哪些人适合关注这个选择？

严格要求无糖的消费者

对你来说，低糖不等于无糖。挑选早餐间歇吃的葡萄干圆面包前，你需要先确认每 100 g 的含糖量。

关注膳食纤维的消费者

你想找一款适合上午加餐的面包，也会比较全麦款及其膳食纤维含量。但膳食纤维含量较高，本身并不能说明面包是否无糖。

会核对过敏原的消费者

你需要了解所购包装中具体含有哪些配料和过敏原。选购葡萄干圆面包时，要特别留意标签上对谷物和牛奶的标注。

选购时要注意什么？

先确定无糖是不是硬性要求。如果不是，你可以从营养成分、配料和日常食用便利性等方面比较葡萄干圆面包和其他面包。

关注点 购买时核对 适合人群
无糖 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。荷兰烘焙中心规定，固体产品要使用无糖标识，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。 如果我只想买无糖葡萄干圆面包，包装上的总含糖量就必须符合这一标准。据估计，约 50% 的消费者最看重这一要求。
全麦与膳食纤维 比较谷物配料、膳食纤维和每 100 g 含糖量；全麦与无糖应分开判断。 如果我不一定要葡萄干口味，也想考虑全麦圆面包。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
便携性与过敏原 查看尺寸，并阅读包装上的配料、过敏原和保存说明。 如果我要带面包出门，留到上午晚些时候再吃，就需要确认包装和过敏原信息。约 20% 的消费者会把这一点放在首位。

常见误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    荷兰烘焙中心明确区分这两种标识：未添加糖的产品仍可能含有配料中天然存在的糖。

    如果无糖是硬性要求，请核对每 100 g 中“其中糖”的总含量。

  • 以为葡萄干圆面包含水果，所以糖分不高

    PLUS 标注，其 Korenlanders 巨型黑加仑干葡萄干圆面包每 100 g 含糖 25.7 g，其中添加糖为 3.14 g。产品名称中有水果，并不能代替查看营养成分表。

    请比较你打算购买的那款葡萄干圆面包的含糖量；如果没有一款符合你的要求，就换一种加餐食品。

  • 把全麦等同于无糖

    Jumbo 标注，其全麦圆面包每 100 g 含膳食纤维 7.0 g、糖 4.3 g。它与葡萄干圆面包属于不同类型的面包，按荷兰烘焙中心的标准也不属于无糖食品。

    请把全麦和膳食纤维作为单独的比较项目，并另外核对每 100 g 的含糖量。

  • 只看网上的商品介绍，不看包装标签

    不同产品和包装上的配料、营养成分可能有所差异。如果你需要遵守含糖量标准或避免某些过敏原，这一点尤其重要。

    购买前，请查看你实际选购的包装上的营养成分、配料和过敏原信息。

品牌参考

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders 巨型黑加仑干葡萄干圆面包等产品。

  • PLUS 标注了该款产品的配料、过敏原和营养成分，方便你对照包装信息进行比较。
  • 该款产品每 100 g 含糖 25.7 g，如果无糖是硬性要求，就不适合你。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供葡萄干圆面包和迷你葡萄干圆面包等产品。

  • 不同规格可供参考，帮助你选择方便携带的份量。
  • 先查看营养成分表上的每 100 g 含糖量，再判断具体产品是否符合无糖要求。

Jumbo

Jumbo 提供黑加仑干圆面包和葡萄干圆面包；Jumbo 全麦圆面包则是另一种可供比较的面包。

  • Jumbo 标注，其全麦圆面包每 100 g 含膳食纤维 7.0 g、糖 4.3 g。
  • 这款全麦圆面包不是葡萄干圆面包，而且其含糖量不符合荷兰烘焙中心规定的无糖标准。

ALDI

ALDI 提供 6 个装的葡萄干黑加仑干圆面包。

  • 产品类型和包装规格有助于你比较所需的尺寸。
  • 如果你想选无糖产品，请查看这款面包包装上每 100 g 的含糖量。

Lidl

Lidl 提供 4 x 100 g 装的巨型葡萄干黑加仑干圆面包，以黄油制作。

  • 标注的包装规格让你清楚了解所比较的产品尺寸。
  • 如果你需要遵守含糖量标准或留意过敏原，请查看当前包装上的营养成分和配料信息。

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常见问题

葡萄干圆面包的“无糖”是什么意思？

荷兰烘焙中心规定，固体产品要使用无糖标识，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。因此，请查看营养成分表中的“其中糖”含量。“未添加糖”并不代表产品不含天然存在的糖。

添加糖较少的葡萄干圆面包也算无糖吗？

不一定。判断是否无糖，要看每 100 g 的总含糖量。PLUS 标注，其 Korenlanders 巨型黑加仑干葡萄干圆面包每 100 g 含糖 25.7 g，其中添加糖为 3.14 g，因此这款产品并非无糖之选。

选购葡萄干圆面包时要核对哪些过敏原？

请务必查看所购葡萄干圆面包的标签。PLUS 标注，其 Korenlanders 巨型黑加仑干葡萄干圆面包含有小麦、黑麦、含麸质谷物、牛奶和乳糖等成分；其他款式的配料和过敏原信息可能不同。

如果不买葡萄干圆面包，选其他面包时要注意什么？

比较配料以及每 100 g 的含糖量和膳食纤维含量，不要想当然地认为全麦就等于无糖。此外，荷兰营养中心指出，在荷兰，面包还是重要的碘来源，因为烘焙用盐中添加了碘。请查看具体面包的配料，不要假设所有产品的成分都相同。