哪些人适合参考本文？

严格要求无糖的购买者

你想为复活节寻蛋活动准备零食，而且“无糖”不能只是包装正面的宣传字样。每 100 g 营养成分表中“其中糖”的含量，才是判断产品是否符合要求的依据。

愿意考虑其他饼干的活动组织者

你想准备零食分发，但并不一定非要卡诺蛋糕的造型和杏仁膏馅料。这样一来，你也可以考虑其他种类的产品，并逐一查看它们各自的标签。

也会留意过敏原的购买者

你要为在意配料的参与者准备零食。本文查看的卡诺蛋糕产品页面列出了小麦、牛奶、大豆、鸡蛋或坚果等成分；购买时请查看具体产品包装。

挑选时要关注什么？

先确定无糖是不是硬性要求。只有在其他饼干也可以接受的情况下，比较采用其他声称或不同产品形态的替代品才有意义。

注意事项 购买时如何确认 哪些人需要关注？
无糖要求 查看每 100 g 中“其中糖”的含量，并确认数值不超过 0.5 g；不要只看产品名称。 如果我确实要分发无糖零食，标签上的数值就必须符合这一标准。约 50% 的消费者会优先考虑这一要求。
其他产品种类 确认替代品是不是卡诺蛋糕，并比较每 100 g 的糖含量；“零添加糖”和“无糖”是不同的产品声称。 对我来说，零食是否是卡诺蛋糕并不重要，关键是糖含量清楚可查。约 30% 的消费者会优先考虑这种灵活选择的空间。
过敏原 查看所选产品最新包装上的配料、过敏原信息，以及可能标注的“可能含有”提示。 分发零食前，我想先确认配料是否适合参与者。约 20% 的消费者将这一点视为最重要的筛选标准。

常见误区

  • 把“零添加糖”当成“无糖”

    饼干的名称并不能说明产品的总糖含量。换成其他种类的饼干，也不代表它就能自动成为合适的卡诺蛋糕替代品。

    请对照每 100 g 营养成分表中的“其中糖”含量，确认是否符合你的要求；同时单独核实产品种类。

  • 只因为造型熟悉就选择普通卡诺蛋糕

    Jumbo 和 PLUS 的产品信息显示，本文查看的卡诺蛋糕每 100 g 分别含有 36.8 g 和 38.9 g 糖。熟悉的造型并不会改变这些数值。

    购买前先想清楚，是卡诺蛋糕的造型更重要，还是无糖要求更重要；如果必须无糖，就不要选这些产品。

  • 等到分发时才查看过敏原

    Jumbo 和 PLUS 的产品信息显示，本文查看的卡诺蛋糕含有多种过敏原。组织集体活动时，具体产品包装上的信息必须适合你要分发给的参与者。

    请查看所购具体产品包装上的配料和过敏原信息，也要留意可能含有微量相关成分的警示。

品牌和产品系列参考

Jumbo

Jumbo 列出一款自有品牌黄油卡诺蛋糕，净含量 275 g，内馅为杏仁膏。

  • 产品信息列出了每 100 g 糖含量和过敏原信息。
  • 这款产品每 100 g 含有 36.8 g 糖，不符合严格的无糖要求。

PLUS

PLUS 列出自有品牌黄油卡诺蛋糕，净含量 275 g，内馅为杏仁膏，并饰有杏仁。

  • 产品信息分别标明了糖和添加糖的含量。
  • 标注的每 100 g 糖含量为 38.9 g，不符合严格的无糖要求。

Aviateur

Jumbo 列出的 Aviateur 夹心卡诺蛋糕每包 7 个，合计 325 g。

  • Jumbo 同时标注了每个和每 100 g 的糖含量。
  • 这款产品每 100 g 含有 38.0 g 糖，并非无糖选择；Jumbo 表示该商品已不再列入其线上商品目录。

Sondey

Lidl 将 Sondey 卡诺蛋糕列为杏仁膏夹心黄油饼干，包装净含量为 325 g。

  • 产品描述清楚说明了这是一款卡诺蛋糕。
  • 如果你要求无糖，请先查看包装上“其中糖”的含量，再判断这款产品是否符合要求。

Verkade

Jumbo 将 Verkade San Francisco 原味零添加糖饼干列为另一种饼干，并非卡诺蛋糕。

  • 如果你想更换产品种类，产品名称能帮助你了解所比较的饼干是什么。
  • “零添加糖”并不能证明饼干是无糖的；请查看每 100 g 的营养成分。

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常见问题

本文查看的卡诺蛋糕是无糖的吗？

不是。本文查看的 Jumbo、PLUS 和 Aviateur 卡诺蛋糕都不符合无糖要求。根据 Jumbo 和 PLUS 的产品信息，它们每 100 g 分别含有 36.8 g、38.9 g 和 38.0 g 糖；而《（EC）第 1924/2006 号条例》附件中“无糖”声称的标准是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

“零添加糖”是不是代表饼干无糖？

不是，单凭这几个字无法判断产品的总糖含量。此外，Verkade San Francisco 原味零添加糖饼干并非卡诺蛋糕；请单独查看这款饼干包装上的“其中糖”含量和配料表。

如何比较两款零食的糖含量？

比较两款产品每 100 g 的“其中糖”含量，不要只看每块或每份的数值。这样即使份量不同，也能在相同的基准下进行比较。

为一群人准备卡诺蛋糕时，要查看哪些过敏原？

请查看准备分发的卡诺蛋糕最新包装上的过敏原信息。Jumbo 和 PLUS 的产品信息显示，本文查看的产品含有小麦、牛奶、大豆、鸡蛋或坚果等成分；也请留意所选包装上是否有“可能含有”警示。