无糖鸡蛋糕夜宵怎么选？每100克含糖量是关键

哪些人适合参考本文？

你想找一款适合深夜食用、确实符合“无糖”标准的鸡蛋糕。“不添加糖”对你来说还不够。

你想找一款不添加糖的夜宵，也不介意它不是鸡蛋糕。你会查看产品的总含糖量。

你想继续把鸡蛋糕当作零食，因此会逐一比较不同款式的含糖量、份量、配料和过敏原信息。

先确定“无糖”是不是你的硬性要求，再考虑想吃多少，以及饼干能不能替代鸡蛋糕。

注意事项	购买时如何确认	哪些人需要关注
“无糖”的含义	查看具体款式标签上每 100 g 的“其中糖”含量。根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，“无糖”声称的含糖量上限为每 100 g 0.5 g。	我只想选符合自己严格无糖要求的夜宵，即使这意味着要另找一款鸡蛋糕。约 50% 的消费者会优先考虑这一要求。
份量与能量	将每 100 g 的营养成分与计划食用的份量重量及能量进行比较。	如果我深夜还想吃点东西，就想了解一块饼干或自己选定的份量实际含有什么，而不是只看“零”字。约 30% 的消费者会优先考虑份量。
鸡蛋糕与配方	确认产品是鸡蛋糕还是饼干，并查看配料、表面撒料及过敏原说明。	我就是想吃鸡蛋糕，但不同配方或涂层也可能影响我的选择。对约 20% 的消费者来说，鸡蛋糕本身是最重要的考虑因素。

把“不添加糖”当成“无糖”

饼干即使不添加糖，也可能含有糖。Jumbo 标示 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g，高于《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》规定的“无糖”声称上限，即每 100 g 0.5 g。

请查看营养成分表中“其中糖”的总含量，不要只看包装正面的宣传文字。
以为口感松软的鸡蛋糕天然更适合控糖

口感松软与营养成分无关。Albert Heijn 标示，AH Eierkoeken 每 100 g 含糖 31 g，能量为 316 kcal。

比较每 100 g 的数值，必要时换算成你实际打算吃的份量。
查看标签时忽略表面撒料和款式差异

Bolletje 介绍称，其 Brosse Eierkoek 表面撒有糖。其他款式的配料也可能不同。

请查看你要购买的具体款式的配料表，包括表面撒料的信息。
看到“Zero”就忽略警示信息

Jumbo 提醒，过量食用 Verkade San Francisco Zero 可能产生通便作用。

选择份量前，除了查看营养成分，也要阅读包装上的警示信息。

不一定。根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，只有每 100 g 或 100 ml 含糖量不超过 0.5 g，才能使用“无糖”声称。Jumbo 标示，不添加糖的饼干 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。

不适合。Albert Heijn 标示，AH Eierkoeken 每 100 g 含糖 31 g，其中添加糖为 27 g。选择其他鸡蛋糕时，请重新查看该具体款式的含糖量。

查看每 100 g 和每份的含糖量及能量，并阅读包装上的警示信息。不添加糖的饼干也不是鸡蛋糕，因此还要考虑自己是否愿意用它来替代鸡蛋糕。

请查看所购款式包装上的过敏原信息。Albert Heijn 提醒，配料和过敏信息可能会发生变化，因此不要只参考其他款式或之前购买的包装信息。