哪些人适合参考这份选择指南？

严格要求无糖食品的人

适合会查看每 100 g 营养成分，而不只看包装正面标示的人，尤其是在复活节寻蛋活动中准备分发饼干时。

想找酥脆挤花饼干替代品的人

适合想在复活节活动中准备饼干，同时也愿意考虑消化饼干或椰子饼干的人——如果不一定要经典的挤花造型，这些也可以作为选择。

需要仔细检查配料的人

适合在分发饼干前留意过敏原和糖醇的人，因为不同饼干的配料和警示信息各不相同。

挑选时要关注什么？

先确定无糖是不是硬性要求，再考虑饼干的种类，并在分发前检查配料和警示信息。

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
无糖或无添加糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量。根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，“无糖”宣称的含糖量上限为每 100 g 0.5 g。 如果无糖是我的硬性要求，我不会只看包装正面的“0%”标示。约 42% 的消费者会优先考虑这一要求。
饼干种类 如果不要求挤花饼干的造型和口味，可以看看消化饼干或椰子饼干是否合适。 我希望寻蛋活动中分发的是酥脆饼干，即使它不是挤花饼干也可以。约 33% 的消费者会优先考虑这类替代品。
配料和警示信息 检查所选产品包装上的过敏原、所用糖醇以及相关警示信息。 如果要和宾客分享饼干，我想提前了解其中的配料。约 25% 的消费者最重视这项检查。

常见误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    这两种标示的含义并不相同。PLUS 标注，Verkade San Francisco 0% suiker toegevoegd 每 100 g 含糖 1.7 g，超过了“无糖”宣称的限值。

    如果无糖是硬性要求，请以每 100 g 的“其中糖”含量作为最终判断依据。

  • 以为普通挤花饼干就是无糖的

    Verkade 标注，NoboSprits Original 每 100 g 含糖 24.2 g。因此，熟悉的饼干造型并不能说明它符合无糖要求。

    请检查准备分发的具体产品款式的营养成分。

  • 等到分发时才检查过敏原和糖醇

    Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% suiker 含有小麦。Jumbo 标注，Céréal Zonder Suikers Kokos 含有小麦，每 100 g 含 18 g 糖醇；而 Céréal 芝麻香草口味则标有警示，过量食用可能产生轻泻作用。

    购买前请阅读所选包装上的配料和警示信息，尤其是还会有其他人食用这些饼干时。

品牌对比

Céréal

Céréal 有不含糖的饼干款式。如果可以接受不同的饼干造型，也可以考虑将它们作为挤花饼干的替代品。

  • Jumbo 标注，Céréal Zonder Suikers Kokos 每 100 g 含糖 0 g、糖醇 18 g。
  • 椰子口味含有小麦。不同款式的过敏原和警示信息可能不同，请逐一检查；而且它不是挤花饼干。

Albert Heijn

如果不一定要挤花造型，可以考虑 AH Digestive 0% suiker 这款消化饼干。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含糖 0.3 g。
  • 这款饼干含有小麦，以及麦芽糖醇和异麦芽糖醇；它不是挤花饼干。

Verkade

Verkade 的产品可用于对比经典挤花饼干和标注“无添加糖”的饼干。

  • Verkade 标注，NoboSprits Original 每 100 g 含糖 24.2 g。如果你看重经典挤花造型，这项标签信息很有参考价值。
  • PLUS 标注，Verkade San Francisco 0% suiker toegevoegd 每 100 g 含糖 1.7 g。因此，这款饼干也不符合“无糖”限值。

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常见问题

饼干的含糖量达到什么标准才能称为无糖？

根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 的产品可以使用“无糖”宣称。请查看营养成分表中的“其中糖”含量，不要只看包装上的产品名称。

“无添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。PLUS 标注，Verkade San Francisco 0% suiker toegevoegd 每 100 g 含糖 1.7 g。如果无糖是硬性要求，这项标示并不代表这款饼干符合要求。

可以用什么饼干代替无糖挤花饼干？

如果不一定要挤花造型，可以考虑消化饼干或椰子饼干。Albert Heijn 标注，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖 0.3 g；Jumbo 则标注，Céréal Zonder Suikers Kokos 每 100 g 含糖 0 g。购买时也要检查所选款式的配料。

为什么有些产品会标注可能产生轻泻作用？

有些含糖醇的饼干会标注，过量食用可能产生轻泻作用。Jumbo 在 Céréal 芝麻香草口味上标注了这项警示；分发前请阅读所选款式包装上的说明。