圣尼古拉斯节前夜：无糖卡诺蛋糕怎么选？

哪些人适合参考这份选购建议？

对你来说，“无糖”和“不添加糖”的区别至关重要。荷兰营养中心指出，标注“无糖”的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g；Albert Heijn 和 Jumbo 的普通卡诺蛋糕都超过了这一标准。

你想在圣尼古拉斯节期间端上甜味饼干，也特别关注添加糖。这种情况下可以考虑饼干，只要你不一定非要卡诺蛋糕的造型和杏仁糕点馅。

你需要逐一查看产品的配料和过敏原标注。Albert Heijn 和 Jumbo 的卡诺蛋糕均标注了小麦或麸质、牛奶、大豆、鸡蛋和杏仁等过敏原。

先确定无糖是不是硬性要求，还是你更想端上造型经典的卡诺蛋糕。然后比较每 100 g 的营养成分，并查看所选产品的过敏原信息。

关注事项	要查看什么？	哪些人尤其需要关注？
无糖	查看产品标注和每 100 g 的糖含量。荷兰营养中心指出，标注“无糖”的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。	如果我严格要求无糖，只看“Zero”这样的名称并不够。约 36% 的消费者最看重这一点。
添加糖	仔细阅读具体标注，比较每 100 g 的糖含量，并查看使用了哪些甜味剂。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含有 1.7 g 糖。	我想关注添加糖，而且可以接受用饼干代替卡诺蛋糕。约 29% 的消费者最看重这一点。
经典卡诺蛋糕	查看产品是否为带杏仁糕点馅的卡诺蛋糕。Albert Heijn 和 Jumbo 将这里提到的款式描述为带馅的黄油糕点。	圣尼古拉斯节前夜，我就是想保留带杏仁糕点馅的卡诺蛋糕，即使它不是无糖产品也没关系。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
过敏原	查看每款产品当前包装上的配料、过敏原信息，以及可能含有其他成分的提示。	如果我是在为有过敏症的客人选购，就想逐一确认每款产品。约 14% 的消费者最关注过敏原信息。

把“不添加糖”误认为“无糖”

不添加糖的饼干仍可能含有糖。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含有 1.7 g 糖；荷兰营养中心指出，标注“无糖”的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。

如果无糖是硬性要求，请同时查看产品标注和每 100 g 的糖含量。
只看卡诺蛋糕的造型

根据产品信息，Albert Heijn 和 Jumbo 的普通黄油卡诺蛋糕每 100 g 分别含有 39 g 和 36.8 g 糖。

想清楚带杏仁糕点馅的卡诺蛋糕和控糖标准，哪一点对你更重要。如果控糖更重要，也可以比较其他类型的饼干。
忽略甜味剂相关信息

Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 含有麦芽糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

如果选择含甜味剂的替代品，也请阅读包装上的相关警示。
根据产品名称推断过敏原

产品名称或饼干造型无法说明具体款式含有哪些过敏原。Albert Heijn 和 Jumbo 的卡诺蛋糕标注了多种过敏原，包括鸡蛋、牛奶、大豆和杏仁。

请查看每款所选产品包装上的配料，以及可能含有其他成分的提示。

荷兰营养中心指出，标注“无糖”的产品每 100 g 糖含量不得超过 0.5 g。请在营养成分表中确认这一数值；“不添加糖”并不等同于“无糖”。

不是。根据标注的糖含量，这两款产品都不符合无糖标准。Albert Heijn 标注其黄油卡诺蛋糕每 100 g 含有 39 g 糖；Jumbo 标注 Jumbo Kano’s met Roomboter 每 100 g 含有 36.8 g 糖。

不是，它是饼干，不是卡诺蛋糕。Albert Heijn 标注它不添加糖，但每 100 g 仍含有 1.7 g 糖。如果考虑购买这款饼干，也请留意麦芽糖醇相关信息。

请逐一查看所选饼干最新的配料、过敏原信息和每 100 g 的营养成分。收到商品后也要查看包装，尤其是客人需要避开特定过敏原时。