哪些人需要特别留意？

患有乳糜泻或特定食物过敏的玩家

你需要确认零食是否含有必须避开的特定过敏原，以及是否标有交叉污染警示。荷兰营养中心指出，食物过敏者应重视产品标签上的信息；笼统的“无添加”标识不能替代这项核查。

采用植物性饮食或需要无乳糖食品的客人

你需要挑选符合这类饮食需求的薯片或咸味零食。不过，“纯素”或“无乳糖”等标识并不代表产品也不含其他过敏原。

为不同饮食需求的客人筹办游戏之夜的人

你需要提前了解大家的饮食限制，并将确认过的零食单独摆放，方便辨认。保留产品包装，方便客人自行查看配料和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确认具体的饮食需求或需要避开的过敏原，再查看产品包装，最后考虑如何分装和分享零食。

注意事项 购买时的核查要点 主要适用人群
特定过敏原或麸质 查看最新的配料表、标出的过敏原，以及任何交叉污染警示。如果需要无麸质食品，可按照荷兰营养中心的说明，查看包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 认证标志。 如果我必须避开某种特定过敏原或麸质，就需要了解端上桌的那包零食标注了什么。约 50% 的消费者最看重这项具体核查。
植物性或无乳糖 确认具体产品上标有符合需求的标识。如果还需要避开其他过敏原，也要查看产品是否标明含有该过敏原。 我想选择符合植物性或无乳糖饮食需求的零食，但不会把这类标识误认为全面的过敏安全保证。约 30% 的消费者表示，这类饮食需求是他们的首要考虑。
方便分开分享 将确认过的零食、盛放的碗和产品包装与其他薯片及蘸酱分开放置，并确保容易辨认。 为饮食需求各不相同的客人倒饮料、准备零食时，我希望能清楚区分每种零食适合谁吃。约 20% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“纯素”或“天然”当成“无过敏原”

    这些词并不能说明产品是否含有特定过敏原，也不能说明产品是否可能因交叉污染而沾上过敏原。荷兰食品和消费品安全局指出，过敏原需要单独标注，产品也可能需要标明交叉污染风险。

    先确认需要避开哪种过敏原，再查看当前包装上的相关信息。

  • 依赖以往的购买经验或网上商品页面

    熟悉的产品名称并不能保证配料一直没变。Pringles 和 Albert Heijn 都提醒消费者，产品信息可能发生变化。

    每次购买时，都要查看实际准备上桌的那包零食的包装。

  • 认为“无麸质”就适合所有饮食需求

    这个标识只针对麸质，并不能说明产品是否含有牛奶、花生、坚果或大豆等成分。此外，咸味脆棒和马铃薯薯片是不同类型的零食，即使它们都归在无麸质类别中也是如此。

    确认产品标识符合相应的饮食需求，并另外核查食用者需要避开的其他过敏原。

  • 以为超市的商品种类固定不变

    限时商品和网上分类并不能说明你实际能买到哪款产品。例如，Lidl 并未在线提供其食品商品的配料和过敏原清单。

    如果有人有严格的饮食限制，在为大家挑选之前，先查看门店里现售产品的包装。

可供参考的品牌和商店

以下例子可以帮助你寻找薯片或咸味零食。是否适合，仍要以具体产品及其当前包装上的信息为准。

Albert Heijn / AH Glutenvrij

适合想在薯片之外，也考虑无麸质咸味零食的人参考。

  • Albert Heijn 将 AH Glutenvrij 有机咸味脆棒标注为无麸质、纯素且无乳糖。这款产品是咸味脆棒，并非马铃薯薯片。
  • Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化；请以购买到的产品包装为准。

Jumbo / Eat Real

除了马铃薯薯片，也可以看看扁豆薯片和鹰嘴豆泥薯片。

  • Jumbo 将 Eat Real 产品列在无麸质薯片和咸味零食类别中。
  • 类别标识不能替代产品包装信息；选购每款产品时，都要核查相关信息。

Lay’s

提供多种产品系列和口味的常见薯片品牌。

  • 产品系列包括 Lay’s Chips、MAX、Oven Baked 和 Sensations，方便你按口味挑选查看。
  • 品牌名或系列名并不代表产品符合“无添加”要求。请查看具体产品的配料和过敏原信息。

Pringles

可堆叠的薯片选择，具体是否适合仍取决于所选口味和包装上的信息。

  • Pringles 荷兰产品信息显示，Original 有多种包装规格。
  • Pringles 表示，配方有时会调整，并建议查看包装上的配料表和营养信息。

Lidl

如果你可以在门店查看具体商品的信息，Lidl 也是一个选购渠道。

  • Lidl 发布过有关额外无麸质商品系列的信息。
  • Lidl 未在线提供其食品商品的配料、过敏原或营养成分清单。因此，请查看门店所售产品的包装信息。

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常见问题

“无过敏原薯片”适合所有过敏人群吗？

不一定，是否适合取决于具体过敏原和产品包装上的信息。请查看你准备提供的零食的配料、标出的过敏原，以及任何交叉污染警示。

如果有客人患有乳糜泻，我该注意什么？

按照荷兰营养中心的说明，查看当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 认证标志。还要留意任何交叉污染警示，并将选好的零食与其他零食和蘸酱分开放置。

纯素薯片也适合食物过敏者吗？

不一定。“纯素”并不表示产品不含所有过敏原。如果有人有食物过敏，请查看包装上是否标明相关过敏原，以及是否有交叉污染警示。

游戏之夜该如何提供经过核查的零食？

将零食单独盛放，并把原包装放在旁边，方便大家确认对应的配料信息。不要将它与其他薯片或蘸酱混在一起。