哪些人适合参考这些选择？

严格寻找无糖产品的消费者

你想为自己或宾客挑选符合“无糖”声称标准的饼干。这种情况下，每 100 g 的糖含量比包装正面的“零糖”字样更重要。

需要照顾不同饮食需求的待客者

你打算为多位宾客准备搭配咖啡或茶的饼干，希望兼顾配料和过敏原，也可能需要考虑纯素或无乳糖等需求。

关注甜味剂的消费者

你想在上桌前了解饼干中使用了哪些甜味剂。如果产品含有多元醇，还应考虑宾客的实际食用量。

挑选时要注意什么？

先确定“无糖”是不是硬性要求，再根据宾客的需求和剩余候选饼干的配料进行比较。

注意事项 购买时要检查 适合哪些人关注
真正无糖 对比每 100 g 的“糖”含量与欧盟“无糖”声称的标准：每 100 g 最多 0.5 g。“不添加糖”是另一种标示。 如果宾客明确期待无糖饼干，我不会只看“零糖”字样。约 46% 的消费者最看重这一严格的糖含量标准。
是否适合宾客 查看具体产品款式的过敏原标示和完整配料表；如果标注“纯素”或“无乳糖”，也要分别核实。 多人分享点心时，我希望能确认哪些饼干符合宾客的饮食需求。约 36% 的消费者最关心这一点。
甜味剂和食用份量 查看使用了哪些甜味剂、每 100 g 标示的多元醇含量，以及包装上是否提示过量食用可能产生通便作用。 如果要准备多块饼干，我会考虑到关注多元醇的宾客。约 18% 的消费者会优先留意这一点。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    这两种标示说明的是不同情况。Albert Heijn 标注的 Verkade San Francisco zero 同时注明“0% 添加糖”和每 100 g 含 1.7 g 糖。后者高于欧盟“无糖”声称所允许的每 100 g 最多 0.5 g。

    如果你向宾客承诺的是严格意义上的无糖饼干，请查看具体包装上的营养成分表，核对糖含量。

  • 只看糖含量，忽略过敏原

    糖含量低的饼干，仍可能含有不适合某些宾客的配料。Céréal Speculoos 杏仁碎饼干的产品信息列出了杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、大麦和小麦等成分。

    购买前，请查看你准备上桌的具体款式所标注的过敏原和完整配料表。

  • 忽略多元醇和饼干食用量

    据荷兰营养中心介绍，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% 糖每 100 g 含 14 g 多元醇；Céréal Speculoos 杏仁碎饼干每 100 g 含 29 g。

    查看配料表和包装上的相关警示，并将包装留在方便查看的位置，让宾客了解自己吃了什么。

  • 只凭产品标题判断

    标题中写着“无糖”，并不能代替营养成分信息。Joybuy 上 Panpan 无糖燕麦饼干的产品信息标注每 100 g 含 11.7 g 糖，因此这一标示数值不符合欧盟“无糖”声称的标准。

    考虑购买任何一款饼干时，都应打开营养成分信息，查看每 100 g 的“糖”含量，再决定是否将其作为严格意义上的无糖产品。

值得对比的品牌

Céréal

如果你最看重糖含量是否达标，可以将 Speculoos 杏仁碎无糖饼干作为对比参考。Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 0.4 g 糖。

  • 这款产品的糖含量符合欧盟“无糖”声称标准，即每 100 g 不超过 0.5 g。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 29 g 多元醇，并列出杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、大麦和小麦等成分。

Albert Heijn

AH Digestive 0% 糖是另一款可用于对比糖含量和配料的饼干。Albert Heijn 标注其每 100 g 含 0.3 g 糖。

  • 产品信息注明这款饼干为纯素且无乳糖。
  • 饼干含有小麦；Albert Heijn 还标注每 100 g 含 14 g 多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

Verkade

San Francisco zero 适合寻找不添加糖饼干的人，并不适合将严格无糖作为硬性要求的人。

  • Albert Heijn 标注这款产品“0% 添加糖”。
  • 标示的每 100 g 含 1.7 g 糖，高于欧盟“无糖”声称的标准。还要查看产品标出的牛奶、大豆、小麦及其他过敏原。

Joybuy 上的饼干

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为“无糖”？

根据欧盟营养声称规定，“无糖”产品每 100 g 或 100 ml 的糖含量不得超过 0.5 g。因此，挑选饼干时应查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。荷兰食品与消费品安全局强调，营养声称必须真实准确。

“0% 添加糖”等于无糖吗？

不等于。不添加糖的饼干仍可能含有糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，而欧盟“无糖”声称的标准是每 100 g 最多 0.5 g。

为什么有些饼干会标注可能产生通便作用？

这类警示可能与添加的多元醇有关，多元醇可用作甜味剂。据荷兰营养中心介绍，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。为多人聚会准备饼干时，请查看包装上的配料和警示信息。

无糖饼干一定是低热量的吗？

不一定。“无糖”声称指的是糖含量，并不代表能量或整体营养价值。准备聚会点心时，也可以对比心仪饼干包装上标注的能量和其他营养成分。