哪些人适合参考这份选购建议？

严格要求无糖的人

适合看重每 100 g 糖含量、不想只根据“低糖”之类的宣传语做判断的人。

想保留早餐吃挤花饼干的习惯的人

适合喜欢在星期日早餐时吃酥脆饼干，但在无糖要求比经典挤花饼干更重要时，也愿意考虑其他饼干的人。

会仔细检查配料的人

适合需要根据甜味剂、多元醇或过敏原来选择餐桌上饼干的人。不同产品的配料各不相同。

挑选时要关注什么？

先确定无糖是不是硬性要求，再比较饼干种类和配料。低糖饼干不一定具有挤花饼干的风味或配方。

关注事项购买时检查适合哪些人
糖含量 查看每 100 g 中“糖”这一项；挑选无糖食品时，可对照欧盟对固体食品规定的标准：每 100 g 糖含量最多为 0.5 g。 如果无糖对我来说是硬性要求，我不会只看“低糖”或“未添加糖”的宣传。约 42% 的消费者最看重这一严格的糖含量标准。
饼干种类 确认产品是挤花饼干还是其他类型的饼干，并判断替换后是否适合早餐食用。 酥脆饼干是我星期日早餐的一部分；我想知道能不能用其他饼干代替挤花饼干。对约 25% 的消费者来说，保留这一早餐习惯最重要。
配料和每份用量 查看配料、过敏原信息，以及每 100 g 和每份的营养成分；如果含有多元醇，留意包装上的警示。 如果有多人一起吃，我会先确认配料和每份用量是否适合他们。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    这两种说法并不一样。根据欧盟规定，固体食品只有在每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 时才能标注“无糖”；未添加糖的产品仍可能含有来自其他配料的糖。

    选购无糖饼干前，先查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。

  • 只看糖含量

    糖含量低，并不能完整反映饼干的营养价值。

    还要比较每 100 g 的能量、脂肪、膳食纤维和盐含量，并考虑准备给每个人吃几块。

  • 忽略多元醇和过敏原

    无糖饼干可能含有甜味剂。Albert Heijn 提醒，过量食用 AH Digestive 0% suiker 可能产生通便作用。

    查看所选产品包装上的配料和过敏原信息，尤其是要与他人分享时。

  • 把无糖饼干误当成挤花饼干

    Céréal Speculoos 杏仁碎饼干和椰子口味饼干都属于不同类型，并非挤花饼干。因此，产品名称并不代表它们具有相同的风味或配方。

    想一想：星期日早餐时，选择无糖饼干是否比吃经典挤花饼干更重要。

品牌参考

Verkade

NoboSprits Original 是一款普通挤花饼干，适合想吃经典饼干的人，并非无糖替代品。

  • Verkade 将 NoboSprits Original 描述为一款酥脆饼干。
  • Verkade 标注其每 100 g 含 24.2 g 糖；如果小麦或牛奶会影响你的选择，也要查看配料。

Albert Heijn

AH Spritsen 和 AH Digestive 0% suiker 展现了普通挤花饼干与无糖饼干之间的区别。

  • Albert Heijn 的产品信息清楚说明，Digestive 0% suiker 是饼干，不是挤花饼干。
  • 根据 Albert Heijn 的信息，AH Spritsen 每 100 g 含 28 g 糖。AH Digestive 0% suiker 包装上标有警示：过量食用可能产生通便作用。

Céréal

当糖含量比挤花饼干的传统配方更重要时，Speculoos 和椰子口味饼干可以作为替代选择。

  • Jumbo 标注 Céréal Speculoos 杏仁碎饼干每 100 g 含 0.4 g 糖，椰子口味每 100 g 含 0 g 糖。
  • 它们都不是挤花饼干。Jumbo 分别标注这两款产品每 100 g 含 29 g 和 18 g 多元醇；请查看所选口味的配料和过敏原信息。

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常见问题

未添加糖的饼干也算无糖吗？

不算，这两种说法并不一样。根据欧盟规定，固体食品标注“无糖”时，每 100 g 糖含量最多为 0.5 g。因此，即使产品未添加糖，也要查看营养成分表。

如果无糖是硬性要求，我还能选普通挤花饼干吗？

本文提到的普通挤花饼干不符合要求：Verkade 标注 NoboSprits Original 每 100 g 含 24.2 g 糖，Albert Heijn 标注 AH Spritsen 每 100 g 含 28 g 糖。糖含量符合要求的饼干属于其他种类；选购时请查看具体产品的营养成分表。

挑选无糖饼干时，甜味剂要注意什么？

查看饼干含有哪些甜味剂，并遵循包装上的警示。Albert Heijn 标注，过量食用 AH Digestive 0% suiker 可能产生通便作用。

只看低糖含量，就能判断早餐饼干是否合适吗？

不能，糖含量只是营养价值的一部分。挑选要在早餐食用的饼干时，还要比较每 100 g 的能量、脂肪、膳食纤维和盐含量，并查看每份用量及过敏原信息。