不同人群适合怎样选择？

严格寻找无糖产品的消费者

想为巡游挑选一款糖含量符合“无糖”宣称要求的饼干，而不是只看“无添加糖”的说法。

想选焦糖饼干风味、方便分发的人

想找一款适合圣尼古拉斯节日氛围、便于携带或分发的饼干，但不会想当然地把普通焦糖饼干当作无糖食品。

仔细比较配料的购买者

分发饼干时，尤其要留意过敏原、所用甜味剂和包装上的警示信息。份量大小也是挑选时需要考虑的因素。

挑选时要注意什么？

先确定你需要的是严格意义上的无糖饼干，还是只是不想额外添加糖。再根据巡游场合比较口味、配料和份量。

注意事项 购买时检查 适合人群
无糖宣称 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。根据法规 (EC) 第 1924/2006 号，产品每 100 g 的糖含量不超过 0.5 g 时，才可以使用“无糖”宣称。 如果我要把饼干作为无糖食品分发，就希望能根据包装标签确认这一点。约 36% 的消费者会优先考虑这项严格要求。
焦糖饼干风味与分发便利性 查看标注的口味、饼干数量以及每块的重量。Jumbo 标注 Céréal 杏仁碎焦糖饼干每块重 11 g。 外出时，我想选一款契合圣尼古拉斯节日氛围、又容易分发的饼干。约 29% 的消费者会优先考虑这两点。
过敏原与配料 查看具体包装上的配料表和过敏原信息；糖含量宣称并不能说明这些情况。 与他人分享饼干时，我想先确认配料是否适合他们。约 21% 的消费者会优先检查这一点。
份量与多元醇 比较每 100 g 和每份的营养成分，并留意包装上针对麦芽糖醇等多元醇的警示信息。 我想提前决定要带多少饼干，并考虑其中的甜味剂。约 14% 的消费者会把这作为首要考量。

常见误区

  • 把“无添加糖”等同于“无糖”

    即使配方中没有额外添加糖，椰枣、苹果和葡萄干等食材仍可能为饼干带来糖分。因此，自制饼干并不一定符合“无糖”宣称的要求。

    如果想把饼干称为无糖，请检查成品每 100 g 的糖含量。在未确认这一点之前，不要仅凭配方无添加糖就称其为无糖。

  • 只看糖含量宣称

    糖含量并不能说明饼干的能量、脂肪或碳水化合物含量。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；Jumbo 标注 Céréal 杏仁碎焦糖饼干每 100 g 含 404 kcal。

    先比较每 100 g 的营养信息，再考虑实际要携带或分发多少块饼干。

  • 忽略甜味剂和警示信息

    无糖饼干可能含有麦芽糖醇等多元醇。根据荷兰营养中心的信息，添加多元醇含量超过 10% 的产品会标注警示，说明过量食用可能产生通便作用。

    查看包装上的配料和警示信息，分发时也要注意控制份量。

  • 只顾焦糖饼干风味，忽略过敏原

    Jumbo 介绍的 Céréal 焦糖饼干风味杏仁碎款含有杏仁、小麦、牛奶、鸡蛋和大豆等成分。仅凭口味名称，无法判断它是否适合所有人食用。

    购买前请查看具体包装上的过敏原信息，分发时也应保留包装以供查看。

品牌与商家参考

Céréal

Céréal 有多款包装饼干标注“无糖”，其中包括焦糖饼干风味杏仁碎款。

  • Jumbo 标注这款焦糖饼干风味杏仁碎饼干每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 不同款的多元醇和过敏原可能不同，请逐款查看；Céréal 各款饼干的配料并不完全相同。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款消化饼干，适合更喜欢清淡口味、而不是焦糖饼干风味的人。

  • Albert Heijn 标注其包装规格为 400 g，每 100 g 含 0.3 g 糖。
  • 根据产品信息，这款饼干含有小麦；每 100 g 含 20 g 脂肪和 14 g 多元醇。

Jumbo

Jumbo 的产品信息可用于比较其所列 Céréal 不同款的口味、糖含量、多元醇和过敏原。

  • 焦糖饼干风味杏仁碎款的产品信息便于按每 100 g 进行比较。
  • 前往巡游前，请确认所选款式是否有货；芝麻香草款已不再显示于线上商品目录中。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original Speculoos 是圣尼古拉斯节期间广为人知的焦糖饼干风味代表，但它本身并不是无糖选择。

  • Lotus Bakeries 将 Original Speculoos 描述为一款口感酥脆、带有焦糖风味的饼干。
  • 如果想把 Lotus Biscoff 产品作为无糖饼干介绍，请检查具体款式的宣称和营养信息。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为无糖？

根据法规 (EC) 第 1924/2006 号，产品每 100 g 或 100 ml 含糖量不超过 0.5 g 时，才可以使用“无糖”宣称。挑选饼干时，请查看包装上每 100 g 中“其中糖”的含量。

无添加糖的饼干也一定无糖吗？

不一定。椰枣、苹果或葡萄干等配料仍可能含糖。因此，无添加糖配方与每 100 g 糖含量符合“无糖”要求的饼干，是两种不同的选择。

无糖也意味着能量更低吗？

不能仅凭无糖宣称得出这个结论。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal；Jumbo 标注 Céréal 杏仁碎焦糖饼干每 100 g 含 404 kcal。请比较完整的营养信息，以及你打算分发的份量。

饼干含有麦芽糖醇时要注意什么？

查看包装上的配料表，以及有关多元醇的警示信息。荷兰营养中心指出，添加多元醇含量超过 10% 的产品会标注警示，说明过量食用可能产生通便作用。

可以把普通 Lotus Biscoff 当作无糖饼干分发吗？

如果你要找无糖饼干，不要只凭普通 Lotus Biscoff 的焦糖饼干风味来判断。将其介绍为无糖产品前，请先查看具体包装上的宣称和每 100 g 糖含量。