哪些人需要关注这些选购要点？

严格寻找无糖产品的消费者

你想在补货时选一款包装饼干，依据的是“无糖”声称，而不是“关注糖分”等模糊说法。为此，请查看营养信息中每 100 g 的糖含量。

会比较产品标签的消费者

你想根据食用场景选择合适的分量，而不只是比较糖含量。荷兰营养中心建议按每 100 g 对比，这样更容易看出产品之间的差异；此外，也要留意包装规格和建议食用份量。

关注配料或耐受情况的消费者

例如，你可能需要留意麸质、其他过敏原或多元醇。请核对最新的配料表：无麸质荷兰香料饼不一定无糖；而无糖产品也可能含有你想避免或必须避开的配料。

选购时应该注意什么？

先明确最重要的条件：无糖声称、其他营养信息，或你特别关注的配料。之后再根据补货需求比较包装规格。

关注点 购买时核查内容 哪些人需要关注？
无糖声称 核对产品声称，以及每 100 g 中“其中糖”的含量。荷兰营养中心指出，“无糖”的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。 如果我想严格选购无糖产品，就不能只看食谱标题或笼统的“少糖”说法。约 42% 的消费者会优先核实糖含量声称。
营养信息和规格 按每 100 g 对比同类产品的能量、饱和脂肪、糖、膳食纤维和盐含量，然后再查看包装净含量。 补货时，我想知道除了糖含量之外还买到了什么，以及包装里有多少。约 33% 的消费者会优先综合比较产品标签。
配料和耐受情况 查看最新的配料表和过敏原清单，并留意有关多元醇的警示。无麸质标识和糖含量应分开判断。 如果我必须避免某些配料，或无法耐受多元醇，首先要确认产品符合这些要求。约 25% 的消费者会把这项核查作为首要选购条件。

购买时常见的误区

  • 把食谱标题当成无糖声称

    “不添加糖”和“关注糖分”并不等同于“无糖”。食谱名称也无法说明其中使用了哪些甜味配料：Jumbo 的“无糖荷兰香料饼”食谱中就列出了 500 g 枫糖浆。

    购买包装饼干时，请核实具体声称和每 100 g 的糖含量。查看食谱时，不要只看标题，要读完整的配料表。

  • 把无麸质等同于无糖

    Albert Heijn 标注的 AH 无麸质荷兰香料饼，每 100 g 含糖 27 g。因此，无麸质标识回答的是另一个选购问题，不能代替对糖含量的核查。

    先确认产品是否符合你的必要条件，然后分别查看糖含量和过敏原信息。

  • 只比较糖含量

    Albert Heijn 标注的 Céréal 杏仁碎 Speculoos 无糖饼干，除了每 100 g 含糖 0.4 g，还含有 404 kcal 和 12 g 饱和脂肪。仅凭一项数据无法全面了解产品的营养情况。

    对比同类产品时，应将每 100 g 的营养数据放在一起比较，再考虑自己实际打算吃多少。

  • 忽略多元醇和过敏原

    Albert Heijn 标注的 Céréal Speculoos 含有麦芽糖醇，还含有小麦、杏仁、大豆、鸡蛋、大麦和牛奶等成分。产品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。

    购买前请查看当前包装上的配料、过敏原和警示信息，即使产品的无糖声称符合你的需求也不例外。

品牌和商店自有品牌参考

Céréal

Albert Heijn 标注的 Céréal 杏仁碎 Speculoos 无糖饼干，是一款相关的包装饼干，适合专门寻找带有无糖声称产品的消费者。

  • Albert Heijn 标注，这款产品的包装规格为 110 g，每 100 g 含糖 0.4 g。
  • 这款产品也含有麦芽糖醇和多种过敏原；请一并查看其他营养信息，以及有关过量食用的警示。

Albert Heijn

这里列出的产品有不同标签可供比较：Céréal 无糖 Speculoos、普通款 AH 烘焙师荷兰香料饼，以及 AH 无麸质荷兰香料饼。

  • Albert Heijn 为这些产品标注了每 100 g 的糖含量，方便你分别评估各个款式。
  • AH 烘焙师荷兰香料饼每 100 g 含糖 33 g；AH 无麸质荷兰香料饼每 100 g 含糖 27 g。因此，这两款都不能替代前文提到的 Céréal 无糖款。

Jumbo

评估食谱和糖相关标识时，可以参考 Jumbo；不过，食谱标题不能代替包装饼干的营养成分表。

  • 查看食谱配料表，可以了解实际使用了哪些原料。
  • Jumbo 的“无糖荷兰香料饼”食谱中列出了 500 g 枫糖浆。不要只凭标题就认为这款食谱无糖。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为焦糖风味饼干。这种风味描述并不能说明产品是否符合无糖标准。

  • 如果要将 Biscoff 与荷兰香料饼或 Speculoos 饼干进行比较，可以先查看产品最新的每 100 g 营养信息。
  • 不要因为品牌名称或风味描述就认为产品无糖；请核对具体产品的包装信息。

Lidl

Lidl Nederland 将烘焙师荷兰香料饼列为商店商品，包装规格为 600 g。

  • 标注的包装净含量有助于你在少量补货和大量囤货之间做选择。
  • 请以对应包装上的标签为准，确认糖含量和配料是否符合你的购买要求。

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常见问题

荷兰香料饼包装上的“无糖”是什么意思？

根据荷兰营养中心的说法，营养声称“无糖”意味着每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。“不添加糖”是另一种声称，因此请核实包装上的具体标识，并查看对应产品的营养信息。

选购无糖荷兰香料饼时，还需要比较其他营养成分吗？

需要。糖含量并不能说明产品的能量或饱和脂肪含量。Albert Heijn 标注的 Céréal 杏仁碎 Speculoos 无糖饼干，每 100 g 含有 404 kcal 和 12 g 饱和脂肪；比较产品时，也可以一并查看每 100 g 的膳食纤维和盐含量。

“无糖荷兰香料饼”食谱就一定无糖吗？

不一定，光看食谱标题并不足以判断。Jumbo 的同名食谱列出了 500 g 枫糖浆，因此在判断成品之前，请先查看配料。

无麸质荷兰香料饼也无糖吗？

不一定：Albert Heijn 标注的 AH 无麸质荷兰香料饼，每 100 g 含糖 27 g。如果无麸质和低糖都是你的选购要求，请分别核实无麸质标识和糖含量。