哪些人适合阅读？

严格寻找无糖巧克力碎屑的人

你希望所选产品符合“无糖”声称。请对照每 100 g 的含糖量；“不添加糖”是另一种含义。

希望早餐少摄入糖的人

你想调整早餐，不一定非要买无糖巧克力碎屑。这种情况下，每 100 g 的营养成分和实际食用量都很重要。

按口味和成分挑选的人

例如，你可能会比较牛奶巧克力、黑巧克力和特浓黑巧克力碎屑。如果大豆、牛奶或乳糖会影响你的选择，请逐一查看不同口味的成分表和过敏原说明。

挑选时要注意什么？

先想清楚“无糖”是不是硬性要求，还是只想让早餐少摄入一些糖。目标不同，查看标签时的比较重点也不同。

注意事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
“无糖”声称 查看包装上是否标有“无糖”，并确认营养成分表显示每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。荷兰营养中心将此作为“无糖”的限值。 如果我只想买无糖巧克力碎屑，就不能只凭类似的声称来判断。对约 42% 的消费者来说，优先选择有明确依据的无糖产品。
每份的含糖量 比较每 100 g 的含糖量，并留意自己实际会用多少巧克力碎屑；少吃一些普通巧克力碎屑，并不会让它变成无糖产品。 我想让早餐少摄入一些糖，但不一定非要选择标有“无糖”的产品。对约 33% 的消费者来说，这是最重要的考量。
口味和成分 查看所选口味的成分和过敏原信息，包括是否标注大豆、牛奶或乳糖。 如果口味或某种成分决定了我的选择，我就需要查看具体产品包装，不能仅凭“黑巧克力”或认证标志来判断含糖量。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“黑巧克力”或认证标志当成“无糖”

    这些标识说明的并不是同一件事。PLUS 标注其黑巧克力碎屑每 100 g 含糖 63.8 g，尽管该产品标注为纯素并获得 Fairtrade 认证。

    如果你严格要求无糖，请查看包装上的具体声称，以及每 100 g 的含糖量。

  • 忽略过敏原说明

    不同产品的标注可能有所不同：Albert Heijn 在 De Ruijter Puur 的成分表中列出了大豆；其他口味则可能会标注含有牛奶的风险，这一点也值得留意。

    请查看具体包装上的成分表和过敏原说明，尤其是在意大豆、牛奶或乳糖时。

品牌与商店对比

De Ruijter

De Ruijter 提供黑巧克力和特浓黑巧克力碎屑等产品。

  • Albert Heijn 标注 De Ruijter Puur 每 100 g 含糖 63 g；PLUS 标注 Royaal Extra Puur 每 100 g 含糖 56 g。
  • “黑巧克力”和“特浓黑巧克力”的名称并不代表这些产品无糖。

Albert Heijn

Albert Heijn 既有自有品牌巧克力碎屑，也销售多个其他品牌的产品。

  • 巧克力碎屑系列包括 AH Mix、牛奶巧克力碎屑和黑巧克力碎屑等产品。
  • 请比较具体口味的营养信息；品类名称无法说明产品的含糖量。

Jumbo

Jumbo 销售自有品牌巧克力碎屑，也有其他品牌的产品。

  • 商品系列概览方便你对比不同口味和包装规格。
  • 要选择无糖产品，请查看具体商品的声称和营养成分，而不要只看商品系列概览。

Kiekeboe / ALDI

ALDI 将 Kiekeboe 巧克力碎屑介绍为牛奶巧克力和黑巧克力两种口味，规格均为 300 g。

  • 商品说明区分了两种口味。
  • 选购前请查看包装上的声称和含糖量，再判断该口味是否无糖。

Lidl

你可以在 Lidl 选购黑巧克力碎屑，并对比包装上的信息。

  • 在店内，你可以查看具体包装上的成分和营养信息。
  • 不要因为标有“黑巧克力”就省略对含糖量的检查。

PLUS

PLUS 销售自有品牌巧克力碎屑和 De Ruijter 的不同口味，并提供具体商品的营养信息。

  • PLUS Chocoladevlokken Puur 标注每 100 g 含糖 63.8 g。
  • 纯素或 Fairtrade 等标识本身并不能说明产品是否符合严格的无糖要求。

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常见问题

巧克力碎屑符合什么条件才能标为“无糖”？

根据荷兰营养中心的规定，“无糖”声称要求产品每 100 g 的含糖量不超过 0.5 g。选购巧克力碎屑时，请同时查看包装上的声称和营养成分；“低糖”和“不添加糖”都不等同于“无糖”。

黑巧克力或特浓黑巧克力碎屑是无糖的吗？

不能仅凭名称判断。Albert Heijn 标注 De Ruijter Puur 每 100 g 含糖 63 g，PLUS 标注 De Ruijter Royaal Extra Puur 每 100 g 含糖 56 g。其他口味也应以各自的包装标签为准。

在哪里可以查看巧克力碎屑中的甜味剂信息？

如果产品含有甜味剂，根据荷兰营养中心的说明，成分表中会列出其名称或 E 编号。请查看具体口味的成分表，不要根据“无糖”标识来推断产品使用了哪些成分。