哪些人需要关注这些选择？

希望少摄入糖的人

你会比较每 100 g 和每块饼干的“其中糖含量”，而不是只看包装正面的“零糖”等字样。

希望控制份量的人

你想在深夜吃一两块饼干，因此会关注每块饼干或标示份量的重量和能量。

关注多元醇或过敏原的人

除了糖含量，你还会查看麦芽糖醇等成分、是否标有过量食用警告，以及具体口味中的过敏原。

挑选时要关注什么？

先看糖含量宣称和营养成分表，再根据想吃的份量，确认配料是否适合自己。

关注点 购买时检查 主要适用人群
糖含量与产品宣称 比较每 100 g 和每份的“其中糖含量”；看清宣称针对的是糖，还是添加糖。 我想选一款糖含量尽可能低的夜宵饼干，即使包装正面的说法看起来另有暗示。约 36% 的消费者会优先考虑实际糖含量。
份量与能量 除了每 100 g 的数据，还要查看每块饼干或标示份量的重量和 kcal。 如果我只吃一块，就想知道这一块饼干具体会带来多少能量，而不是把整包当作一份。约 29% 的消费者最看重份量是否明确。
多元醇 查看配料中是否含有麦芽糖醇或其他多元醇，并留意过量食用警告。 我想在吃多块饼干前考虑多元醇的影响。约 21% 的消费者最看重这一点。
过敏原与饮食特点 查看所选口味的当前包装，核对配料和过敏原信息。 如果饼干含有我需要避免的成分，即使糖含量低也不适合我。约 14% 的消费者会首先考虑过敏原或饮食特点。

常见误区

  • 把“不添加糖”理解成“无糖”

    这两种宣称并不一样。根据 Albert Heijn 的产品页面，Verkade San Francisco zero 含有天然存在的糖；营养成分表标示每 100 g 含糖 1.7 g。

    阅读产品宣称的说明，并按相同的计量标准比较“其中糖含量”。

  • 只看糖含量

    糖含量低，不代表饼干的能量也低。Albert Heijn 标示 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；Jumbo 标示 Céréal Speculoos 每块 11 g 的饼干含 44 kcal。

    先确定自己打算吃多少，再比较每块或实际取用份量的能量。

  • 忽略标签上的多元醇

    文中提到的几款饼干含有麦芽糖醇或其他多元醇。荷兰营养中心说明，添加多元醇超过 10% 的产品会有过量食用可能产生通便作用的警告。

    决定吃几块之前，先查看配料和相关警告。

  • 把糖含量宣称当作过敏原检查

    糖含量宣称并不说明产品是否含有过敏原。Jumbo 标示 Céréal Speculoos 含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、小麦和大麦等成分；Albert Heijn 标示 Verkade San Francisco zero 含有小麦、牛奶和大豆等成分。

    请查看当前包装，确认具体口味的过敏原信息。

品牌与产品线参考

Céréal

Jumbo 上有标注“不含糖”的饼干，包括椰子口味，以及含杏仁的 Speculoos 风味饼干。

  • Jumbo 标示上述两种口味的饼干每块均为 11 g；不同口味的营养成分有所差异。
  • 上述产品均含有多元醇。也请逐款核对过敏原和相关警告。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是 Albert Heijn 自有品牌的消化饼干，包装规格为 400 g。

  • Albert Heijn 标示该具体产品每 100 g 含糖 0.3 g，并注明其为纯素且不含乳糖。
  • 同一产品页面还标示该产品含有小麦、多元醇含量为 14 g，每 100 g 含 465 kcal。

Verkade

根据 Albert Heijn 的产品页面，San Francisco zero 主打 0% 添加糖，并非完全不含糖。

  • 产品信息区分了添加糖和天然存在的糖。
  • Albert Heijn 标示每 100 g 含糖 1.7 g；还提示需留意小麦、牛奶和大豆等成分。

ALDI / Koek & Bakker

ALDI Nederland 展示了 Koek & Bakker 预切片早餐姜饼，标注“不添加糖”。早餐姜饼与消化饼干是不同的选择。

  • 预切片设计方便按片控制份量。
  • 不要根据“不添加糖”推断糖含量；请查看包装上的“其中糖含量”和配料表。

Joybuy 上的饼干

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常见问题

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。不添加糖的饼干仍可能含有天然存在的糖。Albert Heijn 在 Verkade San Francisco zero 的产品信息中明确说明了这一点；想了解具体含量，请查看营养成分表中的“其中糖含量”。

无糖就代表热量低吗？

不是，单凭糖含量宣称无法判断每块饼干的能量。Albert Heijn 标示 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；因此，也要比较自己打算食用的份量所含的 kcal。

为什么有些饼干会标注可能产生通便作用？

这类警告可能与添加的多元醇有关，例如麦芽糖醇。荷兰营养中心说明，添加多元醇超过 10% 的产品会有相关警告；购买饼干时，请查看配料和标签。

在哪里可以比较这些饼干？

Jumbo 的产品页面展示了文中提到的 Céréal 口味；Albert Heijn 则展示了 AH Digestive 0% suiker 和 Verkade San Francisco zero。请比较具体产品的糖含量、份量和配料，并在购买时核对当前包装信息。