每周选购无添加糖早餐姜饼：糖含量、全谷物与包装

适合哪些人选购

你正在寻找标有“无添加糖”的早餐姜饼。也要查看营养信息中的“其中糖”含量：这项声称并不表示产品完全不含糖。

除了糖类声称，你还想比较谷物种类和膳食纤维含量。Peijnenburg 标示，其经检测的切片全谷物款采用 100% 全谷物，每 100 g 含 17 g 膳食纤维。

你会比较适合在家食用的切片姜饼，以及方便外出携带的独立包装份量。片数和包装规格有助于判断哪种规格更符合实际需求。

先看糖类声称，再比较每 100 g 的营养信息。然后根据自己的食用需求，选择合适的谷物种类、包装和配料。

选购要点	需要查看什么	适合哪些人关注
糖类声称	仔细阅读具体声称，并查看每 100 g 的“其中糖”含量。如果标注“减糖”，要确认它是与哪款产品进行比较。	如果我想避免摄入添加糖，就不能只凭“零糖”之类的名称判断。约 33% 的消费者会优先关注糖类声称。
全谷物和膳食纤维	查看配料表中的谷物种类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。	为每周储备选购时，我会寻找全谷物早餐姜饼，并希望能比较膳食纤维含量。约 27% 的消费者最关心这一点。
包装和份量	比较片数和包装规格，并确认是否需要独立包装。	在家食用时，我希望选择一款能在一周内吃完的包装；外出时，独立小包装可能更方便。约 20% 的消费者会优先考虑合适的包装。
配料和过敏原	查看不同款式的配料和过敏原信息，并留意木糖醇或其他多元醇。	如果某些配料对我很重要，我会仔细查看具体包装上的信息。约 20% 的消费者会优先检查这一点。

把“无添加糖”理解成“不含糖”

欧盟对“无添加糖”的声称，指的是产品中没有额外添加糖。Peijnenburg 表示，其经检测的几款产品每 100 g 仍含 4.9 g 糖。

除了看声称，也要查看营养信息中的“其中糖”含量。比较不同款式时，最好统一按照每 100 g 的含量进行比较。
忽略多元醇

经检测的产品中有些含木糖醇。Albert Heijn 标示，AH Ontbijtkoek zero 每 100 g 含 22 g 多元醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

查看配料表和包装上的警示信息；糖类声称不会告诉你产品使用了哪些甜味剂。
以为每款早餐姜饼都含碘盐烘焙盐

产品可能含有烘焙盐，并不代表每款早餐姜饼都使用了这种配料。

选购时查看相应产品的配料表，确认是否标注烘焙盐或加碘食盐。

不是。欧盟的“无添加糖”声称并不表示产品完全不含糖。Peijnenburg 表示，其经检测的几款产品每 100 g 含 4.9 g 糖，因此也要查看营养信息。

不是，不要只看产品名称。Albert Heijn 标示，AH Ontbijtkoek zero gesneden 不含添加糖，但每 100 g 仍含 4.9 g 糖。选购时请查看具体款式的声称和营养信息。

查看包装上的配料和警示信息。木糖醇属于多元醇；对于经检测的 zero 早餐姜饼，Albert Heijn 提醒，过量食用可能产生通便作用。

根据食用方式选择合适的规格：在家吃可以选切片装，需要外出携带时则可选独立包装。比较片数和包装规格，也要考虑能否在产品保持良好的情况下吃完。

不一定，不要认为每款早餐姜饼都含有加碘烘焙盐。查看具体产品的配料表，确认是否标注烘焙盐或加碘食盐。