哪些人需要关注这一区别？

严格寻找无糖玉米片的人

“不添加糖”对你来说还不够。你会查看每 100 g 的“糖”含量，判断产品是否符合欧盟对“无糖”声称的规定。

想吃不添加糖的酥脆早餐谷物的人

你想找到口感合适的格兰诺拉麦片或玉米片，也会比较膳食纤维含量。你可以接受天然存在的糖分，但希望了解产品的总糖含量。

需要避免麸质或其他过敏原的人

你会在查看糖含量的同时，检查配料表和过敏原信息。无麸质标示并不能说明糖含量，也不能说明产品是否含有其他过敏原。

挑选时要看什么？

准备周日早餐时，先确定无糖是不是硬性要求。接着比较你喜欢的口感和膳食纤维含量，并排除不符合过敏原要求的产品。

关注点 标签检查 适合关注的人群
真正无糖 查看每 100 g 的“糖”含量。根据 EUR-Lex 的规定，固体食品要使用欧盟“无糖”声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 如果我想吃无糖玉米片，“不添加糖”还不够。据估计，46% 的消费者会优先选择严格无糖的产品。
酥脆且富含膳食纤维 以相同的计量单位比较膳食纤维和总糖含量，最好按每 100 g 计算；也要留意自己的实际食用量。 我想吃不添加糖的酥脆早餐谷物，但不要求完全不含天然糖分。约有 36% 的消费者最看重这一点。
麸质和过敏原 如有需要，寻找明确的无麸质标示，并阅读配料表和过敏原信息。糖含量要单独判断。 如果我需要避免麸质或其他过敏原，会先确认这一点，再按糖含量筛选。据估计，约有 18% 的消费者会把这项要求放在首位。

常见误区

  • 把“未添加糖”误认为“无糖”

    不添加糖的产品仍可能含有配料中天然存在的糖分。如果你严格寻找无糖产品，这一区别就很重要。

    查看每 100 g 的“糖”含量，并与欧盟“无糖”声称规定的上限进行比较：每 100 g 不超过 0.5 g。

  • 只看膳食纤维含量

    膳食纤维含量无法告诉你同一款早餐谷物含有多少糖。营养成分表会分别列出膳食纤维和糖的信息。

    将每 100 g 的两项含量放在一起比较，再决定哪项特性对你的早餐更重要。

  • 认为无麸质就能满足所有饮食需求

    无麸质玉米片可能含有添加糖，也可能标示含有其他过敏原。例如，Albert Heijn 的 Glutenvrij Vezelrijke Bran Flakes 每 100 g 含有 8.2 g 添加糖。

    请分别检查无麸质标示、糖含量以及其他过敏原信息。

  • 购买时不再查看标签

    产品配料、营养成分和过敏原信息可能会随产品调整而变化。如果细微差别会影响你的选择，这一点尤其值得留意。

    检查你准备购买的包装；如果有过敏症，也要查看最新的过敏原标示。

品牌参考

请比较这些品牌的具体产品。同一品牌中某一款产品的低糖、高纤维或无麸质标示，并不代表整个产品系列都具备这些特点。

Albert Heijn

AH 的两款产品说明了为什么要分别查看糖含量和无麸质标示。

  • Albert Heijn 标示，AH Biologisch Cornflakes 每 100 g 含 0.3 g 糖，且不含添加糖。
  • AH Glutenvrij Vezelrijke Bran Flakes 每 100 g 含 8.2 g 添加糖。因此，无麸质标示不能代替对糖含量的查看。

Quaker

Cruesli Zero Sugar Added 是适合想避免添加糖人士的酥脆选择，但不一定适合严格寻找无糖产品的人。

  • Albert Heijn 将 Quaker Cruesli Zero Sugar Added Nuts 口味描述为不添加糖、不含甜味剂。
  • 同一产品信息也注明，Nuts 口味含有天然存在的糖分。如果你对坚果过敏，也要查看所选口味的过敏原信息。

Kellogg's

如果你正在比较膳食纤维含量，可以关注 All-Bran Fibre Plus；不过，主打膳食纤维的产品系列并不一定符合无糖要求。

  • Kellogg's Nederland 标示，一份 All-Bran Fibre Plus 含有 11 g 小麦麸皮纤维。
  • 选购这款产品时，也要查看每 100 g 的“糖”含量。此外，产品中标示的小麦麸皮也值得需要避免麸质的人留意。

Joybuy 上的酥脆早餐谷物

以下 Cruesli 和格兰诺拉麦片适合想避免添加糖的人。如果你有严格的无糖要求，请分别查看每种口味每 100 g 的“糖”含量。

Quaker Cruesli Zero Sugar Added Strawberry & Peach，400 g

Quaker Cruesli Zero Sugar Added Strawberry & Peach，400 g

这款酥脆谷物适合想避免添加糖、喜欢草莓和桃子谷物混合口味的人。

如果无糖是你的硬性要求，请查看每 100 g 的总糖含量。如有饮食或过敏原方面的要求，也要查看包装上的最新信息。

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Quaker Zs Cruesli Natural，400 g

Quaker Zs Cruesli Natural，400 g

这款 Natural 口味适合想选择不添加糖的酥脆谷物混合产品的人。

不添加糖不等于无糖。因此，请比较每 100 g 的总糖含量；如果有过敏症，也要查看包装信息。

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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

这款格兰诺拉麦片标有无麸质标示，也适合想避免添加糖的人。

花生口味不适合对花生过敏的人。请分别检查其他过敏原信息以及每 100 g 的总糖含量。

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常见问题

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。根据欧盟对“无糖”声称的规定，固体食品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g。“不添加糖”指的是生产过程中没有额外添加糖，但产品仍可能含有天然存在的糖分。因此，请务必查看标签上的“糖”含量。

应该比较每份的糖含量，还是每 100 g 的糖含量？

比较早餐谷物时，先看每 100 g 的含量，这样比较标准一致，也便于判断产品是否符合欧盟对“无糖”声称的规定。之后再根据自己实际放入碗中的份量进行评估。Your Europe 介绍，欧盟营养成分标示以每 100 g 或每 100 ml 为基准；包装上也可以另外标注每份的信息。

无麸质麸皮玉米片也无糖吗？

不一定。无麸质和无糖描述的是不同特性。Albert Heijn 标示，其 Glutenvrij Vezelrijke Bran Flakes 每 100 g 含有 8.2 g 添加糖。选购其他口味时，请重新检查总糖含量、配料以及其他过敏原警示。