严格寻找无糖产品的人
对你来说，“无糖”是硬性要求，并不是“少添加糖”的另一种说法。选购午餐用的葡萄干面包前，先查看每 100 g 的总糖含量。
哪些人需要关注这些差异？
想减少添加糖的人
你可以接受葡萄干和醋栗干中天然含有的糖，但想确认产品是否还添加了糖、葡萄糖或糖浆。为此，请同时查看配料表和营养成分信息；荷兰营养中心强调，“不添加糖”并不等于无糖。
想囤一些午餐食品的人
你希望在忙碌的居家办公日也能随时拿出葡萄干面包吃。除了查看产品的糖含量，还要检查包装上的储存说明和过敏原信息。
挑选时要注意什么？
先确定“无糖”是不是硬性要求，还是只想减少添加糖。然后比较营养成分和食用份量；如果打算囤货，也要查看储存说明。
| 注意事项 | 检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 真正无糖 | 查看每 100 g 的“糖”含量。根据通过 EUR-Lex 发布的《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品若要标注“无糖”，每 100 g 的含糖量不得超过 0.5 g。 | 如果我真正想找的是无糖产品，那么少添加糖并不能作为同等替代选择。约 31% 的消费者可能会把这一严格标准作为首要条件。 |
| 添加糖 | 查看配料表中是否含有糖、葡萄糖和葡萄糖浆等成分。比较每 100 g 的总糖含量，以及标签上注明的添加糖含量。 | 我想减少添加糖，但可以接受葡萄干和醋栗干中的糖。约 31% 的消费者可能会优先考虑这一点。 |
| 午餐的营养搭配 | 比较每 100 g 的营养成分，并留意自己实际吃了多少。同时关注膳食纤维、蛋白质、碳水化合物和盐等含量。 | 如果我把葡萄干面包作为午餐的一部分，就不想只看糖含量标示。预计约 23% 的消费者会优先进行更全面的考量。 |
| 储存方式与过敏原 | 查看当前包装上的过敏原信息；冷冻产品还要阅读储存和解冻说明。 | 我喜欢为忙碌的工作日囤货，但也想了解如何储存，以及配料是否适合自己。对约 15% 的消费者来说，这类实用信息可能会优先考虑。 |
常见误区
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把“不添加糖”理解成“无糖”
荷兰营养中心指出，不添加糖的产品仍可能含有天然糖分。葡萄干和醋栗干就是葡萄干面包中天然糖分的来源。
如果你要求产品必须无糖，请查看每 100 g 的“糖”含量；添加糖则需要单独判断。
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只看包装正面或单份信息
包装上的宣传语并不能告诉你整只葡萄干面包含有多少糖、膳食纤维、蛋白质或盐。不同产品的份量也可能不同。
先按每 100 g 比较产品，再结合午餐时实际食用的份量进行判断。
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沿用之前看过的过敏原信息
不同葡萄干面包的配料可能不同，配方也可能调整。因此，旧版商品介绍不能代替你手中产品包装上的标签。
请查看最新的配料和过敏原信息，即使这些面包已经在家里存放了一段时间也不例外。
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把解冻后的面包重新冷冻
Albert Heijn 标注，AH 6 个装冷冻葡萄干面包解冻后不可再次冷冻。
准备居家办公午餐时，只解冻预计会吃掉的数量，并遵循所购产品的储存说明。
品牌与商店对比
熟悉的商店名称并不能说明某一款葡萄干面包的含糖量。请比较目标产品的配料、营养成分信息和储存说明。
Albert Heijn
对于下文提到的常温款和冷冻款葡萄干面包，每 100 g 含糖量可作为比较的参考起点。
- Albert Heijn 标注，AH 葡萄干面包每 100 g 含糖 25 g；AH 6 个装冷冻葡萄干面包每 100 g 含糖 24 g。
- 根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》中“无糖”宣称的标准，这两款产品的含糖量均不达标。
Jumbo
Jumbo 6 个装葡萄干面包的配料表，有助于判断产品是否添加了甜味配料。
- Jumbo 在这款产品的配料表中列出了葡萄干、醋栗干和葡萄糖等成分。
- 判断产品是否“无糖”时，不能只看配料表；还要查看包装上每 100 g 的总糖含量。
PLUS
文中提到的 PLUS 款式在规格和储存方式上各不相同，请根据每款葡萄干面包自己的标签进行判断。
- PLUS 的部分款式配料中含有糖、葡萄糖或葡萄糖浆等成分。PLUS 葡萄干面包还标注了在家冷冻的说明。
- 不要根据规格大小或储存是否方便来推断含糖量；请查看所选款式每 100 g 的营养成分信息。
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常见问题
不添加糖的葡萄干面包也无糖吗？
不是，这两种说法的含义不同。荷兰营养中心解释，不添加糖的产品仍可能含有天然糖分；葡萄干面包中的天然糖分可能来自葡萄干和醋栗干。要确认产品是否“无糖”，请查看每 100 g 的总糖含量。
葡萄干面包满足什么条件才能称为无糖？
根据通过 EUR-Lex 发布的《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，葡萄干面包只有在每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 时，才能标注“无糖”。请查看营养成分信息中的“糖”一项；关于添加糖的标示回答的是另一个问题。
文中提到的 Albert Heijn 葡萄干面包符合这一标准吗？
不符合。Albert Heijn 标注，AH 葡萄干面包每 100 g 含糖 25 g；AH 6 个装冷冻葡萄干面包每 100 g 含糖 24 g。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，“无糖”宣称的标准是每 100 g 含糖量不超过 0.5 g，这两款产品均高于这一标准。
午餐吃冷冻葡萄干面包时要注意什么？
请遵循所选包装上的储存和解冻说明。Albert Heijn 标注，AH 6 个装冷冻葡萄干面包应在 −18 °C 下储存，解冻后不可再次冷冻。另外也要查看最新的过敏原信息。