哪些人需要关注这个选择？

对无糖要求严格的自助餐策划者

你需要的是确实可以作为无糖食品提供的荷兰香料饼干，而不是吃起来没那么甜的饼干。产品是否符合要求，要看无糖声称和每 100 g 的营养成分。

会考虑过敏原的招待者

你要招待不同的客人，希望在上桌前了解包装上标注的配料和过敏原信息。糖含量符合要求，并不代表产品适合需要避开某些成分的客人。

为固定日期安排自助餐的人

你计划在圣诞节第二天提供荷兰香料饼干，但如果没能及时找到符合无糖要求的产品，也会准备其他合适的自助餐食品作为备选。

挑选时要注意什么？

无糖荷兰香料饼干

适合选择的情况：自助餐上必须提供荷兰香料饼干，而且产品确实符合无糖要求。

请注意：还要单独确认配料（包括可能使用的甜味剂）是否适合你的客人。

普通荷兰香料饼干

适合选择的情况：自助餐没有无糖要求，而且你想提供传统荷兰香料饼干。

请注意：本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 产品都不能替代无糖产品。

其他无糖自助餐食品

适合选择的情况：仍需满足无糖要求，但买不到符合条件的荷兰香料饼干。

请注意：其他产品不能替代传统荷兰香料饼干；同样要检查其标签。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
无糖声称 查看是否标注“无糖”，并将每 100 g 的“其中糖”含量与最高 0.5 g 的标准进行比较。该标准依据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》制定。 如果我将自助餐标为无糖，就需要确认荷兰香料饼干符合相应要求；据估计，50% 的消费者最看重这一可验证的无糖标准。
配料与过敏原 阅读最新的配料表和过敏原标注，即使产品标注了无糖也不例外。 如果客人需要避开某些成分，我就要了解摆上桌的是什么。约 30% 的消费者最关心产品是否适合食用。
自助餐安排 购买前确认商品是否有货；如果无糖是硬性要求，还要准备其他合适的自助餐食品作为备选。 如果自助餐安排在固定日期，我不希望只能改用普通荷兰香料饼干；据估计，20% 的消费者最看重备选方案是否可行。

常见误区

  • 把“不添加糖”理解成“无糖”

    这是两种不同的声称。不添加糖的产品，糖含量仍可能超过“无糖”声称的标准。

    如果要把荷兰香料饼干作为无糖食品提供，请同时核对标签上的无糖声称和每 100 g 糖含量。

  • 用普通荷兰香料饼干替代无糖产品

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的本文所述普通产品，每 100 g 糖含量分别为 39 g、38.1 g 和 38.594 g。因此，这些产品都不符合“无糖”标准。

    不要将它们作为无糖选项提供。请坚持无糖要求，或调整自助餐安排。

  • 只检查糖含量

    即使荷兰香料饼干的糖含量符合要求，也可能含有客人想要避开的成分。本文介绍的普通产品中都含有小麦和黑麦；Jumbo 的产品还标注含有大豆。

    请查看商品最新包装上的信息，并在餐盘旁清楚标明配料和过敏原信息。

  • 把商品页面当作有货保证

    网上有商品信息，不代表你购物时这款季节性商品一定有货。

    购买前请确认库存，并准备符合自助餐要求的替代品。

品牌参考

这些产品说明了为什么挑选普通荷兰香料饼干时要查看糖含量；以下产品都不是无糖产品。

Albert Heijn

AH Taai taai 可作为普通荷兰香料饼干的参考。

  • Albert Heijn 标注了配料和营养成分，方便你根据标签评估这款产品。
  • AH Taai taai 每 100 g 含 39 g 糖，且含有小麦和黑麦等成分，因此不属于无糖产品。

Jumbo

Jumbo 250 g 装 Bakkers Taaitaai Pop 是普通荷兰香料饼干的一个例子。

  • Jumbo 的商品信息列出了配料、过敏原和营养成分。
  • 这款 Taaitaai Pop 每 100 g 含 38.1 g 糖，并非无糖产品。Jumbo 还注明，这款产品已不再列入其线上商品目录。

PLUS

PLUS 250 g 装 Ambachtelijke taai taai koeken 是普通荷兰香料饼干。

  • PLUS 为这款产品标注了配料、过敏原和营养成分。
  • 标注的糖含量为每 100 g 38.594 g；这些饼干不属于无糖产品。

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常见问题

荷兰香料饼干要符合什么条件才能称为“无糖”？

根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品要使用“无糖”声称，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。请查看标签上的含量：“不添加糖”是另一种声称，并不能证明荷兰香料饼干符合这一标准。

Albert Heijn、Jumbo 或 PLUS 的普通荷兰香料饼干能放在无糖自助餐上吗？

不能作为无糖选项提供：本文所述产品每 100 g 糖含量分别为 39 g、38.1 g 和 38.594 g。如果无糖是硬性要求，请选择符合无糖声称的荷兰香料饼干，或改选其他合适的自助餐食品。

在哪里可以查看荷兰香料饼干是否含有甜味剂？

请查看最新包装上的配料表。根据荷兰营养中心的信息，如果产品使用了甜味剂，就会在标签上注明；也请留意产品附带的说明或警示信息。

提供荷兰香料饼干前要检查哪些过敏原？

请务必查看你实际要提供的那款产品包装上的过敏原信息。本文介绍的普通产品都标注含有小麦和黑麦等成分；Jumbo Taaitaai Pop 还标注含有牛奶和大豆。不要未经核实，就直接套用其他产品的信息。