哪些人需要关注？

对无糖有严格要求的消费者

无论是自己吃还是招待客人，你都希望选一款符合“无糖”标准的荷兰鸡蛋糕。全麦或无麸质标识并不能说明它是否符合这一要求。

为需求各异的朋友准备咖啡茶点的人

你想为有不同饮食偏好或要求的朋友准备荷兰鸡蛋糕，这些要求可能涉及糖、麸质或过敏原。请根据每位客人的需求逐一确认所选产品。

想自行挑选食材的家庭烘焙爱好者

你有时间提前烘焙，也希望自己决定使用哪些食材。成品荷兰鸡蛋糕的营养成分取决于完整配方。

挑选时要注意什么？

先确定无糖是不是硬性要求，再了解客人的具体需求，并确认准备的荷兰鸡蛋糕数量是否足够。

注意事项 购买时要检查 适用人群
确认是否符合无糖标准 查看商品当前包装上每 100 g 的“其中糖”含量。根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，只有每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能使用“无糖”声称。 如果无糖是客人的硬性要求，我希望能据此判断具体的荷兰鸡蛋糕是否合适。对约 46% 的消费者来说，这可能是最重要的购买条件。
为聚会准备咖啡茶点 查看每包装的数量，以及所选款式目前是否有售。 和几位朋友喝咖啡时，我希望能准备足量合适的荷兰鸡蛋糕，而不是依据过时的商品信息来购买。对约 36% 的消费者来说，采购方便可能是首要考虑因素。
麸质与过敏原 仔细阅读所选包装上的过敏原信息，并单独查看糖含量。 如果客人需要避免麸质或某些过敏原，我首先要确认这款荷兰鸡蛋糕是否适合他们。对约 18% 的消费者来说，这类个别需求可能最为重要。

常见误区

  • 把全麦或无麸质当成无糖

    这些标识描述的是不同特性。Albert Heijn 标明，AH 全麦荷兰鸡蛋糕每 100 g 含 31 g 糖，AH 无麸质荷兰鸡蛋糕每 100 g 含 33 g 糖。

    如果你对无糖有严格要求，务必查看所选荷兰鸡蛋糕每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 把“未添加糖”误认为“无糖”

    未添加糖的产品仍可能含有来自原料的糖，因此这两种标识并不相同。

    要选择无糖产品，请确认成品每 100 g 的糖含量不超过 0.5 g。

  • 只看网上的商品信息

    为聚会准备茶点时，关键是你实际买到的款式；之前查看的商品页面未必与店内包装上的信息一致。

    购买前请查看当前包装上的营养成分、配料和过敏原信息。

  • 认为自制配方做出的成品自然就是无糖

    在配方中替换糖，并不能说明烤好的荷兰鸡蛋糕每 100 g 含有多少糖，其他原料也会影响糖含量。

    在把自制荷兰鸡蛋糕作为无糖食品提供给客人之前，请评估完整配方并称量成品。

    此外，自行烘焙还需要提前为聚会做准备。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 自有品牌旗下有多款荷兰鸡蛋糕，包括全麦和无麸质款式。

  • AH 全麦荷兰鸡蛋糕和 AH 无麸质荷兰鸡蛋糕的商品信息均标明每 100 g 的糖含量。
  • 据 Albert Heijn 标明，这两款产品每 100 g 分别含 31 g 和 33 g 糖，因此都不符合“无糖”标准。

Jumbo

Jumbo 的荷兰鸡蛋糕品类中有普通款、全麦款和无麸质款等产品。

  • 多种款式让你可以根据客人的需求逐一挑选。
  • 款式名称并不能说明糖含量是否符合要求，请查看具体产品的营养成分信息。

Bolletje

Bolletje 松脆牛奶荷兰鸡蛋糕是一款表面裹有牛奶层的特色产品，Albert Heijn 网站有相关商品信息。

  • Albert Heijn 为这款产品提供了营养成分表。
  • 营养成分表显示每 100 g 含 42 g 糖，因此这款产品并非无糖选择。

Heerlijck Banket

ALDI 列有 Heerlijck Banket 品牌的散养鸡蛋荷兰鸡蛋糕，每包 12 个。

  • 品牌名称和每包数量有助于你找到对应包装。
  • 如果有严格的无糖要求，请根据所选包装上的营养成分信息进行判断。

Lidl

Lidl 曾将荷兰鸡蛋糕列为限时门店促销商品。

  • 商品信息有助于你在门店识别这类产品。
  • 为客人挑选荷兰鸡蛋糕前，请确认商品当前是否有售，并查看实际包装。

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常见问题

荷兰鸡蛋糕符合什么条件才能称为“无糖”？

根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，使用“无糖”营养声称的荷兰鸡蛋糕，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。请查看当前包装上每 100 g 的“其中糖”含量；“未添加糖”并不等同于“无糖”。

全麦或无麸质荷兰鸡蛋糕也一定无糖吗？

不一定。全麦和无麸质标识本身并不能说明糖含量。Albert Heijn 标明，AH 全麦荷兰鸡蛋糕每 100 g 含 31 g 糖，AH 无麸质荷兰鸡蛋糕每 100 g 含 33 g 糖；其他款式也应根据各自的营养成分信息来判断。

如何为有过敏需求的客人挑选荷兰鸡蛋糕？

请查看你准备提供的那一款产品包装上的过敏原信息。无麸质标识只说明是否含麸质；其他过敏原和糖含量需要分别查看商品信息。

如何把荷兰鸡蛋糕保存到咖啡茶点时间？

请遵循所选包装上的保质期和保存说明。对于 AH 全麦荷兰鸡蛋糕，Albert Heijn 建议避光、干燥保存，并在取用后密封包装；其他款式不一定适用相同的保存方法。