严格要求无糖的家庭
你要找的是符合无糖标准的鸡蛋糕，而不只是标有其他糖类声称的产品。
哪些人需要考虑这一选择？
比较膳食纤维和份量的家庭
你可以考虑非无糖鸡蛋糕，但希望分别了解膳食纤维、每 100 g 含糖量和每份大小。
需要选择无麸质产品的家庭
你会先确认具体款式是否符合无麸质要求。此外，还需单独核对含糖量和其他可能的过敏原。
挑选时要注意什么？
先确定无糖或无麸质是否为硬性要求。如果膳食纤维和份量也会影响你的选择，再进行比较。
| 关注点 | 购买时核对 | 主要适合人群 |
|---|---|---|
| 无糖 | 查看每 100 g 的含糖量：荷兰营养中心规定，无糖产品每 100 g 的含糖量最高为 0.5 g。 | 学校假期准备零食时，如果无糖是我的硬性要求，我不会因为产品标有“全麦”等字样就认定它符合要求；约 50% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 膳食纤维和份量 | 比较每 100 g 的膳食纤维和含糖量，并查看每块鸡蛋糕的重量。 | 如果无糖不是硬性要求，我希望能权衡选择哪款鸡蛋糕和多大份量；据估计，30% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 无麸质选择 | 查看当前包装上的无麸质标识、配料表和过敏原信息；含糖量需另行评估。 | 如果必须选择无麸质产品，我会先确认具体款式是否符合这一要求；约 20% 的消费者把它作为首要条件。 |
常见误区
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把全麦误认为无糖
Albert Heijn 标示其 AH 全麦鸡蛋糕每 100 g 含糖 31 g；Jumbo 标示其全麦鸡蛋糕每 100 g 含糖 33.6 g。“全麦”这一标识并不会改变产品的含糖量。
请根据每 100 g 的营养成分信息判断产品是否符合无糖标准，并将膳食纤维作为单独指标比较。
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把“未添加糖”当成无糖
这是两种不同的声称。荷兰营养中心规定，无糖产品每 100 g 的含糖量最高为 0.5 g。
请查看具体声称，并核对标示的每 100 g 含糖量。
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选择无麸质产品时忽略其他过敏原
无麸质标识不会告诉你其他哪些过敏原与你的需求有关。
请查看你实际购买的包装上的配料表、过敏原信息和相关警示。
选购鸡蛋糕时可参考的品牌
Albert Heijn
Albert Heijn 提供普通和全麦鸡蛋糕。
- 产品信息便于比较：AH 全麦鸡蛋糕标示每 100 g 含膳食纤维 3.5 g。
- AH 鸡蛋糕和 AH 全麦鸡蛋糕均标示每 100 g 含糖 31 g，因此都不符合荷兰营养中心规定的无糖标准。
Jumbo
Jumbo 提供全麦鸡蛋糕等产品，也有一款由 Gluten Free Bakery Holland 生产、标有无麸质的产品。
- Jumbo 全麦鸡蛋糕标示每 100 g 含膳食纤维 3.9 g。
- 同一款全麦产品标示每 100 g 含糖 33.6 g。对于标有无麸质的款式，请另行核对含糖量和其他过敏原。
Heerlijck Banket
ALDI 提供 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋糕，每包 12 块。
- 包装上标明了鸡蛋糕的数量。
- 如果你有无糖要求，请根据包装上的营养成分信息进行判断。
Sondey
Lidl 提供 Sondey 鸡蛋糕，每包 360 g，共 12 块。
- 包装上标明了净含量和产品数量。
- 如果你有特定要求，购买前请查看包装上的每 100 g 含糖量和过敏原信息。
Bolletje
Bolletje 提供松脆肉桂鸡蛋糕，这是一款口感酥脆的特色产品。
- Bolletje 标明了这款产品的配料表。
- 配料表中含有糖等成分；不要仅凭产品名称就认定它是无糖产品。
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常见问题
鸡蛋糕达到什么标准才算无糖？
根据荷兰营养中心的定义，无糖是指产品每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。因此，选购鸡蛋糕时请查看每 100 g 的营养成分信息。
“未添加糖”和无糖是一回事吗？
不是，这是两种不同的营养声称。荷兰营养中心规定，无糖产品每 100 g 的含糖量最高为 0.5 g；即使包装上标有其他糖类声称，也请核对含糖量。
全麦鸡蛋糕是无糖的吗？
不能仅凭“全麦”标识判断。Albert Heijn 标示其 AH 全麦鸡蛋糕每 100 g 含糖 31 g；Jumbo 标示其 Jumbo 全麦鸡蛋糕每 100 g 含糖 33.6 g。这两款产品的含糖量都高于荷兰营养中心规定的无糖标准。
无麸质鸡蛋糕也是无糖的吗？
不一定。无麸质描述的是产品的另一种特性，与含糖量无关。选购鸡蛋糕时，请查看当前包装上的营养成分信息、配料表和其他过敏原信息。