哪些人需要关注这一区别？

严格控制糖摄入量的消费者

你想找的是明确标注“无糖”的饼干。仅有“不添加糖”的字样还不够，你还需要了解每 100 g 的糖含量和每份的大小。

每天喝咖啡、会比较食用份量的人

你想在早餐咖啡时搭配一块饼干，但不只看糖含量声称。能量、碳水化合物、膳食纤维，以及单块饼干的大小，都会影响哪些营养信息与你实际吃下的份量有关。

需要检查配料的消费者

你想了解饼干用了哪些甜味剂或多元醇，以及具体产品是否含有你需要留意的配料或过敏原。这种情况下，配料表和过敏原标示至少和包装正面的文字同样重要。

选购时要看哪些方面？

先确定“无糖”对你来说是不是硬性要求。之后再用相同的标准比较饼干，同时查看每 100 g 和每份的营养信息，避免因饼干大小不同而忽略营养差异。

注意事项 购买时检查 适用人群
糖含量声称 查看具体声称，以及每 100 g 营养成分表中的“其中糖”一项。根据欧盟《第 1924/2006 号条例》，“无糖”声称的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。 如果我严格寻找无糖产品，就不会只看“不添加糖”或“0% 添加糖”的字样。约 33% 的消费者最看重明确的糖含量声称。
营养成分和份量 比较每 100 g 和每份的能量、碳水化合物及膳食纤维；还要留意一份包含几块饼干。 每天喝咖啡时搭配饼干，我想了解实际食用份量所含的营养成分，即使糖含量很低也一样。约 25% 的消费者最优先考虑这一点。
口味和大小 看看口味、口感和饼干大小是否符合你喝咖啡时的喜好。 我想找一块适合搭配早餐咖啡的小饼干；否则，替代选择就不适合我的咖啡时光。约 25% 的消费者认为这是最重要的考虑因素。
甜味剂和过敏原 查看包装上的配料、过敏原信息，以及有关多元醇的提示。 如果我需要留意某些配料，就想在购买前了解饼干里含有什么。约 17% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    饼干中可能含有天然存在的糖。根据 Albert Heijn 的产品信息，Verkade San Francisco zero 标注“0% 添加糖”，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。

    如果你在找无糖饼干，请确认具体声称，并查看每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 只比较糖含量

    糖含量低，并不代表饼干的能量或碳水化合物含量也低。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal 和 63 g 碳水化合物。

    除了糖含量，还要比较每 100 g 和实际食用份量中的能量、碳水化合物及膳食纤维。

  • 忽略配料表

    标注糖含量声称的饼干也可能含有多元醇和过敏原。例如，Albert Heijn 标注 Céréal 无糖巧克力豆曲奇含有小麦和燕麦，并提示产品还可能含有牛奶、鸡蛋、芝麻、大豆和坚果等成分。

    不要只看糖含量声称，还要查看具体包装上的配料表、过敏原信息和警示语。

  • 把商品详情页当成固定不变的标签

    Albert Heijn 在产品信息中说明，配料和营养成分可能会发生变化。因此，你之前看到的信息可能与实际购买的包装标示不同。

    收到商品后请检查包装标签，尤其是在某种配料或营养成分会影响你选择的情况下。

品牌和产品系列对比

请比较具体产品及其包装标签。仅凭品牌名称，无法判断一款饼干是否无糖。

Céréal

Céréal 无糖巧克力豆曲奇适合想找低糖饼干搭配咖啡的人参考。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 0 g 糖和 8.9 g 膳食纤维。
  • 同一份产品信息还标注每 100 g 含 414 kcal、61 g 碳水化合物和 26 g 多元醇；也要查看该口味的过敏原信息。

AH

如果你想找含甜味剂、份量大小熟悉的饼干，可以将 AH Digestive 0% suiker 作为对比选择。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 0.3 g 糖和 5.7 g 膳食纤维。
  • 产品含有小麦和多元醇。商品详情页还提示，过量食用可能产生通便作用。

Verkade

San Francisco zero 适合想比较不添加糖产品的人参考。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款产品标注“0% 添加糖”。
  • 同一份产品信息显示，每 100 g 含 1.7 g 天然存在的糖。因此，不要把这一声称当成“无糖”。

Lotus Biscoff

如果你想把传统咖啡饼干与标注糖含量声称的饼干进行比较，可以将它作为口味参考。

  • Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款带有焦糖风味的酥脆饼干，适合搭配咖啡。
  • 如果糖含量会影响你的购买决定，请查看所选产品的包装标签；口味描述不等于糖含量声称。

Peijnenburg

如果你早餐喝咖啡时更喜欢吃一片早餐蛋糕，而不是饼干，可以考虑这个选择。不过，它属于不同的产品类别。

  • Jumbo 标注 Peijnenburg 全谷物不添加糖早餐蛋糕每 100 g 含 17 g 膳食纤维。
  • 同一款产品每 100 g 含 4.9 g 糖，因此不能仅凭“不添加糖”这一声称就认为它是无糖产品。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为“无糖”？

根据欧盟《第 1924/2006 号条例》，饼干每 100 g 的糖含量不超过 0.5 g 时，才能使用“无糖”声称。仅凭这一标准，无法判断其碳水化合物、能量或过敏原含量。

“0% 添加糖”等于无糖吗？

不等于。不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。例如，Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，同时标有“0% 添加糖”。

无糖饼干一定是低卡吗？

不一定，糖含量声称不能说明这一点。Voedingscentrum 的数据显示，一块 10 g 的无糖饼干含 43 kcal 和 6.4 g 碳水化合物。比较其他饼干时，请查看各自的营养信息，并结合实际食用份量判断。

如何查看饼干中使用的甜味剂和多元醇？

查看包装上的配料表和相关警示语。Voedingscentrum 指出，甜味剂会标注在产品标签上；含有多元醇的产品可能会提示，过量食用会产生通便作用。