咖啡搭配无糖饼干怎么选？分清无糖与不添加糖

哪些人适合参考本文？

想买真正无糖饼干的人

你想在喝咖啡或茶时吃一块符合“无糖”标准的饼干，而不只是选择包装上标有“不添加糖”的产品。

会比较整体营养成分的人

除了糖含量，你也会关注能量、饱和脂肪，以及自己会吃多少块饼干。仅凭无糖声称，无法了解产品的全部营养信息。

需要留意配料的人

你想了解饼干中含有哪些甜味剂和过敏原。为此，需要查看具体产品的配料表和过敏原标示。

选购时要注意什么？

无糖饼干

适合以下情况：“无糖”标准是你的首要考虑因素。根据 Jumbo 和 Albert Heijn 的信息，Céréal Kokos 每 100 g 含糖量为 0 g，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含糖量为 0.3 g。

请注意：这两款产品都标示含有糖醇；也请查看其他营养成分和过敏原信息。

不添加糖

适合以下情况：你希望避免添加糖，但不要求饼干符合“无糖”标准。

请注意：Jumbo 标示 Verkade San Francisco Naturel Zero 每 100 g 含糖量为 1.7 g，因此这款产品不符合“无糖”声称的标准。

普通咖啡饼干

适合以下情况：你更看重咖啡搭配的口味，对无糖没有要求。Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为适合搭配咖啡的焦糖风味饼干。

请注意：如果你还是想关注糖含量，请查看所购产品包装上的营养成分表。

关注事项	需要查看什么？	哪些人尤其需要关注？
糖含量声称	查看每 100 g 的“糖”含量，并区分“无糖”和“不添加糖”。	如果我需要真正无糖的饼干，就不能只看包装正面的文字。约 25% 的消费者尤其看重严格的无糖标准。
营养成分和食用份量	比较每 100 g 的能量和饱和脂肪，再查看每块饼干或每份的含量。	喝咖啡时，我可能不只吃一块饼干，因此想了解实际食用量对选择有什么影响。约 25% 的消费者会优先考虑整体营养成分和食用份量。
糖醇	查看配料表；如果标示了每 100 g 糖醇含量，也请留意，并查看相关警示。	如果我对糖醇比较敏感，就想在吃多块饼干前了解其中使用了哪些甜味剂。约 25% 的消费者会优先考虑身体是否耐受。
过敏原	阅读最新的过敏原标示，包括可能存在的“可能含有”提示。	如果我需要避免某种成分，无糖声称并不能说明这款饼干是否适合我。约 25% 的消费者最看重对配料的核查。

常见误区

把“不添加糖”当成“无糖”

这两种声称并不相同。Jumbo 标示 Verkade San Francisco Naturel Zero 每 100 g 含糖量为 1.7 g，而根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，“无糖”要求每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。

如果你对无糖有严格要求，请务必查看每 100 g 的“糖”含量。
认为无糖就意味着低热量

Albert Heijn 标示 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；Jumbo 标示 Céréal Kokos 每 100 g 含 427 kcal。因此，无糖声称并不能反映整体营养成分。

请比较每 100 g 的能量和饱和脂肪，并根据自己的情况判断一份包含多少块饼干。
忽略糖醇

荷兰营养中心指出，大量摄入糖醇可能引起肠胃不适。AH Digestive 0% suiker 的商品页面也提示，过量食用可能产生通便作用。

请查看配料表和相关警示，尤其是打算一次吃多块饼干时。
跳过过敏原标示

无糖声称与过敏原无关。Jumbo 标示 Céréal Speculoos Amandel 含有杏仁、大麦、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等成分。

每次购买时都请查看所选产品的包装，也要留意是否标有“可能含有”提示。

品牌参考

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款添加甜味剂的无糖饼干。

Albert Heijn 标示这款产品每 100 g 含 0.3 g 糖和 5.7 g 膳食纤维；商品页面称其为纯素且不含乳糖。
这款产品每 100 g 含 465 kcal 和 14 g 糖醇，含有小麦，并附有关于过量食用的警示。

Céréal

Céréal 提供多种饼干，包括椰子风味款，以及带有杏仁碎的 speculoos 风味款。

Jumbo 标示 Kokos 款每 100 g 含糖量为 0 g，Speculoos Amandel 款每 100 g 含糖量为 0.4 g。
两款产品都标示含有糖醇。不同款式的过敏原有所区别；据 Jumbo 信息，Speculoos Amandel 含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、大麦和小麦等成分。

Verkade

Jumbo 将 San Francisco Naturel Zero 作为一款不添加糖的饼干销售。

如果你优先考虑“不添加糖”这一标示，这款产品可以纳入选择范围。
Jumbo 标示这款产品每 100 g 含 1.7 g 糖，同时含有麦芽糖醇、小麦、牛奶和大豆。因此，它不符合欧盟法规（EC）第 1924/2006 号中“无糖”声称的标准。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为适合搭配咖啡的香脆焦糖风味饼干。

如果你不要求无糖，这款饼干的风味适合在咖啡时享用。
如果你想选无糖饼干，请查看具体产品包装上的糖含量和相关声称。

常见问题

饼干在什么情况下可以标为“无糖”？

根据欧盟法规（EC）第 1924/2006 号，饼干只有在每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 时，才能使用“无糖”声称。请查看营养成分表中的“糖”含量。

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。不添加糖的饼干每 100 g 含糖量仍可能超过 0.5 g。例如，Jumbo 标示 Verkade San Francisco Naturel Zero 每 100 g 含 1.7 g 糖；选购时请确认哪种声称符合你的需求。

为什么有些饼干会提示可能产生通便作用？

这种提示与作为甜味剂使用的糖醇有关。荷兰营养中心指出，大量摄入糖醇可能引起肠胃不适。因此，请查看所选饼干包装上的配料表和相关警示。

如何比较食用份量不同的饼干？

先比较每 100 g 的营养信息，再查看每块饼干或每份的含量。这样既能在统一标准下比较产品，也能兼顾自己喝咖啡时打算吃多少。

已经在线查看过营养信息，还需要看包装吗？

需要。请查看你购买的具体产品包装，尤其要核对配料和过敏原信息。Albert Heijn 提醒，产品配方可能发生变化，因此商品信息也可能随之更新。

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