哪些人会面临这样的选择？

严格寻找无糖食品的人

你想为电影之夜挑选符合“无糖”宣称的蛋糕。因此，你会查看每 100 g 的“其中糖”含量，而不是只看“零糖”等字样。

想保留蛋糕松软口感的人

你最看重蛋糕轻盈松软的质地。不添加糖的饼干或早餐蛋糕可以作为替代选择，但它们不是这种蛋糕，也不一定无糖。

为多人挑选零食的人

你需要考虑份量、过敏原以及可能添加的甜味剂。多人一起看电影时，包装上的配料和警示信息与产品名称同样重要。

挑选时要关注什么？

先确定“无糖”是不是硬性要求，还是你主要想吃蛋糕。不添加糖的替代品可以满足另一种需求，但不一定能同时符合这两项要求。

包装款无糖蛋糕

适合以下情况：你想选一款宣称与营养成分表中每 100 g 的数据相符的蛋糕；相关信息应标注在包装或商品页面上。

需要权衡：产品名称中出现“减糖”或“不添加糖”，并不能证明产品符合无糖标准。

常规款蛋糕

适合以下情况：相比无糖选择，你更想吃蛋糕本身。

需要权衡：Albert Heijn 标注 AH Eierkoeken 每 100 g 含 31 g 糖；这一款不符合无糖标准。

其他不添加糖的饼干

适合以下情况：你愿意选择其他类型的饼干，主要想避免添加糖。

需要权衡：Jumbo 列出的 Verkade San Francisco Zero 和 Peijnenburg 早餐蛋糕，每 100 g 分别含 1.7 g 和 4.9 g 糖，因此两者都不属于无糖食品。

自制蛋糕

适合以下情况：你想自行决定配料，并且有时间烘焙。

需要权衡：自制需要时间，成品也不会自然变成无糖食品；选用的其他配料同样可能含糖。

关注点 购买时的检查项目 适用人群
无糖宣称 查看每 100 g 的“其中糖”含量。根据 Gezondeten.nl 的说明，“无糖”指每 100 g 含糖量不超过 0.5 g；“不添加糖”并不等同于“无糖”。 如果无糖是我的硬性要求，我希望能在包装上核对具体含量。约 46% 的消费者会优先确认这一宣称。
蛋糕还是替代品 先确认产品类型，再查看每 100 g 的含糖量。饼干或早餐蛋糕并不一定拥有蛋糕那样的松软口感。 我不想轻易用其他饼干替代松软的蛋糕，即使它不添加糖也是如此。约 36% 的消费者最看重保留这种蛋糕的体验。
分享与配料 查看每份大小、标注的过敏原，以及可能添加的甜味剂相关警示。 多人一起享用时，我想选一款适合大家过敏情况、并符合包装使用说明的零食。约 18% 的消费者最先关注这一点。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    不添加糖的产品仍可能含有糖。因此，包装正面的文字本身并不能说明饼干是否符合无糖标准。

    请将相关宣称与营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量进行对照；Gezondeten.nl 指出，“无糖”的标准是每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。

  • 想当然地认为普通蛋糕是无糖的

    Albert Heijn 标注，AH Eierkoeken 每 100 g 含 31 g 糖，其中 27 g 为添加糖。因此，这款常规产品不适合严格的无糖饮食。

    如果无糖是你的硬性要求，请查看其他蛋糕的营养成分，或根据其他类型零食自己的标签进行判断。

  • 忽略甜味剂相关警示

    Jumbo 列出的 Verkade 和 Peijnenburg 替代产品分别含有麦芽糖醇和木糖醇。产品信息提示，过量食用可能产生通便作用；Peijnenburg 产品还注明木糖醇不适合动物食用。

    为多人挑选零食前，请阅读配料表和警示信息；含木糖醇的产品应放在宠物接触不到的地方。

  • 只相信之前看到的产品介绍

    配料和营养成分信息可能发生变化。如果有人需要避开某种过敏原，或者无糖宣称是关键因素，这一点尤其重要。

    上桌前请检查实际购买产品的包装，包括过敏原标注。

品牌和产品系列参考

以下示例说明了产品类型和营养成分信息为何重要；仅凭品牌名称，无法判断一款蛋糕是否无糖。

Albert Heijn

据 Albert Heijn 介绍，常规款 AH Eierkoeken 每包 360 g，分为 12 份，每份 30 g。

  • Albert Heijn 为这款蛋糕提供了配料、过敏原和营养成分信息。
  • 这款常规产品每 100 g 含 31 g 糖，其中 27 g 为添加糖，因此并非无糖。

Bolletje

Bolletje 将其 Brosse Eierkoek 描述为一款口感轻盈、质地酥松的蛋糕。

  • 据 Bolletje 介绍，打发鸡蛋造就了这款蛋糕轻盈的口感。
  • Bolletje 标注这款产品表面撒有糖。如果你要与他人分享，也请查看该产品的过敏原信息。

Heerlijck Banket

ALDI 将 Heerlijck Banket 的 Scharreleierkoeken 描述为每包 12 个、共 360 g。

  • 包装份量清晰，方便为多人电影之夜提前规划。
  • 判断产品是否符合无糖宣称时，请以包装上的营养成分信息为准，而不是只看产品名称。

Verkade

Verkade San Francisco Zero 是一款不添加糖的饼干，不是蛋糕。

  • Jumbo 标注这款饼干每 100 g 含 1.7 g 糖，方便你按相同标准与其他零食进行比较。
  • 这款饼干并非无糖。配料表中含有麦芽糖醇，产品信息提示过量食用可能产生通便作用。

Peijnenburg

Peijnenburg 不添加糖的早餐蛋糕采用独立包装切片，是一种替代选择，但不是蛋糕。

  • 独立包装方便分发每一片。
  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 4.9 g 糖，因此并非无糖。产品含有木糖醇；请阅读有关过量食用的警示，并将产品放在宠物接触不到的地方。

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常见问题

蛋糕在什么情况下可以称为无糖？

根据 Gezondeten.nl 的说明，“无糖”宣称要求每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。请查看所选蛋糕每 100 g 的“其中糖”含量；“零糖”或“减糖”等字样不能代替这项检查。

不添加糖的饼干也无糖吗？

不一定，其中仍可能含有糖。例如，Jumbo 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，而不添加糖的 Peijnenburg 早餐蛋糕每 100 g 含 4.9 g 糖。此外，这两款产品都不是蛋糕。

多人一起看电影时，如何检查零食是否含有过敏原？

请检查每一种要分享的零食的最新包装。荷兰食品和消费品安全局说明，过敏原必须标注在标签上；因此，即使再次购买熟悉的产品，也要查看配料表及可能存在微量成分的相关警示。

选择含甜味剂的替代产品时要注意什么？

请查看包装上标注的甜味剂种类及使用警示。荷兰营养中心指出，甜味剂会标注在产品标签上。Jumbo 介绍的含麦芽糖醇或木糖醇的替代产品均提示，过量食用可能产生通便作用；含木糖醇的产品也应放在宠物接触不到的地方。