哪些人尤其需要同时核对两项标签？

乳糜泻患者

对你来说，饼干必须标注“无麸质”才能考虑购买。即使以前买过同一款产品，也要查看最新包装上的信息：Albert Heijn 提醒消费者，产品信息可能会发生变化。

寻找无糖饼干的人

你要找的是明确标注“无糖”或“不含糖”的产品，而不只是主打控糖概念的饼干。如果患有乳糜泻，还要单独确认产品是否标注“无麸质”；本次查看的 Céréal 无糖款含有含麸质的配料。

同时需要两项标签的人

只有同一款产品的包装同时标注“无麸质”和“无糖”或“不含糖”，你才会考虑购买。本次调查的商店产品示例说明了为什么仅有其中一项标签并不足够。

挑选无糖饼干时要注意什么？

首先确认饼干是否明确标注“无麸质”，以满足你的乳糜泻饮食要求。之后再查看糖分相关标签、配料表，并在符合条件的产品中做出实际选择。

注意事项 核对内容 主要适用人群
无麸质标签 查看最新包装上是否标注“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。 如果我患有乳糜泻，首先要确认饼干是否明确标注“无麸质”，然后再考虑其他特性。约有 36% 的消费者最重视这一要求。
无糖标签 确认同一款产品是否标注“无糖”或“不含糖”，并查看营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。 我想要的是同时符合两项要求的饼干，而不是只强调控糖概念的无麸质款。约有 29% 的消费者将这两项标签都列为首要考虑因素。
甜味剂和警示信息 查看使用了哪些甜味剂，以及包装上是否有关于过量食用的警示。 选择无糖饼干时，我想知道其中使用了哪种甜味剂，以及有哪些食用警示。约有 21% 的消费者最看重这一点。
当前在售情况 查看商店中具体那款饼干的信息，不要仅凭商品分类页面推断产品标签。 如果我在某家商店购物，就需要确认店内在售的饼干本身标注了什么。约有 14% 的消费者最关心产品是否方便买到。

“无麸质”标签和糖分相关标签回答的是不同问题。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，食品在销售给最终消费者时，每千克所含麸质不超过 20 mg，才可以标注“无麸质”。这一标签并不说明食品含有多少糖；要了解糖分情况，还需要查看饼干上的相关标签和营养信息。

挑选时常见的误区

  • 把“无糖”当成“无麸质”

    根据 Albert Heijn 的信息，Céréal Speculoos stukjes amandel 无糖饼干含有小麦粉和大麦麦芽。Céréal Sesam vanille 无糖款则标注含有小麦粉和小麦淀粉。

    因此，首先要确认产品是否明确标注“无麸质”；无糖标签不能代替这一信息。

  • 把无麸质饼干说成无糖饼干

    Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Koekjes amandel 每 100 g 含糖 29 g。Jumbo 对本次查看的 Céréal 无麸质巧克力饼干也标注了每 100 g 含糖 29 g。

    除了“无麸质”标签，还要查看糖分相关标签，以及营养成分表中的“其中糖”一项。

  • 忽略甜味剂相关警示

    本次查看的 Céréal 无糖饼干标注使用了麦芽糖醇或其他多元醇，并提醒消费者，过量食用可能有通便作用。

    购买前，请查看具体产品的配料表和警示信息。

  • 把商品分类当成产品标签

    无麸质饼干分类并不代表其中每款饼干也都无糖。此外，Lidl 表示，其额外推出的无麸质产品目前暂未供应。

    购买前，请查看你实际想买的饼干的最新包装，确认是否同时标注了这两项信息。

可供参考的品牌和商店

以下示例说明了为什么需要逐款比较产品信息；品牌或商店的名称本身并不能证明产品同时符合两项要求。

Céréal

在本次查看的荷兰商店页面中，Céréal 分别有无糖饼干和无麸质饼干。

  • Albert Heijn 标注，本次查看的 Sesam vanille 款每 100 g 含糖 0 g，Speculoos stukjes amandel 每 100 g 含糖 0.4 g。
  • 这两款都含有小麦或大麦。Jumbo 销售的 Céréal 无麸质巧克力饼干则标注每 100 g 含糖 29 g。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供无麸质饼干分类，并公布 AH Glutenvrij Koekjes amandel 的产品信息。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款杏仁饼干在完全无麸质的环境中生产。
  • 其标注的营养成分为每 100 g 含糖 29 g，因此这款饼干不能作为无糖产品的示例。

Jumbo

Jumbo 在 Lekker Vrij van Gluten 分类下展示了姜饼和消化饼等产品。

  • 该分类便于查找单款无麸质饼干，你可以进一步查看其包装信息。
  • 商品分类并不代表这些饼干无糖。请逐款核对相关标签。

ALDI

ALDI 将 Heerlijck Banket kokosmakronen 标注为无麸质饼干。

  • 这是一款具体的饼干示例，可供你查看最新包装信息。
  • 不要把“无麸质”标签理解为椰子马卡龙也同时无糖。

Lidl

Lidl 发布了有关额外无麸质产品系列的信息。

  • 商品系列页面说明，产品是否在售需要单独确认。
  • Lidl 表示，额外推出的无麸质产品目前暂未供应；该页面也无法证明有饼干同时符合两项要求。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款焦糖风味、口感酥脆的饼干。

  • 如果你想找一款搭配咖啡的饼干，这个品牌名称可以作为辨识参考。
  • 品牌介绍并不能证明 Biscoff 同时无麸质、无糖。不要仅凭饼干类型，就把它当作符合两项要求的选择。

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常见问题

“无糖”和“无麸质”是一回事吗？

不是，这两种标签指的是不同特性。本次查看的 Céréal 无糖饼干含有小麦或大麦，而 Albert Heijn 和 Jumbo 提到的无麸质饼干，每 100 g 均含糖 29 g。

饼干在什么情况下可以标注“无麸质”？

根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，食品在销售给最终消费者时，每千克所含麸质不超过 20 mg，才可以标注“无麸质”。购买时，请确认具体饼干上是否有这一标签。

为什么买熟悉的饼干还要重新看标签？

你购买的饼干以最新包装上的信息为准。Albert Heijn 提醒消费者，产品调整可能导致配料、营养成分以及饮食或过敏原信息发生变化。

挑选含麦芽糖醇的无糖饼干时要注意什么？

除了确认“无麸质”标签，还要查看配料表和过量食用警示。本次查看的 Céréal 产品页面提到了麦芽糖醇或其他多元醇，并提醒消费者过量食用可能有通便作用。