哪些人会特别在意这个选择？

优先考虑无糖的消费者

你想为桌游之夜准备一款标注为无糖的曲奇。查看营养成分表中的“糖”含量（每 100 g）；只看包装正面可了解的信息并不全面。

经典黄油挤花曲奇爱好者

你最想在喝咖啡或茶时搭配熟悉的酥脆黄油挤花曲奇。那么，关键就在于这种经典风味和口感，是否比准备无糖曲奇更重要。

会为客人检查配料的消费者

你想和大家分享曲奇，并了解其中含有哪些过敏原和甜味剂。为大家准备一盘曲奇之前，请逐一查看每款产品的包装信息。

挑选时要关注什么？

经典黄油挤花曲奇

适合选择：如果桌游之夜更看重经典黄油挤花曲奇的熟悉风味，而不是无糖。

需要权衡：Albert Heijn 展示了 Verkade 和 Albert Heijn 黄油挤花曲奇的营养信息，其每 100 g 含糖量分别为 24 g 和 28 g。

无糖替代曲奇

适合选择：如果无糖比黄油挤花曲奇的特定造型和风味更重要。

需要权衡：Céréal 提供标注为无糖的酥饼和焦糖饼干，但它们属于其他曲奇类型，而且两款都含有多元醇。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
糖含量 比较每 100 g 的糖含量，并留意包装上的具体标注。 我想在桌上摆上无糖曲奇，而不是仅凭包装上“减糖”之类的宣传就作判断。约 50% 的消费者会将这一要求放在首位。
黄油挤花曲奇风味和份量 比较曲奇类型，以及每包的数量或重量。 对我来说，酥脆的黄油挤花曲奇是聚会时的经典搭配；只有当我能接受不同的风味时，其他类型的曲奇才是选择之一。约 33% 的消费者会将这一点作为主要考量。
配料和营养成分 查看过敏原信息，并比较每 100 g 的多元醇含量和能量。 如果要和别人分享曲奇，我想事先了解配料和准备的数量。约 17% 的消费者会将这一点作为首要考虑。

常见误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    这两种说法并不相同：想了解曲奇的含糖量，应查看营养成分信息。

    比较每 100 g 的糖含量，并确认包装上实际使用的是哪种宣称。

  • 把无糖和低能量画等号

    Céréal 标注，其无糖杏仁焦糖饼干每 100 g 含 404 kcal，无糖酥饼每 100 g 含 426 kcal。

    除了糖含量，也要比较每 100 g 的能量，并考虑准备供应多少块曲奇。

  • 等曲奇摆上桌了才检查配料

    上述无糖替代品都含有多元醇。不同曲奇的过敏原信息也不一样，尤其是有客人参加时更要留意。

    提前查看每款产品包装上的配料、过敏原和注意事项，并将不同曲奇分开放置，方便辨认。

  • 把其他类型的曲奇当成黄油挤花曲奇

    酥饼或焦糖饼干可以作为桌上的替代选择，但它们并不一定具备黄油挤花曲奇的风味和造型。

    购买前先想好，你更想准备经典黄油挤花曲奇，还是可以接受其他类型的无糖曲奇。

品牌对比

Verkade

如果你想将经典黄油挤花曲奇与无糖替代品进行比较，Nobo Sprits 是一个参考选择。

  • Albert Heijn 将 Nobo Sprits 原味描述为酥脆的黄油挤花曲奇。
  • Albert Heijn 的营养信息标注，每 100 g 含 24 g 糖，并注明含有小麦和牛奶过敏原。

Céréal

对于能够接受其他曲奇类型的人，Céréal 提供无糖酥饼和焦糖饼干。

  • Céréal 标注，原味酥饼每 100 g 含 0 g 糖，添加杏仁碎的焦糖饼干每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 这两款都不是黄油挤花曲奇。Céréal 标注，它们每 100 g 分别含 19 g 和 29 g 多元醇；还要查看不同款式的过敏原信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 的商品信息可供消费者比较普通 AH 黄油挤花曲奇和另一款无糖饼干。

  • Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% 糖每 100 g 含 0.3 g 糖。
  • Digestive 饼干并非黄油挤花曲奇。Albert Heijn 标注，AH 黄油挤花曲奇每 100 g 含 28 g 糖。

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常见问题

普通黄油挤花曲奇是无糖选择吗？

文中提到的款式都不是。Albert Heijn 标注，Verkade Nobo Sprits 原味每 100 g 含 24 g 糖，AH 黄油挤花曲奇每 100 g 含 28 g 糖；购买其他产品时，请查看该产品自己的营养信息。

想选无糖曲奇，应该看什么？

既要看包装上的标注，也要查看每 100 g 的糖含量。Céréal 标注，原味酥饼每 100 g 含 0 g 糖，添加杏仁碎的焦糖饼干每 100 g 含 0.4 g 糖；两者都属于与黄油挤花曲奇不同的类型。

无糖曲奇的热量一定更低吗？

不一定。标注为无糖，并不代表总能量一定更低。Céréal 标注，添加杏仁的焦糖饼干每 100 g 含 404 kcal，原味酥饼每 100 g 含 426 kcal；因此也要比较食用份量。

为什么有些无糖曲奇会标注可能产生通便作用？

这类提示可能与产品中的多元醇有关。Albert Heijn 在 AH Digestive 0% 糖的包装上标注了这一提示；购买时请查看相应曲奇的配料表和包装说明。