既要严格无糖，又想吃巧克力的人
你想在看电视时吃一块含巧克力或可可的曲奇，同时希望糖含量符合“无糖”声称的标准。因此，配料表和营养成分都要符合要求。
哪些人适合参考这份选购指南？
可以不选巧克力口味的人
你想找低糖或无添加糖的饼干，即使是没有巧克力的普通饼干也可以。这时要注意区分具体的糖含量声称，以及每 100 g 的实际糖含量。
需要查看甜味剂和过敏原的人
你想在选购前了解产品使用了哪些甜味剂、包装上是否有相关警示，以及产品含有哪些或可能含有哪些过敏原。
选购时要注意什么？
如果“无糖”是你的硬性要求，先查看每 100 g 的糖含量。然后分别确认巧克力配料、甜味剂和过敏原信息：一款饼干可能符合其中一项要求，却不符合另一项。
| 注意事项 | 查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 严格的糖含量标准 | 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，饼干要使用“无糖”声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 | 如果我严格挑选无糖产品，就不能只看包装正面的“零糖”或“无添加糖”。约 46% 的消费者会优先考虑这一糖含量标准。 |
| 巧克力或可可 | 确认配料表中确实列有巧克力或可可，并单独核对糖含量。 | 电视之夜，我想吃的是巧克力曲奇，而不是不知不觉买成普通饼干。约 27% 的消费者会把这一配料作为首要考量。 |
| 甜味剂 | 查看配料表中是否含有麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇等多元醇，并留意是否有关于过量食用的警示。 | 考虑购买含甜味剂的饼干时，我想知道产品有哪些相关警示。约 18% 的消费者最重视这一项。 |
| 过敏原 | 查看最新包装上的信息，了解饼干含有哪些过敏原，以及可能含有哪些过敏原。 | 如果我需要避免某些过敏原，标签信息必须符合我的实际需求。约 9% 的消费者会把这项检查放在首位。 |
常见误区
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把“无添加糖”当成“无糖”
这两种声称并不一样。Verkade 标注 San Francisco Zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，而根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，“无糖”声称要求每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。
如果你严格挑选无糖产品，请以营养成分表中每 100 g“其中糖”的含量为准。
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忽略多元醇相关警示
Albert Heijn 网站上列出的 Céréal 无糖巧克力豆曲奇，每 100 g 含 26 g 多元醇。商品信息提示，过量食用可能产生通便作用。
选购含甜味剂的饼干时，先查看配料表和包装上的警示，再决定食用份量。
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以为含巧克力就一定无糖
根据 Lotus Bakeries 的信息，Lotus 巧克力 Speculoos 饼干含有 22% 巧克力，但营养成分表也显示每 100 g 含 39.6 g 糖。含有巧克力配料，本身并不能说明产品符合“无糖”标准。
如果你同时在意巧克力配料和糖含量，请分别核对巧克力配料以及每 100 g 的糖含量。
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只相信网店商品标题
Joybuy 上的 Panpan 燕麦饼干商品标题使用了“无糖”一词，但营养成分表显示每 100 g 含 11.7 g 糖。此外，这款产品是燕麦饼干，不是巧克力曲奇。
如果商品标题与营养成分表相互矛盾，不要仅凭标题就认定产品符合“无糖”标准；下单前请核对包装上的信息。
品牌及产品系列对比
这里对比的是具体饼干产品，并非某个品牌的全部商品。巧克力曲奇、普通饼干和无添加糖产品之间的差异，尤其会影响你的选择。
Céréal
如果你想找一款既含巧克力配料、糖含量又符合“无糖”标准的产品，可以考虑 Céréal 无糖巧克力豆曲奇。
- Albert Heijn 网站上的商品信息显示，这款产品含有巧克力碎和可可，每 100 g 含 0 g 糖。
- 这款饼干每 100 g 含 26 g 多元醇；过量食用可能产生通便作用。产品含有小麦和燕麦，也可能含有牛奶、鸡蛋、坚果、大豆和芝麻等过敏原。
Albert Heijn
如果你不一定要巧克力口味，可以将 AH Digestive 0% 糖消化饼干作为无糖饼干的对比选项。
- 商品信息显示，每 100 g 含 0.3 g 糖。
- 这款饼干并非巧克力曲奇。产品使用麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇，并标有过量食用可能产生通便作用的警示。
Verkade
如果你想找无添加糖的饼干，又不要求产品含有巧克力配料，可以考虑 San Francisco Zero。
- Verkade 将这款产品定位为无添加糖。
- Verkade 标注这款产品每 100 g 含 1.7 g 糖，高于欧盟“无糖”声称的标准；这款产品也不是巧克力曲奇。
Lotus
如果你更看重口味，而不是无糖，可以单独考虑巧克力口味的 Speculoos 饼干。
- Lotus Bakeries 标注，这款口味的产品含有 22% 巧克力。
- 营养成分表显示，每 100 g 含 39.6 g 糖，因此不适合严格挑选无糖产品的人。
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常见问题
饼干要达到什么标准才能称为“无糖”？
根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，饼干要使用“无糖”声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。因此，即使包装正面标有“零糖”，也请查看营养成分表中每 100 g“其中糖”的含量。
“无添加糖”和“无糖”是一回事吗？
不是。Verkade 将 San Francisco Zero 定位为无添加糖产品，但标注每 100 g 含 1.7 g 糖，高于“无糖”声称要求的每 100 g 不超过 0.5 g。
电视之夜吃的无糖巧克力曲奇该如何保存？
请按照包装上的保存说明操作。Albert Heijn 发布的 Céréal 无糖巧克力豆曲奇商品信息建议将产品存放在阴凉干燥处。食用这款饼干时，也请留意含多元醇产品不宜过量食用的警示。
有过敏问题时，可以只看商品名称吗？
不可以。请查看包装上的最新过敏原信息。Albert Heijn 网站上列出的 Céréal 巧克力豆曲奇含有小麦和燕麦，也可能含有牛奶、鸡蛋、坚果、大豆和芝麻等过敏原。荷兰食品与消费品安全局强调，查看过敏原信息有助于预防过敏反应。