哪些人适合关注？

严格控制糖摄入的人

你想找一款符合“无糖”标准的咖啡搭档。因此，比较时应查看每 100 g 的“其中糖”含量，而不是只看包装正面的“Zero”字样。

会比较碳水化合物和食用份量的人

你想减少糖摄入，同时也想了解每块饼干含有多少碳水化合物和能量。每 100 g 的营养信息便于横向比较，而每份的大小则能让你更清楚地了解咖啡时间实际吃下了多少。

会检查配料和过敏原的人

你会查看饼干所含的甜味剂和多元醇，并核对具体口味的过敏原信息。如果你需要避开某些配料，或对多元醇比较敏感，这一点尤其重要。

挑选时要注意什么？

先想清楚，你要找的是严格意义上的无糖饼干，还是主要想避免添加糖。然后再比较其他营养信息和配料：即使糖含量相近，不同饼干在这些方面也可能有所不同。

关注点 购买时检查什么 哪些人尤其需要关注？
糖含量与产品宣称 比较每 100 g 的“其中糖”含量。根据 Diabetes Fonds 的标准，“无糖”指每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；“无添加糖”并不等于“无糖”。 如果我严格控制糖摄入，就不会只看“Zero”这个字样。约 42% 的消费者会优先关注实际糖含量。
甜味剂与过敏原 查看所选口味的配料表和过敏原信息。确认其中含有哪些多元醇，以及包装上是否标有过量食用可能导致轻泻的警示。 如果我需要避开某些配料，或对多元醇比较敏感，就想弄清楚饼干里具体含有什么。约 33% 的消费者会优先检查这些信息。
营养成分与食用份量 比较每 100 g 的能量、总碳水化合物、饱和脂肪、膳食纤维和盐含量；然后再看看每份的含量。 如果我也会关注食用份量和其他营养成分，单看低糖含量并不足以帮我做出选择。约 25% 的消费者最看重这种综合比较。

常见误区

  • 把“Zero”和“无糖”画等号

    根据 Jumbo 的商品信息，Verkade San Francisco Naturel Zero 作为无添加糖饼干销售，但每 100 g 含有 1.7 g 糖。这高于 Diabetes Fonds 所称“无糖”标准的每 100 g 不超过 0.5 g。

    如果你的目标是严格选择无糖饼干，请查看营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 只比较糖含量

    糖含量低，并不能说明饼干还含有多少碳水化合物、能量或饱和脂肪。例如，Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖、63 g 碳水化合物和 465 kcal。

    查看每 100 g 的完整营养信息，再按你打算食用的份量换算。

  • 忽略多元醇和过敏原

    不同口味饼干的配料并不相同。此外，有些含多元醇的产品会标注过量食用可能导致轻泻；Voedingscentrum 也指出，大量摄入多元醇可能引起肠道不适。

    购买时请查看所选产品包装上的配料、过敏原和相关警示，尤其是在你需要避开某种配料的情况下。

  • 依赖过时的商品信息

    之前查看过的商品页面，不一定能反映购买时包装上的信息。如果配料或营养成分会影响你的选择，这一点尤其重要。

    购买前请核对最新包装信息，并确认你要选的具体口味是否有货。

品牌与产品系列参考

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款全麦消化饼干，可供优先关注每 100 g 糖含量的人参考。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 0.3 g 糖和 5.7 g 膳食纤维。
  • 同一商品信息还标注每 100 g 含 63 g 碳水化合物和 465 kcal，配料中含小麦，并提示过量食用可能导致轻泻。

Céréal

本次查询的 Céréal 无糖饼干包括椰子口味，以及带杏仁碎的焦糖饼干风味。比较时请看具体口味，不能只看产品系列名称。

  • Jumbo 标注椰子口味每 100 g 含 0 g 糖，焦糖饼干风味杏仁口味每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 根据 Jumbo 的商品信息，这两款产品每 100 g 分别含 1.5 g 和 12 g 饱和脂肪。不同口味的配料和过敏原信息也有所不同。

Verkade

如果你想找一款无添加糖饼干，但不一定需要严格意义上的无糖产品，可以考虑 Verkade San Francisco Naturel Zero。

  • “无添加糖”的标注能让你明确了解这款饼干值得关注的特点。
  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 1.7 g 糖。此外，也请查看包装上的配料信息和过量食用警示。

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常见问题

无添加糖饼干也属于无糖饼干吗？

不属于，这两种标注的含义不同：无添加糖饼干仍可能含有糖。根据 Diabetes Fonds 的标准，“无糖”指每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。因此，请查看产品营养信息中的“其中糖”含量。

无糖饼干的碳水化合物含量也可能很高吗？

有可能。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖和 63 g 总碳水化合物。请比较每 100 g 的总碳水化合物含量，再看看你实际食用的份量含有多少。

为什么有些产品会标注可能导致轻泻？

含多元醇的饼干可能会有这类警示。Voedingscentrum 指出，大量摄入多元醇可能引起肠道不适。请查看所选饼干含有哪些甜味剂，并留意包装上的警示。

开封后如何保存饼干？

请遵循所选饼干包装上的保存建议。Albert Heijn 建议 AH Digestive 0% suiker 开封后密封存放在饼干盒中；不同产品的保存要求可能有所不同。