不同类型的饼干适合哪些人？

严格寻找无糖产品的人

你想带一款适合旅途中食用的饼干，而且包装上的“无糖”标示要与营养成分表中的糖含量相符。因此，你会查看每 100 g 的“糖”含量、配料表和每份分量。

关注糖醇摄入的旅客

你想减少糖的摄入，同时也会考虑自己在长途自驾时对甜味剂的耐受情况。你会查看产品使用了哪些糖醇，以及包装上是否提示过量食用可能产生通便作用。

注重实用性的零食规划者

你想带上分量清晰、方便分配的饼干，并在关注糖含量标示的同时比较包装、口味和过敏原信息。这样也能照顾到同行旅客的需求。

选购适合旅途食用的饼干时要看什么？

无糖饼干

适合：你想找明确标有“无糖”的饼干，且每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

需要权衡：还要查看所用甜味剂、过敏原信息，以及有关过量食用的警示。

不添加糖

适合：你主要想选不添加糖的饼干，但不要求产品达到“无糖”标准。

需要权衡：根据 Albert Heijn 的信息，Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，因此不符合“无糖”标示的标准。

偏爱 Lotus Biscoff 的风味

适合：你主要想带上 Lotus Bakeries 所介绍的那种口感酥脆、带有焦糖风味的饼干。

需要权衡：在查看具体包装上的营养信息之前，不要将它视为无糖饼干。

关注事项 购买时检查什么 对哪些人重要
糖含量标示 将包装上的标示与每 100 g 的“糖”含量进行比较。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，“无糖”产品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g。 我想为旅途挑选符合严格无糖要求的饼干，而不只是选择包装上写着“zero”的产品。对约 36% 的消费者来说，糖含量标示是最重要的购买考量。
甜味剂和糖醇 查看配料表中是否含有麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等成分，并留意有关过量食用的警示。 如果我对糖醇比较敏感，长途自驾时就不想一次吃下大量、自己不熟悉的糖醇产品。对约 36% 的消费者来说，甜味剂方面的考量会影响最终选择。
分量和过敏原 查看每份分量、包装的分装方式，以及具体产品标签上的过敏原信息。 如果我需要为多位旅客准备零食，就会希望饼干方便分配，也要了解其中含有哪些过敏原。约 28% 的消费者会优先考虑这些实用因素。

选购时常见的误区

  • 把“Zero”当成“无糖”

    不添加糖的饼干仍可能含有糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，超过了《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》中“无糖”标示的标准。

    如果你严格要求无糖，请查看每 100 g 营养成分中的“糖”一栏。

  • 出发前一次吃下大量含糖醇的饼干

    本文介绍的几款关注糖含量的饼干，标签上都标有麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇等糖醇成分。过量食用含糖醇的产品可能会产生通便作用。

    请查看包装上的警示。如果你知道自己对糖醇比较敏感，建议选择平时能够耐受的分量。

  • 只看糖含量标示

    过敏原和每份分量也会影响饼干是否适合车上乘客食用。本文介绍的产品中有些含小麦；其他过敏原则因产品而异。

    请查看具体产品的最新标签，必要时提前将大包装分成小份。

可供参考的品牌

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款自有品牌饼干，包装规格为 400 g。

  • Albert Heijn 的产品信息显示，每 100 g 含 0.3 g 糖和 5.7 g 膳食纤维。
  • 饼干含有小麦、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇。包装上提示，过量食用可能产生通便作用。

Céréal

根据 Jumbo 的产品信息，Céréal Zonder Suikers Kokos 的包装内含 3 组、每组 4 块饼干。

  • Jumbo 标注这款椰子口味饼干每 100 g 含 0 g 糖和 4.1 g 膳食纤维。
  • 配料表标有麦芽糖醇和小麦；也请查看包装上列出的潜在交叉过敏原。

Verkade

Verkade San Francisco zero 可以说明“0% 添加糖”和“无糖”之间的区别。

  • Albert Heijn 将这款产品标示为“0% 添加糖”。
  • 同一产品信息还标明，每 100 g 含 1.7 g 糖、麦芽糖醇，以及麸质、牛奶和大豆等过敏原。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款口感酥脆、带有焦糖风味的饼干。

  • 如果糖含量标示不是你最看重的标准，这款饼干辨识度很高的风味或许会成为你的选择理由。
  • 在将 Biscoff 视为无糖选择之前，请先查看具体包装上的营养信息。

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常见问题

“无糖”是否意味着饼干含 0 g 糖？

不是。根据通过 EUR-Lex 发布的《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，标有“无糖”的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。因此，每 100 g 含 0.3 g 糖的产品仍可标示为“无糖”。

“0% 添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。“不添加糖”并不代表产品中不含天然存在的糖。例如，Albert Heijn 对 Verkade San Francisco zero 的标示既包括“0% 添加糖”，也注明每 100 g 含 1.7 g 糖。

为什么有些饼干会提示可能产生通便作用？

这类警示与添加麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇等糖醇以及过量食用有关。根据 Voedingscentrum 的信息，添加糖醇超过 10% 的产品会标注此类警示。选购适合旅途食用的饼干时，请查看具体包装上的配料表和警示。

自驾途中该如何携带饼干？

建议携带密封好的单份饼干，并按照所选产品包装上的储存说明保存。Albert Heijn 的 AH Digestive 0% suiker 和 Verkade San Francisco zero 产品信息建议置于阴凉干燥处保存；AH Digestive 开封后则建议存放在密封的饼干罐中。