哪些人需要关注？

严格要求无糖的消费者

如果你只想在咖啡时间提供符合“无糖”宣称要求的点心，那么 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 普通葡萄干面包标注的糖含量都超过了 EUR-Lex 规定的欧盟宣称标准。

需要为客人规划份量的人

想为客人准备足够的面包，又不想剩下太多？不妨对比你准备购买的包装所含数量、面包大小和保存说明。

需要照顾不同客人需求的消费者

如果客人需要避开某些配料或过敏原，请在上桌前检查包装。本文查看的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 普通款都含有小麦或麸质及牛奶；其他过敏原提示可能因产品而异。

挑选时要注意什么？

先确定无糖是不是硬性要求。如果不是，再根据来客情况选择合适的份量，并查看产品标签。

关注事项 购买时检查 适合哪些人？
真正无糖 查看每 100 g 的“其中糖”含量，并核实产品宣称。根据 EUR-Lex 的规定，欧盟“无糖”宣称的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。 如果我确实想提供无糖点心，普通葡萄干面包并不是理所当然的选择。约 36% 的消费者将这一要求放在首位。
份量与保存 对比产品数量和大小；如有剩余，请按照包装上的说明保存。 如果是小型咖啡聚会，我希望准备的数量足够，又不剩下太多。约 29% 的消费者优先考虑份量规划。
营养信息与配料 对比每 100 g 的糖、膳食纤维和盐含量，并查看配料和过敏原信息。 如果要为需求各异的客人购买，我会想了解面包的配料和标签信息。约 21% 的消费者最关注标签上的这些信息。
是否方便买到 购买前不久，确认你选的门店是否有货。 如果朋友很快就要来，我得及时买到面包。约 14% 的消费者最看重购买便利性。

常见误区

  • 把“添加糖较少”当成“无糖”

    总糖含量也包括葡萄干和醋栗干中的糖。因此，添加糖较少并不代表葡萄干面包符合欧盟“无糖”标准。

    查看每 100 g 的总糖含量；如果要选择无糖产品，不要只看添加糖相关说明。

  • 想当然地认为迷你款或全麦款含糖更少

    尺寸更小并不会自动降低每 100 g 的糖含量。“全麦”这一标注本身也无法说明糖含量。

    可以根据大小规划份量；要比较糖含量，则应查看具体款式的营养信息。

  • 只根据面包种类为客人挑选

    本文查看的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 普通葡萄干面包都含有小麦或麸质及牛奶；是否有其他微量过敏原提示，则因产品而异。

    上桌前，请查看你实际购买的包装上的配料和过敏原信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供不同包装规格的葡萄干面包。

  • 据 Albert Heijn 标注，普通款 6 个装每 100 g 含 25 g 糖；配料中注明含碘盐。
  • 这款普通产品并非无糖。也请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供 6 个装普通葡萄干面包。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 24.0 g 糖、2.8 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • 这款产品并非无糖，且含有小麦或麸质及牛奶。请查看包装上是否有其他过敏原提示。

PLUS

PLUS 提供普通葡萄干面包及其他包装规格。

  • 据 PLUS 标注，普通款 6 个装每 100 g 含 25.2 g 糖、3.3 g 膳食纤维和 1.59 g 添加糖。
  • 普通款并非无糖。请对比你所选具体包装上的保存说明和营养信息。

ALDI

ALDI 提供 6 个装葡萄干面包。

  • ALDI 将这款产品描述为添加了葡萄干和醋栗干的小麦面包。
  • 如果你对糖含量或过敏原有要求，请根据包装上的营养信息和配料进行判断。

Lidl

Lidl 提供 6 个装普通葡萄干面包，也单独销售迷你全麦葡萄干面包。

  • 不同的尺寸可供选择，方便为客人规划份量。
  • 不要根据“迷你”或“全麦”来推断糖含量；请查看所选产品包装上的营养信息和过敏原信息。

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常见问题

普通葡萄干面包是无糖的吗？

本文对比的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 普通款都不是无糖产品。它们标注的糖含量分别为每 100 g 含 25 g、24.0 g 和 25.2 g；根据 EUR-Lex 的规定，欧盟对固体食品使用“无糖”宣称的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。购买其他产品时，请务必查看其标签。

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是，这是两种不同的宣称。正如 Voedingscentrum 对干果的说明，葡萄干和醋栗干天然含有糖。因此，如果你关注的是总糖含量，请查看每 100 g 的“其中糖”含量，即使你也在留意添加糖。

如果客人需要避开过敏原，我应该注意什么？

请查看你准备提供的面包上的配料、过敏原信息以及是否有微量过敏原提示。本文查看的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 普通款都含有小麦或麸质及牛奶，但其他过敏原提示可能因产品而异。

荷兰的葡萄干面包都含有加碘盐吗？

荷兰针对烘焙产品的规定并不能说明这一点。荷兰食品和消费品安全局指出，烘焙产品中只能通过烘焙盐添加碘化合物，且每千克盐最多含 65 mg 碘。Albert Heijn 在本文查看的一款产品中标注了含碘盐；购买其他葡萄干面包时，请查看其配料表。