哪些人适合参考本文？

严格选择无糖食品的人

你希望产品的总含糖量符合“无糖”标准。仅标注“不添加糖”并不足以满足这一要求。

想在酒店房间配咖啡吃点东西的住客

你想带一些无需加工、开袋就能吃的食品。包装方式、储存说明、份量以及可能含有的过敏原都需要考虑。

关注添加糖的消费者

你不一定要严格选择无糖食品，但希望区分葡萄干面包中的添加糖和总糖含量，尤其是其中含有干果时。

选购时要注意什么？

先确定“无糖”是不是硬性要求。如果不是，可以按每 100 g 比较同类葡萄干面包，再根据住宿期间的需要选择合适的包装和储存方式。

关注要点 购买时检查 适用人群
真正无糖 查看每 100 g 中“糖”的含量。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，使用“无糖”声称的产品，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。 如果我想严格控制糖分，总糖含量就必须符合这一限值。对约 50% 的消费者来说，这是首要要求。
添加糖 比较每 100 g 的总糖含量，同时查看配料表；如果标注了添加糖含量，也要一并参考。 我想了解生产过程中添加了多少糖，同时也不忽略葡萄干和其他葡萄干类果实中的糖分。约 30% 的消费者最看重这一区分。
包装和储存 检查包装和储存说明。如果有过敏情况，也要查看具体产品的过敏原信息。 在酒店房间配咖啡时，我希望选一种无需准备就能吃的食品，也想知道剩余部分该如何保存。对约 20% 的消费者来说，使用是否方便最为重要。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    葡萄干和其他葡萄干类果实天然含糖。因此，即使没有添加糖，葡萄干面包的含糖量也可能超过每 100 g 0.5 g 的限值，而这正是《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》规定的“无糖”声称标准。

    先查看每 100 g 中“糖”的含量，再单独考虑添加糖这一项。

  • 只比较每份的含量

    不同产品的每份大小可能不同，因此只看每份含量，很难判断葡萄干面包之间的差异。

    按照荷兰营养中心的建议，将同类产品按每 100 g 的数据进行比较，例如比较糖、膳食纤维和盐的含量。

  • 忽略过敏原信息

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所列的这些产品中，小麦和牛奶是需要留意的配料或过敏原。具体成分应以每款产品的信息为准。

    如果有过敏情况，请查看你实际购买的葡萄干面包包装上的过敏原信息。

  • 认为所有葡萄干面包都含加碘盐

    荷兰食品和消费品安全局说明了在什么条件下，面包和烘焙食品可以通过烘焙用盐添加碘化合物。但这并不代表所有葡萄干面包都含加碘盐。

    如果这一点会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。

品牌对比

Albert Heijn

Albert Heijn 提供一袋 6 个装的葡萄干面包。

  • 产品信息标注每 100 g 含糖 25 g、添加糖 2.2 g，并列出了配料和过敏原信息。
  • 这款产品每 100 g 含糖 25 g，不符合“无糖”限值。

Jumbo

Jumbo 提供 6 个装的葡萄干面包，标注每份为 65 g。

  • 产品信息列出了配料、过敏原以及每 100 g 的营养成分。
  • 这款产品每 100 g 含糖 24.0 g，并非无糖产品。

PLUS

PLUS 提供特大款葡萄干面包，以及一款保质期较长的产品。

  • PLUS 建议将保质期较长的款式置于干燥处保存，并在购买当天冷冻。
  • 据 PLUS 信息，特大款每 100 g 含糖 25.7 g，保质期较长的款式每 100 g 含糖 25.5 g；两款都不是无糖产品。

ALDI

ALDI 提供一袋 6 个装的葡萄干面包。

  • 包装规格方便你根据住宿时间选择合适的数量。
  • 请根据所选款式的标签，确认含糖量和过敏原信息。

Lidl

Lidl 提供 4 × 100 g 的特大号葡萄干面包，使用黄油制作。

  • 标注的规格让你清楚了解每个面包的重量。
  • 如果你有特定的饮食要求，购买前请查看标签上的每 100 g 含糖量和过敏原信息。

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常见问题

葡萄干面包满足什么条件才能称为“无糖”？

根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，每 100 g 含糖量不超过 0.5 g 才能使用“无糖”声称。因此，挑选葡萄干面包时，应查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量，而不能只看是否标注“不添加糖”。

文中提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干面包是无糖的吗？

不是。产品信息显示，文中提到的款式每 100 g 含糖量分别为：Albert Heijn 25 g，Jumbo 24.0 g，PLUS 的两款分别为 25.7 g 和 25.5 g。这些数值都超过了“无糖”声称的限值。

添加糖较少就等于无糖吗？

不等于。营养成分表中的“糖”也包括葡萄干等配料天然含有的糖。如果你关注添加糖，请分别比较这两项数据。

所有荷兰葡萄干面包都含加碘盐吗？

不能一概而论。荷兰食品和消费品安全局说明了面包和烘焙食品在什么情况下可以通过烘焙用盐添加碘化合物。具体成分请查看相应产品的配料表。

可以提前买好葡萄干面包，留到住酒店时吃吗？

这取决于具体款式的储存说明。Albert Heijn 表示，文中提到的葡萄干面包应在购买当天冷冻；PLUS 则建议将其保质期较长的款式置于干燥处保存，并同样在购买当天冷冻。如果打算携带或保存，请查看包装上的最新说明。