可能出现不适；因此，打包时也要避免饼干接触含麸质食物的碎屑。

有其他食物过敏的徒步爱好者

除了麸质，你可能还需要留意其他成分或微量残留。Jumbo 标注，Consenza Speculaasjes 含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶；Schär Speculoos 则含有羽扇豆和杏仁。请核对你实际购买的具体产品上的过敏原信息。

提前打包零食的徒步爱好者

饼干的大小、包装是否完好以及储存建议，都会影响它是否适合放进背包。净含量较小，并不意味着饼干一定是独立包装。

挑选时要注意什么？

先确认无麸质标识，并检查是否含有其他过敏原。然后再比较包装规格，以及你想带上什么样的零食。

注意事项 检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
无麸质标识 查看当前包装上是否标注“无麸质”。荷兰营养中心指出，带有划掉麦穗的标志也有助于辨认。 如果我患有乳糜泻，就不能只凭熟悉的饼干名称来判断。约 36% 的消费者最看重无麸质标识。
其他过敏原 针对具体产品，查看配料表、过敏原标注以及可能的微量残留提示。 如果我除了麸质还需要避开其他过敏原，那么即使饼干是无麸质的，也可能不适合我。约 27% 的消费者会优先检查这一项。
适合外出的包装 查看净含量、包装规格和储存建议，并确认包装在携带过程中能保持完好。 我想带上饼干，又不希望包装在背包里打开或破损。约 19% 的消费者最看重这一实际需求。
口味和份量 完成必要的标签检查后，再比较产品类型、份量和营养信息。 只要饼干符合我的饮食要求，我就会选择自己喜欢、适合在途中享用的甜点。对于约 18% 的消费者来说，在符合要求的产品中，口味和份量是首要考虑因素。

常见误区

  • 把熟悉的荷兰香料饼干风味当成无麸质标识

    Lotus Bakeries 将 Original Speculoos 描述为一款休闲零食，但产品的风味或品牌名称并不能证明它适合无麸质饮食。

    带上饼干之前，请先检查具体产品当前包装上的标识。

  • 看到“无麸质”就忽略其他过敏原

    根据 Jumbo 的产品信息，Consenza Speculaasjes 含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶；Schär Speculoos 含有羽扇豆和杏仁。两款产品对可能的微量残留也有不同标注。

    请查看你实际购买的包装上的配料表和过敏原信息。

  • 只参考网上的产品介绍

    Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会发生变化。因此，之前看到的产品介绍未必与手中的包装一致。

    可以通过商品页面寻找合适的产品，但购买前一定要核对最新的包装标签。

  • 把开封的零食和含麸质食物放在一起

    荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使接触到一小块面包屑，也可能出现不适。因此，即使饼干本身无麸质，打包方式也很重要。

    请保持包装密封，并与含麸质的零食分开放置；必要时可使用干净、可密封的零食盒。

品牌与选购渠道参考

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 标注了一款 125 g 的 Speculaas，注明为无麸质，并配有划掉麦穗标志。

  • 商品信息列出了具体的无麸质产品，可据此在店内查找并核对包装标签。
  • 还要查看当前包装上的配料、其他过敏原信息和包装规格。

Albert Heijn Glutenvrij

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Speculaas 列为自有品牌产品。

  • 从产品名称就能看出你要找的是哪款无麸质产品。
  • Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。

Consenza

Jumbo 的 Consenza 系列中，既有无麸质小块香料饼干，也有 60 g 的夹心香料饼干。

  • 列出的产品在饼干类型和包装规格上有所不同。
  • Jumbo 标注，香料饼干含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶，也可能含有坚果、大豆和芝麻的微量残留。请逐一查看具体产品的信息。

Schär

Jumbo 将 Schär Gluten Free Speculoos（100 g）列为无麸质 Speculoos 饼干。

  • 该商品信息建议将饼干存放在阴凉干燥处。
  • 所列产品含有羽扇豆和杏仁，也可能含有大豆；请核对当前包装。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Original Speculoos 描述为酥脆的休闲零食。Speculoos 并不一定与无麸质荷兰香料饼干是同一种产品。

  • 品牌名称有助于你找到想要的 Speculoos 风味。
  • 不要把这种风味或品牌名称当作无麸质标识的证明；请查看具体产品的标签。

Lidl en ALDI

这两家超市可以作为比较香料饼干的选购渠道，但普通商品信息并不等于无麸质标识。

  • 到店选购时，请核对具体产品和包装标签，不要只凭超市名称判断。
  • ALDI 所列的夹心香料饼干本身并不能作为选择无麸质产品的依据。

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常见问题

知名品牌的荷兰香料饼干适合乳糜泻患者食用吗？

不能只凭品牌名称判断。请检查具体产品当前包装上是否标注“无麸质”；荷兰营养中心指出，划掉麦穗的标志也有助于辨认。

挑选无麸质荷兰香料饼干时，还需要检查其他过敏原吗？

需要。如果你还要避开其他过敏原，就必须查看具体产品的过敏原信息。例如，Jumbo 标注 Consenza Speculaasjes 含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶，而 Schär Speculoos 含有羽扇豆和杏仁。

徒步时如何携带无麸质荷兰香料饼干？

按照包装上的储存建议保存，并确保饼干密封包装、与含麸质食物分开放置。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者应避免接触食物碎屑。