哪些人会面临这样的选择？

仔细查看标签的消费者

你想买真正无糖的饼干，因此不会只看“零糖”或“不添加糖”等说法。每 100 g 的营养成分能帮你做出判断。

寻找饼干替代品的消费者

你想为一周备好饼干，也愿意用其他饼干代替酥饼，只要能看清每 100 g 的糖含量差异。

认真核对配料的消费者

除了糖，你也会留意多元醇和小麦等过敏原。尤其是一次购买多包时，你想确认配料是否适合自己。

挑选时要注意什么？

如果你严格挑选无糖食品，先看每 100 g 的营养成分。普通酥饼、无糖饼干和不添加糖的饼干并不能直接互换；接下来，再根据一周的储备需求，判断哪些配料和营养指标对你最重要。

注意事项 购买时核对 尤其适合
是否真正无糖 查看包装上的声称，并核对每 100 g 中“其中糖”的含量。根据欧盟规定，“无糖”声称的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。 如果我想严格选择无糖产品，就不会只看“零糖”或“不添加糖”。约 38% 的消费者会优先考虑这一严格的糖含量标准。
碳水化合物和份量 比较每 100 g 的碳水化合物含量和每份大小；只看糖含量，无法了解一份饼干含有多少碳水化合物。 如果我打算在一周内吃这些饼干，也想了解每份的碳水化合物含量。约 31% 的消费者将此列为首要考虑因素。
多元醇和过敏原 查看多元醇含量、标签上是否有相关警示，以及过敏原声明，包括“可能含有”提示。 为一周备货时，我想避开自己不耐受或会引发过敏的配料。约 31% 的消费者会优先核对这一点。

常见误区

  • 把“零糖”当成无糖

    “不添加糖”并不代表产品完全不含糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，高于欧盟规定的“无糖”声称标准。

    如果要严格选择无糖产品，请务必查看每 100 g 营养成分中的“其中糖”一栏。

  • 认为无糖就意味着低碳水

    Jumbo 标注 Céréal Kokos zonder suikers 不含糖，但每 100 g 含 72 g 碳水化合物。这些数值反映的是营养成分中的不同项目。

    也要比较碳水化合物含量，并确认每份饼干的实际分量。

  • 买回家后才发现含有多元醇

    Jumbo 标注 Céréal Kokos zonder suikers 每 100 g 含 18 g 多元醇。根据荷兰营养中心的说法，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。

    购买多包之前，请先阅读配料表和相关警示。

  • 把无糖饼干当成一模一样的酥饼

    无糖饼干属于另一种饼干。Verkade 标注 Nobo Sprits Original 每 100 g 含 24.2 g 糖，因此不适合严格的无糖需求。

    想一想，对你而言，酥饼的风味和口感是否比严格无糖更重要。

品牌参考

Céréal

本次查看的无糖椰子和 Speculoos 口味产品都是饼干，可作为酥饼的替代品进行比较。

  • Jumbo 标注 Céréal Kokos 每 100 g 含 0 g 糖和 18 g 多元醇；Speculoos 口味每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 这些产品不是酥饼。选择具体口味时，请核对过敏原以及多元醇相关警示。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款消化饼干。如果你愿意选择酥饼以外的饼干，可以将它纳入比较。

  • Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖和 14 g 多元醇。
  • 该产品含小麦，也不是酥饼。

Verkade

这里提到的 Verkade 饼干说明了为什么普通酥饼和“不添加糖”的声称需要分别判断。

  • Verkade 标注 Nobo Sprits Original 每 100 g 含 24.2 g 糖；Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖。
  • Nobo Sprits Original 不适合严格的无糖需求。San Francisco zero 上的“0% 添加糖”也不代表这款饼干无糖。

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常见问题

饼干满足什么条件才能标注“无糖”？

根据欧盟规定，饼干要使用“无糖”营养声称，每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g。请查看包装上的每 100 g 营养成分，确认产品是否符合这一标准。

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。不添加糖的饼干仍可能含糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，超过了“无糖”声称的标准。

含糖量为 0 g，就代表碳水化合物含量也低吗？

不是。Jumbo 标注 Céréal Kokos zonder suikers 每 100 g 含 0 g 糖和 72 g 碳水化合物。如果碳水化合物含量会影响你的选择，也要比较这项营养数据和每份大小。

为什么有些无糖饼干会标注多元醇警示？

根据荷兰营养中心的说法，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。因此，请查看包装上的多元醇含量和相关警示，尤其是在购买多天的食用量时。