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想控制糖摄入量的标签研究党

你想选一款确实符合无糖标准的饼干。因此，除了看包装正面的标语，还要查看每 100 g 中“糖”的含量。

喜欢享受片刻饼干时光的人

喝咖啡或茶时，你最想了解的是一块饼干作为一份的营养情况。除了每 100 g 的数据，每块饼干的营养成分也能帮你判断。

关注甜味剂的人

你想控制糖的摄入量，同时也会留意饼干中添加了哪些甜味剂或多元醇（如麦芽糖醇），以及包装上是否有相关警示。

选购时要注意什么？

首先想清楚，你是否必须选择“无糖”产品，还是只想避免摄入添加糖。接下来，在相同的计量基础上比较配料和营养成分，既要看每 100 g 的数据，也要看你打算食用的份量。

关注点购买时检查什么哪些人需要留意？
无糖还是不添加糖 查看每 100 g 中“糖”的含量。根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，标注“无糖”的产品，每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。 我想在下午喝咖啡时搭配一块糖含量确实很低的饼干，而不仅仅是不添加糖的产品。约 42% 的消费者会优先关注糖含量。
甜味剂和多元醇 查看配料表中使用了哪些甜味剂，并留意包装上是否有相关警示。 如果我对多元醇比较敏感，就想在决定食用份量前了解饼干中含有哪些成分。对约 33% 的消费者来说，这一点会影响最终选择。
份量和营养成分 比较每 100 g 和每份的能量、碳水化合物及膳食纤维；也要留意饱和脂肪和盐的含量。 作为下午加餐，我想了解这份饼干会带来哪些营养成分，即使它的糖含量很低也不例外。约 25% 的消费者会优先考虑份量和整体营养价值。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    这两种标注含义不同。根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，标注“无糖”的饼干每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g；不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。

    如果你必须选择无糖产品，请查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。

  • 只比较糖含量

    糖含量为零，并不代表你了解饼干的其他营养成分。Céréal Nederland 标注其椰子饼干每 100 g 含 0 g 糖，但同时含有 73 g 碳水化合物，能量为 431 kcal。

    请比较每 100 g 的完整营养信息，再根据你打算食用的份量换算。

  • 忽略配料表

    根据荷兰营养中心的说明，标签上会列出所用的甜味剂。如果产品含有多元醇，包装上还可能标注过量食用会产生通便作用的警示。

    选择份量前，请先确认使用了哪些甜味剂，并阅读相关警示。

  • 只相信网上的商品介绍

    配料、过敏原和营养成分都可能发生变化。因此，Albert Heijn 建议消费者直接查看产品包装。

    购买时请检查最新包装上的信息，尤其是配料或过敏原会影响你选择的情况下。

品牌参考

Céréal

Céréal 的产品包括不含糖的椰子饼干和焦糖饼干。

  • Céréal Nederland 标注，其椰子饼干每 100 g 含 0 g 糖、19 g 多元醇、5.1 g 膳食纤维，能量为 431 kcal。
  • 糖含量为零，并不能说明每份饼干含有多少碳水化合物、多元醇或能量。

Verkade

San Francisco Zero 是一款不添加糖的饼干。

  • Verkade 标注，每块饼干含 12.9 kcal 和 0.05 g 糖。
  • 根据标注的营养成分，每 100 g 含 1.7 g 糖，因此并非无糖产品。产品含有麦芽糖醇、小麦、牛奶和大豆。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是 Albert Heijn 在售的一款饼干。

  • 如果你关注糖含量，可以将这款产品列入考虑范围。
  • 不要仅凭名称中的“0%”推断营养成分。Albert Heijn 建议查看最新包装上的配料、营养成分和过敏原信息。

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常见问题

饼干符合什么条件才能标注“无糖”？

根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，饼干每 100 g 含糖量不超过 0.5 g，才能标注为“无糖”。因此，请查看营养成分表中的“糖”一栏；产品名称中的“零”字本身并不代表营养成分。

不添加糖的饼干就完全不含糖吗？

不一定。根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，“不添加糖”这一声称排除添加糖以及为发挥甜味作用而添加的配料，但不排除天然存在的糖。例如，Verkade 标注 San Francisco Zero 每 100 g 含 1.7 g 糖。

为什么选无糖饼干时还要关注麦芽糖醇或木糖醇？

麦芽糖醇和木糖醇都属于多元醇；查看配料表就能确认饼干是否含有这些成分。也要留意过量食用的相关警示，并结合自身敏感情况选择合适的份量。

无糖饼干就一定适合作为每天的下午加餐吗？

不一定。仅凭无糖标注，无法全面了解产品的营养成分。荷兰营养中心建议同时查看配料和营养成分表；如果不一定要吃饼干，也可以选择蔬菜、水果、无盐坚果或全麦面包等加餐。