哪些人会关注这些选择？

严格控制糖摄入的人

你想找的是标有“无糖”的饼干，而不只是“不添加糖”的产品。这时，产品声称和标签上的“其中糖”一栏都很重要。

想享受甜点配咖啡的人

你想在喝咖啡或茶时吃块饼干，也可能是在享用咸味小食后再来一块，因此会比较口味、每份大小和营养成分。

关注标签和过敏原的人

上桌前，你会查看所选产品的配料、过敏原，以及关于甜味剂或糖醇的警示信息。

选购时要注意什么？

先确定你要找的是搭配咖啡或茶的甜饼干，还是适合咸味小食拼盘的点心。然后，再比较目标产品的糖含量声称和完整标签信息。

关注点 购买时检查什么 适合哪些人关注
糖含量声称 比较“无糖”和“不添加糖”，并查看每 100 g 的“其中糖”含量。根据《条例 (EC) 第 1924/2006 号》的附件，“无糖”声称的标准是每 100 g 或 100 ml 糖含量不超过 0.5 g。 专门寻找无糖饼干的人，需要避免误选仅标有“不添加糖”的产品。约 33% 的消费者会优先考虑这一严格的糖含量声称。
营养成分与每份大小 比较每 100 g 和每份的能量及其他营养成分；注意不同产品的每份大小可能不同。 对一些消费者来说，吃甜饼干时要考虑每份的整体营养成分，而不只是糖含量。约 27% 的消费者会首先权衡这一点。
食用场景与口味 区分搭配咖啡或茶的饼干与咸味拼盘上的点心，再选择喜欢的口味和食用方式。 想在咸味小食后搭配咖啡吃点甜食的人，寻找的是另一种食用场景，并非咸味点心本身。约 20% 的消费者最看重口味和食用场景。
配料与过敏原 查看具体产品包装上的配料、过敏原，以及有关过量食用的警示。 如果过敏原或所用甜味剂会影响你的选择，购买或上桌前就要了解饼干的成分。对约 20% 的消费者来说，这些配料和警示信息至关重要。

常见选购误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    这两种标示不能混为一谈。根据 Jumbo 的产品信息，标有“不添加糖”的 Verkade San Francisco Naturel Zero，每 100 g 含 1.7 g 糖。

    如果你的筛选标准是“无糖”，请核对所选产品的具体声称和每 100 g 糖含量。

  • 只比较糖含量

    糖含量低并不能反映产品的整体营养价值。Jumbo 标注，Céréal Zonder Suikers Mini Cakes Stukjes Chocolade 每块蛋糕重 28 g，含 103 kcal 和 9.2 g 糖醇。

    还要查看能量、其他营养成分和每份大小，并用统一的标准比较产品。

  • 忽略配料和警示信息

    Verkade San Francisco Naturel Zero 的产品信息注明含麦芽糖醇，过敏原包括牛奶、大豆和小麦。产品还提示，过量食用可能产生通便作用。

    请查看你实际购买的具体产品包装上的配料、过敏原和警示信息。

  • 想当然地把甜饼干放进咸味拼盘

    Jumbo 将 Céréal 的焦糖饼干风味杏仁碎饼干介绍为搭配咖啡或茶的饼干。这与搭配咸味小食的场景并不相同。

    提前想好，你要找的是适合放进拼盘的点心，还是饭后单独享用的甜饼干。

品牌与产品系列对比

Céréal

Jumbo 列出了多款标有“不含糖”的 Céréal 产品，包括焦糖饼干风味杏仁碎饼干和独立包装的迷你蛋糕。

  • Jumbo 将焦糖饼干风味杏仁碎饼干介绍为适合搭配咖啡或茶的饼干。
  • 迷你蛋糕并非饼干。对于巧克力口味，Jumbo 标注每 100 g 含 0 g 糖和 33 g 糖醇；请核对所选产品的具体数值。

Verkade

Verkade San Francisco Naturel Zero 是一款标有“不添加糖”的饼干。

  • 产品信息注明其每 100 g 含 1.7 g 糖，方便你比较不同产品的糖含量。
  • 这一糖含量高于《条例 (EC) 第 1924/2006 号》附件中“无糖”声称的标准。产品信息还注明含麦芽糖醇、相关过敏原，并提示不要过量食用。

Peijnenburg

Peijnenburg 全麦早餐蛋糕是不添加糖的早餐蛋糕，并非适合搭配咖啡或茶的酥脆饼干。

  • Albert Heijn 的产品信息标注该产品为 100% 全麦，并列出了相应产品的营养成分。
  • 根据该产品信息，这款早餐蛋糕每 100 g 含 4.9 g 糖，因此不符合《条例 (EC) 第 1924/2006 号》附件中“无糖”声称的标准。

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常见问题

饼干符合什么条件才能称为“无糖”？

根据《条例 (EC) 第 1924/2006 号》的附件，“无糖”营养声称的标准是每 100 g 或 100 ml 糖含量不超过 0.5 g。选购饼干时，请核对具体产品的声称和每 100 g 营养信息。

“不添加糖”与“无糖”是一回事吗？

不是。不添加糖的产品仍可能含有糖。Jumbo 标注，Verkade San Francisco Naturel Zero 虽然标有“不添加糖”，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。

无糖饼干一定低热量吗？

不一定。糖含量声称并不能告诉你每份含有多少能量。例如，Jumbo 标注 Céréal Zonder Suikers Mini Cakes Stukjes Chocolade 每块蛋糕重 28 g，含 103 kcal。选购饼干时，请查看所选产品标签上的能量和每份大小。

开封后的无糖饼干该如何保存？

请按照所选饼干包装上的保存说明操作。Voedingscentrum 提到，开封后的无糖饼干可在厨房橱柜中保存两个月以上；同时也要留意包装和产品的状态，确保品质良好。