荷兰油球摊位选无糖巧克力饼干：每100克糖≤0.5克

哪些人适合了解？

你希望从营养成分表中确认巧克力饼干是否符合“无糖”标准。仅仅标注“不添加糖”还不够。

你想找巧克力饼干，同时比较每 100 g 的糖含量、配料和每份大小。

你想确认小麦、牛奶、鸡蛋或大豆等成分，以及使用的甜味剂是否适合目标顾客。如果在摊位散装售卖，也必须向顾客提供过敏原信息。

先确定“无糖”是否是硬性要求，再从符合你对巧克力、配料和售卖方式要求的饼干中进行比较。

注意事项	购买时检查	适合哪些人
真正无糖	查看每 100 g 的“其中糖”含量。根据荷兰营养中心的标准，“无糖”产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g；“不添加糖”则是另一回事。	如果我明确想售卖无糖巧克力饼干，就必须以营养成分信息为依据。约 44% 的消费者最看重产品是否能证明符合无糖标准。
巧克力和营养价值	确认饼干确实含有巧克力，并比较每 100 g 的糖含量；要了解每份摄入量，也可以查看单块饼干的营养信息。	我想保留巧克力风味，同时关注糖含量，不想一不留神选成普通巧克力饼干。约 33% 的消费者表示，这种需求组合是他们的首要考虑。
过敏原和甜味剂	查看当前包装上的配料、过敏原和警示信息。散装售卖时，必须在购买前向顾客提供所需的过敏原信息。	如果我把饼干散装卖给顾客，就要了解其中的配料，并能回答过敏原相关问题。约 23% 的消费者最看重这一项。

把“不添加糖”当成“无糖”

Albert Heijn 的产品信息显示，Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g，高于荷兰营养中心规定的“无糖”标准上限，即每 100 g 含糖 0.5 g。

如果你要找严格符合无糖标准的产品，请以每 100 g 的“其中糖”含量为准。
只看包装正面

Jumbo 的产品信息显示，Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur 含有小麦、燕麦、牛奶、鸡蛋和大豆等成分，每 100 g 还含 24 g 多元醇。糖含量符合要求，并不代表可以忽略这些注意事项。

售卖前还要查看配料、过敏原、警示信息和每份的相关数据。
把普通巧克力饼干当作无糖替代品

Lotus Bakeries 的产品信息显示，Lotus Speculoos met chocolade 每 100 g 含糖 39.6 g。含有巧克力，并不代表产品的糖含量也相近。

请区分以口味为主的选择和以“无糖”为购买条件的选择。
散装售卖时忘记提供过敏原信息

根据荷兰食品和消费品安全局的规定，散装食品的销售者必须向顾客提供有关 14 种过敏原的信息。

确保顾客在购买前可以获取每款散装饼干的过敏原信息。

根据荷兰营养中心的标准，“无糖”产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。请查看具体饼干营养信息中的“其中糖”一项。

不是。Albert Heijn 将 Verkade San Francisco Zero 标注为“0% 添加糖”，但也注明它每 100 g 含糖 1.7 g，因此超过了荷兰营养中心所述的“无糖”标准上限。此外，它也不含巧克力。

Jumbo 的产品信息显示，Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur 含有黑巧克力片，每 100 g 含糖 0.5 g。购买时请查看最新包装信息，包括过敏原和甜味剂相关信息。

摊位售卖未包装的饼干时，必须能够向顾客提供产品所含过敏原的信息。荷兰食品和消费品安全局规定，商家有义务提供有关 14 种过敏原的信息。请确保顾客在购买前可以获取这些信息，并确认具体饼干含有哪些过敏原。

荷兰政府表示，Nutri-Score 用于比较同类产品。若你有“无糖”这类要求，还需要检查每 100 g 的糖含量；售卖给顾客时，也要留意配料、过敏原和每份大小。