哪些人需要分清这两种说法？

想买真正无糖产品的人

你想在情人节选一款含巧克力成分的饼干，并且只考虑符合“无糖”标准的产品。根据欧盟规定，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。

想避免添加糖的人

即使成品中仍含有糖，不添加糖的饼干也符合你的购买需求。因此，除了看包装正面的文字，你还会对比营养成分表。

想分享饼干或将其作为礼物的人

除了含糖量，你还需要了解饼干中含有哪些甜味剂和过敏原。如果收礼人需要避免某些成分，或对多元醇比较敏感，这一点尤其重要。

选购时要注意什么？

先确定无糖是不是硬性要求。不添加糖的饼干和传统巧克力饼干是不同的选择，即使两者都适合在情人节享用。

标注无糖的曲奇

适合情况：你想找一款含巧克力成分、且符合无糖标准的曲奇；Céréal 将其 Chocolate Chip Cookie 标示为不含糖。

需要权衡：无糖声称并不能说明其中的甜味剂或过敏原是否适合食用者。

不添加糖的饼干

适合情况：你主要想避免添加糖，但没有严格的无糖要求；Verkade San Francisco Zero 就是一个例子。

需要权衡：根据 Albert Heijn 的产品信息，这款饼干每 100 g 含糖 1.7 g，因此不属于“无糖”产品。

经典巧克力饼干

适合情况：你想吃传统巧克力点心，并不要求产品无糖。

需要权衡：根据 Lotus Bakeries 的信息，Lotus Biscoff 黑巧克力款每 100 g 含糖 39.6 g，并非无糖替代品。

关注点选购时的检查方式适合人群
真正无糖 查看营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量，并与欧盟规定的“无糖”声称上限——每 100 g 不超过 0.5 g——进行比较。 如果我想送一款巧克力曲奇，而且无糖是硬性要求，就不会只看“Zero”这样的名称。约 46% 的消费者会优先考虑真正无糖。
不添加糖 同时查看产品声称和每 100 g 的“其中糖”含量；根据 Albert Heijn 的信息，Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。 如果是搭配咖啡的饼干，对我来说，不添加糖比标注无糖更重要。约 36% 的消费者将这一需求放在首位。
配料与食用份量 查看最新包装上的甜味剂、过敏原、可能的微量成分提示，以及关于多元醇的警示。 分享饼干时，我会先确认配料是否适合收礼人，并考虑大家会吃多少。约 18% 的消费者最关注配料和耐受情况。

常见误区

  • 把“Zero”当成无糖

    “不添加糖”和“无糖”是两种不同的声称。根据 Albert Heijn 的信息，Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g，而欧盟规定的“无糖”上限是每 100 g 不超过 0.5 g。

    如果你严格要求无糖，请查看每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 把经典巧克力饼干当成无糖替代品

    有巧克力涂层并不代表含糖量低。Lotus Bakeries 标示，其黑巧克力 Biscoff 款每 100 g 含糖 39.6 g。

    只有在你没有无糖要求时才选择这款产品；否则，请对比你正在考虑的产品的营养成分表。

  • 忽略多元醇相关警示

    含麦芽糖醇等甜味剂的产品可能会标注“过量食用可能产生轻泻作用”。荷兰营养中心说明，添加多元醇超过 10% 的食品需要标注这一警示。

    请阅读包装上的配料和警示信息，并注意食用份量；如果你对多元醇比较敏感，更要留意。

  • 送礼时只比较含糖量

    糖分声称并不能说明饼干含有哪些过敏原。例如，Céréal 榛子款的配料中含有小麦和榛子。

    分享或送礼前，请查看最新的配料表、过敏原信息和可能的微量成分提示。

品牌参考

Céréal

Céréal 将 Chocolate Chip Cookie 标示为不含糖、含巧克力成分的曲奇；此外还有榛子口味。

  • 如果你想找标注无糖的巧克力曲奇，可以重点了解这一产品系列。
  • 榛子款标示含麦芽糖醇、小麦和榛子。也请查看最新的微量成分提示。

Verkade

Verkade 将 San Francisco Zero 定位为不添加糖的饼干，而非无糖巧克力曲奇。

  • 如果你选购时主要想避免添加糖，这款产品可以考虑。
  • 根据 Albert Heijn 的信息，San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g；产品信息还标明含有甜味剂，并提示过量食用的风险。

Albert Heijn

自有品牌产品 AH Digestive 0% suiker 是一款饼干，并非巧克力饼干。

  • 这款特定的消化饼干，产品信息标示每 100 g 含糖 0.3 g。
  • 产品页面标明含有甜味剂，并提示过量食用可能产生轻泻作用；也请查看包装上的配料表。

Lotus Biscoff

黑巧克力款是一款经典巧克力饼干，适合不追求无糖产品的人。

  • 如果你想要的是巧克力点心，而不是无糖产品，这款饼干能满足不同的需求。
  • Lotus Bakeries 标示，这款产品每 100 g 含糖 39.6 g；配料中还含有小麦、牛奶和大豆等成分。

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常见问题

饼干包装上的“无糖”是什么意思？

根据欧盟规定，标注“无糖”的饼干每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。因此，除了查看产品声称，也要在营养成分表中确认每 100 g 的“其中糖”含量。

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。不添加糖的产品仍可能含有糖。Verkade San Francisco Zero 就是以不添加糖的产品推出的，但根据 Albert Heijn 的信息，每 100 g 含糖 1.7 g，不符合欧盟的“无糖”标准。

为什么有时会看到“可能产生轻泻作用”的警示？

这一警示可能与添加的多元醇有关，例如麦芽糖醇。荷兰营养中心指出，添加多元醇超过 10% 的食品需要标注“过量食用可能产生轻泻作用”。因此，请阅读包装信息并注意食用份量。

无糖声称也能说明产品是否含有过敏原吗？

不能。无糖声称并不能说明产品是否含有过敏原。请查看每款产品的最新包装信息；例如，Céréal 榛子款标示含有小麦和榛子。