哪些人需要考虑这一选择？

对无糖有严格要求的家庭烘焙爱好者

你想用巧克力米装饰荷兰香料饼干，同时避免将装饰误称为无糖产品。根据 EUR-Lex 的规定，对于这种固体食品，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g，才能标注为无糖。

主要想减少糖摄入的烘焙爱好者

你想选糖含量较低的巧克力米来装饰，但并不要求巧克力米本身必须无糖。这种情况下，标签上标明的实际糖含量以及是否含有甜味剂都很重要。

会查看配料和过敏原信息的消费者

你想了解产品含有哪些甜味剂，以及过敏原信息是否适合食用荷兰香料饼干的人。请查看所选产品的最新包装信息。

选购用于荷兰香料饼干的巧克力米时要注意什么？

先确定你是否有严格的无糖要求，还是主要想减少糖摄入。然后查看配料是否符合需求，并确认你是要用巧克力米装饰，还是将它拌入面团烘烤。

关注点 购买时检查什么 适合哪些人关注
无糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量。根据 EUR-Lex 的规定，只有每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，巧克力米才能标注为无糖。 如果你想把荷兰香料饼干上的巧克力米称为无糖，就需要选择标签符合这一标准的产品。约 36% 的这类消费者会优先考虑这一要求。
低糖 比较每 100 g 的糖含量；标注相对减糖比例，不能代替实际糖含量。 如果相比严格的无糖标注，你更看重糖含量较低，那么低糖款可能更适合你。约 29% 的消费者会优先考虑这一目标。
配料和过敏原 查看包装上的甜味剂、糖醇、过敏原及相关警示信息。 如果食用荷兰香料饼干的人需要留意某些配料或过敏原，标签信息就能帮助判断该款产品是否合适。据估计，约 21% 的消费者会首先考虑这一点。
用途和供应情况 确认产品目前是否有售；若要用于烤箱烘焙，请查找所选产品明确标注的烘焙说明。 如果你想把巧克力米拌入面团，或是为特定烘焙活动寻找产品，就需要提前确认用途和购买是否可行。约 14% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“低糖”当成“无糖”

    这两个说法并不相同。Céréal 标注其黑巧克力米每 100 g 含糖 7.7 g，并根据自家产品信息宣称糖含量减少了 88%；而欧盟规则规定，无糖产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。

    要严格选择无糖产品，请以当前包装标签上每 100 g 的“其中糖”含量为准，不要只看包装正面的宣传语。

  • 看标签时忽略糖醇

    Céréal 的黑巧克力米标注每 100 g 含 40 g 糖醇。过量食用可能产生通便作用。

    即使糖含量较低，也要查看所选产品的配料和警示信息。

  • 依据过时的商品信息做判断

    Jumbo 在线商品目录曾将其牛奶巧克力米减糖款标注为已停售。因此，商品页面仍然存在，并不代表产品目前仍有售。

    围绕某款特定产品规划食谱前，请先确认当前商品目录中的供应情况。

  • 默认装饰用巧克力米也适合拌入面团烘烤

    产品说明中提到可用作装饰，并不代表它在烤箱烘烤后也能达到理想效果。

    请查找制造商针对该款产品提供的明确烘焙说明，或先少量试用。

品牌参考

Céréal

Céréal 提供黑巧克力和牛奶巧克力米，并主打减糖。

  • 根据自家产品信息，Céréal 宣称黑巧克力款的糖含量减少了 88%；标签标明每 100 g 含糖 7.7 g、糖醇 40 g。
  • 因此，黑巧克力款并非无糖产品。配料信息标明含有麦芽糖醇和大豆，并提示产品可能含有牛奶。

Albert Heijn

Albert Heijn 在其控糖产品系列中列有 AH 牛奶巧克力米减糖款和 AH 黑巧克力米减糖款。

  • 如果你想选择低糖产品，这两款分别提供牛奶巧克力米和黑巧克力米供你挑选。
  • 如果有严格的无糖要求，或需要了解配料和过敏原，请查看所选包装上的营养信息。

Jumbo

Jumbo 曾在其商品目录中提供牛奶巧克力米减糖款。

  • Jumbo 标注该款产品每 100 g 含糖 42.6 g，并宣称糖含量减少了 30%。
  • 该款产品不符合无糖标准，而且 Jumbo 曾将其标注为在线商品目录中已停售。请确认当前供应情况。

No Sugar Daddies

Puur Mieke 将 No Sugar Daddies 的巧克力米块描述为以可可和椰枣制成的无添加糖产品。

  • 如果你特别想避免添加糖，这类产品介绍可能值得参考。
  • “无添加糖”不等于“无糖”。请查看所选产品每 100 g 的糖含量。

De Ruijter

Jumbo 展示的商品目录中，De Ruijter 黑巧克力米 390 g 是一款常规巧克力米产品。

  • 如果装饰不需要减糖，这是一款熟悉的常规选择。
  • 如果想控制糖摄入，请查看具体包装上的营养信息；常规产品名称并不能作为无糖标注的依据。

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常见问题

什么时候可以把巧克力米称为无糖？

根据 EUR-Lex 上的欧盟规则，巧克力米只有在每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 时，才能标注为无糖。“低糖”和“无添加糖”都不等同于“无糖”。

Céréal 的黑巧克力米是无糖的吗？

不是。Céréal 标注其黑巧克力米每 100 g 含糖 7.7 g，高于每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 的无糖标准。不过，根据自家产品信息，该品牌宣称这款产品的糖含量减少了 88%。

选购含麦芽糖醇的巧克力米时要注意什么？

请查看包装上的糖醇含量和警示信息。Céréal 的黑巧克力米标注每 100 g 含糖醇 40 g；过量食用可能产生通便作用。

选购用于荷兰香料饼干的巧克力米时，要检查哪些过敏原？

使用前请查看具体包装上的过敏原信息。Céréal 的黑巧克力米标明含有大豆，并提示可能含有牛奶；其他款产品的信息不一定相同。