哪些人适合参考这份选购指南？

主要关注糖含量的消费者

你想在比赛期间吃点饼干，也想知道它实际含有多少糖。对你来说，仅凭“未添加糖”这类说法还不足以做出选择。

注重控制分量的观赛者

你想提前决定在漫长的观赛夜里吃多少饼干。因此，除了糖含量，你也会关注能量、碳水化合物以及每块饼干的重量。

仔细查看配料的观赛者

你会留意多元醇，或需要避开某些过敏原。这时，配料表和包装上的警示信息与糖含量同样重要。

选购时要关注什么？

先想清楚，你是希望总糖含量尽可能低，还是主要想避开添加糖。接着比较每 100 g 的饼干营养数据；观赛时也要考虑自己打算吃多少。

关注要点 购买时检查 适合人群
总糖含量 比较每 100 g 的“其中糖”含量，并查看包装上标注的相关宣称。 我想选糖含量尽可能低的饼干，不会只看“零糖”字样。约 33% 的消费者最关注总糖含量。
分量与营养价值 查看每 100 g 的能量和碳水化合物含量，并确认每块饼干的重量。 看长时间的比赛时，我想知道从包装里取出多少合适。对约 27% 的消费者来说，分量、能量和碳水化合物是首要考虑因素。
多元醇与过敏原 查看当前包装上的配料、过敏原信息，以及可能标注的多元醇警示。 如果我需要留意多元醇或避开某种过敏原，就希望能在购买前确认。约 20% 的消费者最看重这一点。
口味与分享 比较不同口味和每包饼干的数量，同时别忘了自己的控糖目标。 我想选一款适合观赛时享用的口味，也想确认它是否符合自己的控糖需求。对约 20% 的消费者来说，口味和是否方便分享是决定因素。

常见误区

  • 把“零糖”等同于不含糖

    “未添加糖”并不能说明饼干的总糖含量。Albert Heijn 标注的 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含糖 1.7 g，而 AH Digestive 0% 糖每 100 g 含糖 0.3 g。

    如果你最关注总糖含量，就要比较每 100 g 营养信息中的“其中糖”一项，即使包装正面有醒目的宣传字样也一样。

  • 只看糖含量

    糖含量低，不代表能量或碳水化合物也一定低。Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% 糖每 100 g 含有 465 kcal 和 63 g 碳水化合物。

    也要查看能量和碳水化合物含量，并留意每块饼干有多少克。提前分出一份，就能清楚掌握观赛时吃了多少。

  • 分享之后才查看配料

    低糖饼干可能含有多元醇；AH Digestive 0% 糖和 Verkade San Francisco zero 的商品页面都提示，过量食用可能产生通便作用。不同产品和口味的过敏原也可能不同。

    在为自己或他人准备饼干之前，请先查看当前包装上的配料表、过敏原信息和警示。

品牌对比

Céréal

在这里对比的产品信息中，Céréal 提供椰子饼干，以及一款不含糖、带有焦糖饼干风味和杏仁碎的饼干。

  • Jumbo 标注的 Céréal 椰子口味饼干每 100 g 含糖 0 g、多元醇 18 g。
  • 据 Jumbo 标注，焦糖饼干风味杏仁口味每 100 g 含糖 0.4 g、多元醇 29 g。选购这款时，也请查看其过敏原信息，包括杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、大麦和小麦。

Albert Heijn

AH Digestive 0% 糖是一款消化饼干，适合希望对比总糖含量的人。

  • Albert Heijn 标注其每 100 g 含糖 0.3 g、膳食纤维 5.7 g。
  • Albert Heijn 还标注其每 100 g 含有 465 kcal、63 g 碳水化合物和 14 g 多元醇。这款饼干含有小麦；还请查看包装上的“可能含有”提示。

Verkade

如果你主要想找未添加糖的饼干，Verkade San Francisco zero 值得考虑；但如果你只想选总糖含量尽可能低的产品，它就未必合适。

  • Albert Heijn 标注这款产品未添加糖，添加糖含量为 0%。
  • 同一产品信息还标注其每 100 g 含糖 1.7 g、碳水化合物 75 g，并含有小麦、牛奶和大豆；过量食用可能产生通便作用。

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常见问题

“未添加糖”就等于无糖吗？

不等于。查看每 100 g 营养信息中的“其中糖”一项，才能了解饼干实际含有多少糖。Albert Heijn 标注的 Verkade San Francisco zero 添加糖含量为 0%，但每 100 g 仍含糖 1.7 g；AH Digestive 0% 糖每 100 g 含糖 0.3 g。

无糖饼干的能量和碳水化合物也很低吗？

仅凭糖含量无法判断。Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% 糖每 100 g 含有 465 kcal 和 63 g 碳水化合物。为观赛挑选分量时，请比较这些数值以及每块饼干的重量。

为什么有些饼干会标注可能产生通便作用？

这类警示可能与作为甜味剂使用的多元醇有关。AH Digestive 0% 糖和 Verkade San Francisco zero 的商品页面都提到，过量食用可能产生通便作用。请仔细阅读所购包装上的警示和配料信息。

为他人准备饼干时要注意什么？

分享饼干前，请逐一查看包装上的配料和过敏原信息。例如，Jumbo 标注的 Céréal 焦糖饼干风味杏仁口味含有杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆、大麦和小麦等成分；不要认为其他口味的配料也完全相同。